一种防晕车姜片的制备方法技术

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，本发明专利技术公开了一种防晕车姜片的制备方法，包括如下步骤：将中草药山楂、枸杞子、鱼腥草、砂仁、百合、柏子仁、陈皮、白芷、远志混合破碎，然后加水浸泡处理，煎煮，过滤，滤渣再煎煮一次，过滤，合并滤液，得到提取液；向提取液中加入蜂蜜，混合均匀，浓缩干燥成粉末，得到中草药粉；将新鲜生姜清洗干净，切片，榨汁，汁液干燥，制得生姜粉；将柑橘去皮，榨汁，汁液干燥，得到柑橘粉；将中草药粉、生姜粉、柑橘粉、桂花粉、海藻胶混合均匀，压片，即得防晕车姜片。本发明专利技术防晕车效果好，有效率高达97％。

A preparation method of anti-carsickness ginger tablets

The invention relates to the field of food processing technology. The invention discloses a preparation method of anti-carsickness ginger tablets, which comprises the following steps: crushing Chinese herbal medicine hawthorn, wolfberry, Houttuynia cordata, Amomum seed, lily, cypress seed, orange peel, Angelica dahurica and polygala, then adding water to soak, decocting, filtering, decocting the filter residue once more, filtering and combining the filtrate to obtain the extract; Honey was added into the extract, mixed evenly, concentrated and dried into powder to obtain Chinese herbal powder; fresh ginger was cleaned, sliced, juiced and dried to produce ginger powder; citrus powder was peeled, juiced and dried to obtain citrus powder; Chinese herbal powder, ginger powder, citrus powder, osmanthus pollen and seaweed gum were mixed evenly and pressed to obtain anti-carsickness ginger tablets. The anti-carsickness effect of the invention is good, and the efficiency is as high as 97%.

