The invention belongs to the technical field of cooking equipment, in particular to a pancake machine with adjustable temperature and a cooking method. The pancake machine comprises a shell, a heating component and a temperature control component. The heating component comprises a heating plate and a heating tube; the temperature control component includes a knob, a connecting shaft and a temperature control device, the knob can be rotatably arranged on the shell, and the circuit of the temperature control device and the heating tube can be connected in series. In the shell, including the temperature sensing part and the adjusting part, the temperature sensing part is used to induce the heating temperature of the heating component. The adjusting part is connected with the knob through the connecting shaft, and the temperature threshold of the thermostat can be adjusted by turning the knob. Compared with the existing technology, the present invention can adjust the heating temperature of the heating disc by setting the adjustable thermostat and turning the knob, so as to adapt to making different pancakes, and by turning the knob to adjust the heating temperature of the heating disc Setting the connecting shaft can avoid the knob jamming and reduce the temperature of the knob surface.
【技术实现步骤摘要】
可调控温度的薄饼机及烹饪方法
本专利技术属于烹饪设备
,具体为一种可调控温度的薄饼机及烹饪方法。
技术介绍
随着社会的发展,物质水平的提高,人们对烹饪越来越感兴趣,其中,薄饼机作为一种家用的烹饪厨具,一般用于制作春卷皮,但是,随着人们烹饪技巧熟练程度的提升,部分消费者除了制作春卷皮以外,还尝试制作各种薄饼,例如法式薄饼、千层薄饼等,由于不同食材对火力的要求也不同,制作薄饼时对温度的要求较高,但是,现有的薄饼机大多数采用突跳式温控器,该类薄饼机的发热盘温度固定,不能调节,工作时表面的温度一般控制在220℃到230℃左右,当人们采用上述度薄饼机制作各类薄饼时,难以很好地控制煎饼时的温度,制作含糖量高的薄饼时,容易出现粘底的现象,而制作含油量高的薄饼时则容易硬化,导致薄饼还没熟就脱落了,效果十分不理想,因此现有的薄饼机已经不能满足大部分用户的需求,研发一种可调控温度的薄饼机以及烹饪方法是十分必要的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足,提供一种可调控温度的薄饼机。为了解决上述技术问题,本专利技术采用以下技术方案:一种可调控温度的薄饼机,包括壳体、发热组件和温控组件,所述发热组件包括设于壳体下侧的发热盘,以及与发热盘连接的发热元件,所述温控组件包括旋钮、连接轴和可调温控器,所述旋钮可转动地设置在壳体上,所述可调温控器与发热元件的电路串联,其设置在壳体内,包括感温部和调节部,所述感温部用于感应发热组件的发热温度,所述调节部通过所述连接轴与旋钮连连接,转动旋钮可调节温控器的发热阈值。与现有技术相比,本专利技术提供的薄饼机采用了可调式温控器,转动旋钮 ...
【技术保护点】
1.可调控温度的薄饼机,包括壳体、发热组件和温控组件,所述发热组件包括设于壳体下侧的发热盘,以及与发热盘连接的发热元件,其特征在于:所述温控组件包括旋钮、连接轴和可调温控器,所述旋钮可转动地设置在壳体上,所述可调温控器与发热元件的电路串联,其设置在壳体内,包括感温部和调节部,所述感温部用于感应发热组件的发热温度,所述调节部通过所述连接轴与旋钮连接,转动旋钮可调节温控器的感温阈值。
【技术特征摘要】
1.可调控温度的薄饼机,包括壳体、发热组件和温控组件,所述发热组件包括设于壳体下侧的发热盘,以及与发热盘连接的发热元件,其特征在于:所述温控组件包括旋钮、连接轴和可调温控器,所述旋钮可转动地设置在壳体上,所述可调温控器与发热元件的电路串联,其设置在壳体内,包括感温部和调节部,所述感温部用于感应发热组件的发热温度,所述调节部通过所述连接轴与旋钮连接,转动旋钮可调节温控器的感温阈值。2.根据权利要求1所述的薄饼机,其特征在于:所述壳体对应连接轴设有过孔,所述旋钮安装在过孔中,所述连接轴从过孔伸出至壳体外侧,并且通过连接结构与旋钮可拆卸连接。3.根据权利要求2所述的薄饼机,其特征在于:所述旋钮的下侧设有多个卡扣,所述卡扣卡设在过孔边沿的下侧,每个所述的卡扣位于插入过孔的一端分别设有自插入方向朝过孔内侧倾斜的导引面。4.根据权利要求1所述的薄饼机,其特征在于:还包括设置在壳体与发热盘之间的隔热板,所述隔热板将壳体与发热盘之间构成的腔体分隔为位于上侧的隔热腔以及位于下侧的发热腔。5.根据权利要求1所述的薄饼机,其特征在于:还包括设于壳体上端的手柄,所述手柄与壳体可拆卸连接,其内部设有用于走线的安装腔,所述安装腔连通壳体的内部。...
【专利技术属性】
技术研发人员:李一峰,钟神耀,
申请(专利权)人:小熊电器股份有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
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