郁金饮片的鲜切加工方法技术

本发明专利技术提供一种郁金饮片的鲜切加工方法，具体过程为将新鲜郁金药材清洗后分档，切片，然后采用热风烘干‑间歇式微波干燥联合法干燥即可获得目的饮片。本发明专利技术的优点和有益效果是：本发明专利技术的郁金药材鲜切技术操作便捷，通过热风烘干与微波干燥联合，控制热风烘干程度进入微波干燥过程能够保证郁金药材中的有效成分最大限度保留，同时保持郁金饮片片形完整性，从而保证郁金饮片质量，可避免为获得郁金饮片而对郁金药材二次加工造成的资源浪费和有效成分损耗，缩短生产周期，降低生产成本，确保饮片质量，具有良好的产业化前景、社会意义和经济价值。

Fresh-cut processing of tulip slices

The invention provides a fresh-cut processing method for tulip slices, in which the fresh tulip medicinal materials are cleaned, sorted, sliced, and then dried by hot air drying and intermittent microwave drying combined method to obtain the desired slices. The advantages and beneficial effects of the invention are as follows: the fresh-cut technology of the tulip medicinal material of the invention is convenient to operate. By combining hot-air drying with microwave drying, controlling the degree of hot-air drying into the microwave drying process can ensure the maximum retention of the effective ingredients in the tulip medicinal material, while maintaining the integrity of the shape of the tulip slices, thereby ensuring the quality of the tulip slices and avoiding obtaining the tulip slices. The waste of resources and loss of effective ingredients caused by the secondary processing of tulip medicinal materials, shorten the production cycle, reduce production costs, ensure the quality of drinks, have good industrial prospects, social significance and economic value.