【技术实现步骤摘要】
一种防晕车姜片的制备方法
本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种防晕车姜片的制备方法。
技术介绍
生姜，又名地辛、百辣，俗称黄姜。属姜科多年生草本植物。生姜栽培历史悠久，至今已有3000年左右的历史。生姜以其肥大的肉质根茎供食用或药用。生姜营养丰富，其根茎含有碳水化合物、蛋白质、纤维素，多种维生素及矿质元素。生姜不仅含有丰富的营养成分，还含有0.25-3.0％挥发性油(姜醇、姜烯、水芹烯、莰烯、柠檬醛、芳樟醇、甲基根基酮、壬醛、d-龙脑等)、姜辣素、天门冬素、哌啶酸-2以及谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等。晕车、晕船及晕机是一种常见多发的晕动病，它是指乘坐交通工具时，人体内耳前庭平衡感受器受到过度运动刺激，前庭器官产生过量生物电，影响神经中枢而出现的出恶心、呕吐、头晕等症状群，过度疲劳、饥饿、过饱、身体衰弱、精神紧张以及周围环境湿闷污浊或身边有人呕吐时，皆可诱发和加重本病。生姜具有一定防晕车的作用，但是其单独使用效果不够理想，因此研制出效果好的防晕车生姜食品就尤为重要。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的问题，本专利技术提出了一种防晕车姜片的制备方法，本专利技术防晕车效果好，有效率高达97％。本专利技术提出了一种防晕车姜片的制备方法，包括如下步骤：S1、将中草药山楂、枸杞子、鱼腥草、砂仁、百合、柏子仁、陈皮、白芷、远志混合破碎，然后加水浸泡处理，煎煮，过滤，滤渣再煎煮一次，过滤，合并滤液，得到提取液；S2、向提取液中加入蜂蜜，混合均匀，浓缩干燥成粉末，得到中草药粉；S3、将新鲜生姜清洗干净，切片，榨汁，汁液干燥，制得生姜粉；将柑橘去皮，榨汁，汁液干燥，得到柑橘粉；S4、将中草药粉、生姜粉、柑橘粉、桂花粉、海藻胶混合均匀，压片，即得防晕车姜片。优选地，S1中，各中草药的重量份数为：山楂25-35份、枸杞子10-20份、鱼腥草5-10份、砂仁5-10份、百合8-14份、柏子仁10-20份、陈皮15-25份、白芷7-14份、远志4-8份。优选地，S1中，浸泡处理时水温控制在50-60℃，浸泡时间为5-10h。优选地，S1中，第一次煎煮时加水量为中草药总重量的5-6倍，煎煮时间为35-50min。优选地，S1中，第二次煎煮时加水量为中草药总重量的3-4倍，煎煮时间为20-30min。优选地，S2中，蜂蜜的用量为提取液质量的0.5-1％。优选地，S3中，生姜汁液和柑橘汁液的干燥方式均为喷雾干燥或者冷冻干燥。优选地，S4中，所述桂花粉为干燥的桂花粉碎成的粉末。优选地，S4中，中草药粉、生姜粉、柑橘粉、桂花粉、海藻胶的重量比为3-6:30-40：15-25：3-5:10-20。本专利技术中各组分作用机理如下：生姜，味辛，性微温，归肺、脾、胃经，能主神明、去秽恶、散风寒、止呕吐、散优结、畅脾胃。柑橘能够产生鞣酸，使口腔干燥，有助于消除恶心感，另外，柑橘中含有丰富的维生素C，能够减轻心里负担，能够在车上保持愉快的心情，可以防止晕车。桂花性温，味辛，归肺经、脾经、肾经，能温肺化饮，散寒止痛。山楂性微温，味酸、甘，归脾经、胃经、肝经，能消食健脾、行气消瘀。枸杞子性平，味甘，归肝经、肾经，能滋补肝肾、益精明目，枸杞子可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用。鱼腥草性微寒，味辛，归肺经，能清热解毒、消痈排脓、利尿通淋。砂仁性温，味辛，归胃经、脾经、肾经，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效。百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。柏子仁性平，味甘，归心经、肾经、大肠经，具有养心安神、止汗、润肠的功效。陈皮，味辛、味苦，性温，归脾经、肺经，能理气开胃，燥湿化痰，常用于脾肺气滞，胸闷不畅，呕哕吐泻之症。白芷性温，味辛，归胃经、大肠经、肺经，能散风除湿、通窍止痛、消肿排脓。远志性温，味苦、辛，归心经、肾经、肺经，能安神益智、祛痰、消肿。蜂蜜甘平入肺、脾大肠经，功能滋润滑肠，并有补养、矫味之用，能提高机体抵抗力，对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。本专利技术以生姜、柑橘、桂花以及中草药山楂、枸杞子、鱼腥草、砂仁、百合、柏子仁、陈皮、白芷、远志的相互配合，刺激神经末梢，短暂麻痹前庭末梢感受器，减弱前庭电信号对中枢的影响，从而减轻车、船、飞机等交通工具移动时产生的刺激，达到防晕车的目的，并且这一过程不会对人们产生不良反应。通过实验可知，本专利技术防晕车效果好，有效率高达97％。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术技术方案进行详细说明。实施例1一种防晕车姜片的制备方法，包括如下步骤：S1、将中草药山楂、枸杞子、鱼腥草、砂仁、百合、柏子仁、陈皮、白芷、远志混合破碎，然后加水浸泡处理，煎煮，过滤，滤渣再煎煮一次，过滤，合并滤液，得到提取液；S2、向提取液中加入蜂蜜，混合均匀，浓缩干燥成粉末，得到中草药粉；S3、将新鲜生姜清洗干净，切片，榨汁，汁液干燥，制得生姜粉；将柑橘去皮，榨汁，汁液干燥，得到柑橘粉；S4、将中草药粉、生姜粉、柑橘粉、桂花粉、海藻胶混合均匀，压片，即得防晕车姜片。实施例2一种防晕车姜片的制备方法，包括如下步骤：S1、按重量份将中草药山楂25份、枸杞子20份、鱼腥草5份、砂仁10份、百合8份、柏子仁20份、陈皮15份、白芷14份、远志4份混合破碎，然后加入中草药总重量的6倍水升温到50℃浸泡处理10h，然后煎煮35min，过滤，滤渣再用中草药总重量的4倍的水煎煮20min，过滤，合并滤液，得到提取液；S2、向提取液中加入提取液质量0.5％的蜂蜜，混合均匀，浓缩干燥成粉末，得到中草药粉；S3、将新鲜生姜清洗干净，切片，榨汁，汁液干燥，制得生姜粉；将柑橘去皮，榨汁，汁液干燥，得到柑橘粉；生姜汁液和柑橘汁液的干燥方式均为喷雾干燥或者冷冻干燥；S4、将中草药粉、生姜粉、柑橘粉、桂花粉、海藻胶按重量比3:40：15：5:10混合均匀，压片，即得防晕车姜片。实施例3一种防晕车姜片的制备方法，包括如下步骤：S1、按重量份将中草药山楂35份、枸杞子10份、鱼腥草10份、砂仁5份、百合14份、柏子仁10份、陈皮25份、白芷7份、远志8份混合破碎，然后加入中草药总重量的5倍水升温到60℃浸泡处理5h，然后煎煮50min，过滤，滤渣再用中草药总重量的3倍的水煎煮30min，过滤，合并滤液，得到提取液；S2、向提取液中加入提取液质量1％的蜂蜜，混合均匀，浓缩干燥成粉末，得到中草药粉；S3、将新鲜生姜清洗干净，切片，榨汁，汁液干燥，制得生姜粉；将柑橘去皮，榨汁，汁液干燥，得到柑橘粉；生姜汁液和柑橘汁液的干燥方式均为喷雾干燥或者冷冻干燥；S4、将中草药粉、生姜粉、柑橘粉、桂花粉、海藻胶按重量比6:30：25：3:20混合均匀，压片，即得防晕车姜片。实施例4一种防晕车姜片的制备方法，包括如下步骤：S1、按重量份将中草药山楂30份、枸杞子15份、鱼腥草7份、砂仁8份、百合12份、柏子仁15份、陈皮20份、白芷11份、远志6份混合破碎，然后加入中草药总重量的5.5倍水升温到55℃浸泡处理7h，然后煎煮42min，过滤，滤渣再用中草药总重量的3.5倍的水煎煮25min，过滤，合并滤液，得到提取液；S2、向提取液中加入提取液质量0.7％的蜂蜜，混合均匀，浓缩干燥成粉末，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种防晕车姜片的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将中草药山楂、枸杞子、鱼腥草、砂仁、百合、柏子仁、陈皮、白芷、远志混合破碎，然后加水浸泡处理，煎煮，过滤，滤渣再煎煮一次，过滤，合并滤液，得到提取液；S2、向提取液中加入蜂蜜，混合均匀，浓缩干燥成粉末，得到中草药粉；S3、将新鲜生姜清洗干净，切片，榨汁，汁液干燥，制得生姜粉；将柑橘去皮，榨汁，汁液干燥，得到柑橘粉；S4、将中草药粉、生姜粉、柑橘粉、桂花粉、海藻胶混合均匀，压片，即得防晕车姜片。

【技术特征摘要】
1.一种防晕车姜片的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将中草药山楂、枸杞子、鱼腥草、砂仁、百合、柏子仁、陈皮、白芷、远志混合破碎，然后加水浸泡处理，煎煮，过滤，滤渣再煎煮一次，过滤，合并滤液，得到提取液；S2、向提取液中加入蜂蜜，混合均匀，浓缩干燥成粉末，得到中草药粉；S3、将新鲜生姜清洗干净，切片，榨汁，汁液干燥，制得生姜粉；将柑橘去皮，榨汁，汁液干燥，得到柑橘粉；S4、将中草药粉、生姜粉、柑橘粉、桂花粉、海藻胶混合均匀，压片，即得防晕车姜片。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，S1中，各中草药的重量份数为：山楂25-35份、枸杞子10-20份、鱼腥草5-10份、砂仁5-10份、百合8-14份、柏子仁10-20份、陈皮15-25份、白芷7-14份、远志4-8份。3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，S1中，浸泡处理时水温控制在50-60℃...

【专利技术属性】
技术研发人员：金如林，韩菲，施蓉，
申请(专利权)人：铜陵市佘家贡姜厂，
类型：发明
国别省市：安徽,34