【技术实现步骤摘要】
郁金饮片的鲜切加工方法
本专利技术涉及中药加工方法，尤其是涉及饮片鲜切加工方法。
技术介绍
郁金为姜科植物温郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling、姜黄CurcumalongaL.、广西莪术CurcumakwangsiensisS.G.LeeetC.F.Liang或蓬莪术CurcumaphaeocaulisVal.的干燥块根，具有活血化瘀，行气解郁等功效，是中医临床治疗胸腹刺痛，胸痹心痛，经闭痛经、乳房胀痛等证的常用中药之一。现代研究表明，中药郁金所含的主要活性成分以莪术二酮、吉马酮、呋喃二烯、β榄香烯等倍半萜类化合物为主，具有遇热不稳定的特点，在抗肿瘤、抗血栓、抗炎等方面表现出较强的药理活性，如β-榄香烯、吉马酮、莪术二酮、呋喃二烯等均具有较强的抑制肿瘤细胞生长和诱导肿瘤细胞凋亡的抗肿瘤作用；β-榄香烯、莪术二酮等具有抗血栓、改善血液循环等作用；莪术醇、吉马酮、莪术二酮等具有显著的抗炎镇痛作用。鉴于郁金显著的药理活性，其开发和应用愈来愈受到广泛地关注。目前郁金饮片的加工方法是将产地加工和饮片炮制作为两个独立环节进行。根据《中国药典》(2015年版，一部)规定：郁金药材的加工方法为冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙和细根，蒸或煮至透心，干燥；郁金饮片的炮制方法为：药材经洗净、润透、切薄片、干燥。郁金药材的现有加工技术参数为蒸或煮20-40分钟，晾晒5-15天，需视天气状况而定，若遇到阴雨天气，极易发霉变质。郁金药材进入中药饮片生产企业后，再加工成郁金饮片，现有加工技术参数为：药材用冷水浸泡10-12小时，润药8-10小时，烘干4-6小时，生产周期长，且成品饮片破碎率高；亦有采用蒸润后切片干燥技术加工郁金饮片，虽然缩短了加工时间，但药材再次经历加热会造成莪术二酮、吉马酮、呋喃二烯、β-榄香烯等热不稳定的有效成分二次损耗，导致饮片质量降低。可见郁金新鲜药材加工成饮片经历了二次水处理和加热处理，不仅浪费人力、物力等资源，也会造成有效成分大量流失，饮片质量参差不齐，进而引起疗效不稳定。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供一种能缩短饮片的生产周期，降低劳动强度，减少有效成分地流失，生产优质郁金饮片的鲜切加工方法。本专利技术的技术方案是提供一种郁金饮片的鲜切加工方法，将新鲜郁金药材清洗后分档，切片，然后采用热风烘干-间歇式微波干燥联合法干燥饮片。其中热风烘干至含水率为20％-30％，微波干燥至含水率10％-12％。进一步地，热风烘干温度为45-75℃，时间为3-9小时；微波干燥功率为1-5kW，每干燥1-5分钟间歇1-3分钟。进一步地，切片时控制切片厚度为1.8-4.2mm。进一步地，分档为根据药材横径大小分为2-3档。进一步地，热风烘干-间歇式微波干燥联合法干燥饮片后还包括冷却的步骤，自然冷却至室温。进一步地，清洗药材为采用滚筒式洗药机清洗表面附着的泥土；分档为通过筛选机按照药材横径进行筛分。本专利技术的优点和有益效果：本专利技术的郁金药材鲜切技术操作便捷，可避免为获得郁金饮片而对郁金药材二次加工造成的资源浪费和有效成分损耗，缩短生产周期，降低生产成本，确保饮片质量，具有良好的产业化前景、社会意义和经济价值。附图说明图1是五个活性成分莪术二酮、莪术醇、吉马酮、呋喃二烯、β-榄香烯混合对照品溶液高效液相色谱图，其中莪术二酮(t＝17.284min)，莪术醇(t＝21.713min)，吉马酮(t＝28.972min)，呋喃二烯(t＝37.186min)，β-榄香烯(t＝45.118min)。图2是实施例1所得饮片的高效液相色谱图。图3是实施例2所得饮片的高效液相色谱图。图4是实施例3所得饮片的高效液相色谱图。图5是对比例所得饮片的高效液相色谱图。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步说明。本专利技术的郁金饮片鲜切加工方法，通过将新鲜郁金药材清洗后分档，切片，然后采用热风烘干-间歇式微波干燥联合法干燥饮片即可获得目标产物，其中为了提高清洗效率保证清洗质量，优选采用滚筒式洗药机清洗药材表面的泥土，应当指出的其他清洗方式例如手工清洗也可完成本专利技术；将清洗后的药材进行筛选分档能够方便后续切片，此外药材分档与切片厚度相互配合，有利于提高干燥效率，且使同一批干燥的药材质量均匀，提高成品率；干燥过程采用热风烘干与微波干燥联合，控制热风烘干程度进入微波干燥过程能够保证郁金药材中的有效成分最大限度保留，同时保持郁金饮片片形完整性，从而保证郁金饮片质量。实施例1本专利技术提供一种郁金饮片的鲜切加工方法，包括如下步骤：(1)清洗：新鲜郁金药材采收后，采用滚筒式洗药机清洗表面附着的泥土；(2)分档：通过筛选机将新鲜郁金药材按横径大小分为2档；(3)切片：采用切片机切片，切片厚度为2.0mm；(4)干燥：采用热风烘干-间歇式微波干燥联合法干燥饮片，热风循环烘干温度为50℃，时间为6.5小时；微波干燥功率为2kW，每干燥3分钟间歇2分钟，直至含水率达到12％；(5)包装：冷却后，密封包装，贴上含二维追溯码的标签。实施例2本专利技术提供一种郁金饮片的鲜切加工方法，包括如下步骤：(1)清洗：新鲜郁金药材采收后，采用滚筒式洗药机清洗表面附着的泥土；(2)分档：通过筛选机将新鲜郁金药材按横径大小分为2档；(3)切片：采用切片机切片，切片厚度为3.0mm；(4)干燥：采用热风烘干-间歇式微波干燥联合法干燥饮片，热风循环烘干温度为60℃，时间为5小时；微波干燥功率为3kW，每干燥2分钟间歇1分钟，直至含水率达到12％；(5)包装：冷却后，密封包装保存，贴上含二维追溯码的标签。实施例3本专利技术提供一种郁金饮片的鲜切加工方法，包括如下步骤：(1)清洗：新鲜郁金药材采收后，采用滚筒式洗药机清洗表面附着的泥土；(2)分档：通过筛选机将新鲜郁金药材按横径大小分为3档；(3)切片：采用切片机切片，切片厚度为4.0mm；(4)干燥：采用热风烘干-间歇式微波干燥联合法干燥饮片，热风循环烘干温度为70℃，时间为4小时；微波干燥功率为4kW，每干燥3分钟间歇1分钟，直至含水率达到12％；(5)包装：冷却后，密封包装，贴上含二维追溯码的标签。对实施例1至3的饮片加工时间、饮片得率和片形完整率进行检测，如下饮片加工时间：从新鲜郁金药材清洗至饮片包装的加工全过程所使用的时间，清洗步骤使用1小时，分档步骤使用30分钟，切片步骤使用1小时，包装(含冷却)步骤使用2小时。饮片片型合格率为形状完好，符合《中国药典》(2015年版)规定“薄片”片型规格的切片占总切片质量的百分比，结果如表1所示表1上述结果显示，通过本专利技术加工方法制备郁金饮片，加工周期明显缩短，劳动强度低，生产效率高，饮片片型合格率高。对实施例1至3和传统加工饮片的总挥发油百分含量进行检测，如下按照《中国药典》(2015年版，一部)附录“2204挥发油测定法”甲法测定并比较了鲜切加工饮片和传统加工饮片(对比例，即按照
技术介绍
中的加工方法制得饮片，以下相同)中总挥发油百分含量，结果如表2所示表2上述结果显示，通过本专利技术加工方法制备郁金饮片，总挥发油的百分含量明显高于传统加工得到的郁金饮片。对实施例1至3和传统加工饮片(对比例)中莪术二酮、莪术醇、吉马酮、呋喃二烯、β-榄香烯的含量进行检测，检测方法为高效液本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.郁金饮片的鲜切加工方法，其特征在于，将新鲜郁金药材清洗后分档，切片，然后采用热风烘干‑间歇式微波干燥联合法干燥获得饮片。

【技术特征摘要】
1.郁金饮片的鲜切加工方法，其特征在于，将新鲜郁金药材清洗后分档，切片，然后采用热风烘干-间歇式微波干燥联合法干燥获得饮片。2.如权利要求1所述的郁金饮片的鲜切加工方法，其特征在于，所述热风烘干至含水率为20％-30％，所述间歇式微波干燥至含水率10％-12％。3.如权利要求1所述的郁金饮片的鲜切加工方法，其特征在于，所述热风烘干温度为45-75℃，时间为3-9小时；所述间歇式微波干燥功率为1-5kW，每干燥1-5分钟间歇1-3分钟。4.如权利要求1所述的郁金...

【专利技术属性】
技术研发人员：周爱珍，程斌，
申请(专利权)人：浙江医药高等专科学校，
类型：发明
国别省市：浙江,33