一种补锌营养液的制备方法技术

本发明专利技术公开一种补锌营养液的制备方法，属于饮料技术领域，由以下步骤制得：（1）将250～300份矿泉水加热至沸腾后冷却至15～25℃得凉开水；（2）将40～60份脱脂奶粉、0.1～0.2份保加利亚乳杆菌、0.1～0.2份嗜热链球菌、0.2～0.5份乳双歧杆菌、0.2～0.4份嗜酸乳杆菌、10～20份葡萄糖酸锌、20～30份蜂蜜、2～6份柠檬酸、6～10份氨基酸、10～15份白砂糖、0.5～1份香精进行杀菌并混合，得混合料；（3）将混合料加入凉开水中，混合均匀得混合液；（4）将混合液进行装瓶，并密封。此发明专利技术中还含有蜂蜜、柠檬酸和氨基酸，营养更全面，并且奶制品中不含植酸，增强锌的吸收，提高补锌效果。

A preparation method of zinc supplement nutrient solution

The invention discloses a preparation method of zinc supplement nutrient solution, which belongs to the field of beverage technology, and is prepared by the following steps: (1) 250-300 mineral water is heated to boiling and cooled to 15-25 degrees Celsius to get cool boiling water; (2) 40-60 skimmed milk powder, 0.1-0.2 Lactobacillus bulgaricus, 0.1-0.2 Streptococcus thermophilus, 0.2-0.5 Lactobacillus lactobacillus, 0.2-0.4 Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus. 10~20 zinc gluconate, 20~30 honey, 2~6 citric acid, 6~10 amino acids, 10~15 white granulated sugar and 0.5 to 1 flavors were sterilized and mixed. The mixture was added. (3) the mixture was added to cool boiled water, and the mixture was evenly mixed. (4) the mixture was mixed into the bottle and sealed. The invention also contains honey, citric acid and amino acid, which is more nutritious, and does not contain phytic acid in dairy products to enhance zinc absorption and improve zinc supplementation effect.

【技术实现步骤摘要】
一种补锌营养液的制备方法
本专利技术属于饮料
，具体涉及一种补锌营养液的制备方法。
技术介绍
锌是一种人体必需的微量元素，也是细胞内最丰富的微量元素。成人每天需要10～15mg，儿童每天约需要10mg。锌分布在人体各个组织器官内，视网膜、脉络膜、前列腺等器官含量最多，胰腺、肝、肾、肌肉也含有较多的锌。人体中的锌主要来自食物，我国人群的膳食构成基本以谷物类为主，而谷物类的锌含量普遍较低。因此，锌摄入量不足是较普遍的现象。人体内缺锌会造成新陈代谢紊乱、发育停滞、智能低下等一系列病症。市面上也有少量补锌产品，大多存在补锌效果不佳，并且多以补锌为主，其它营养性欠佳的问题。所以，需要研制一款既能补锌又营养且易于吸收的营养液。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种补锌营养液的制备方法，既能补锌又营养且易于吸收。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：设计一种补锌营养液的制备方法，其特征在于：经由以下步骤制得：（1）加热：将250～300重量份的饮用矿泉水在常温常压环境下加热至沸腾，然后冷却至15～25℃，制得凉开水；（2）杀菌、混合：将40～60重量份脱脂奶粉、0.1～0.本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种补锌营养液的制备方法，其特征在于：经由以下步骤制得：（1）加热：将250～300重量份的饮用矿泉水在常温常压环境下加热至沸腾，然后冷却至15～25℃，制得凉开水；（2）杀菌、混合：将40～60重量份脱脂奶粉、0.1～0.2重量份保加利亚乳杆菌、0.1～0.2重量份嗜热链球菌、0.2～0.5重量份乳双歧杆菌、0.2～0.4重量份嗜酸乳杆菌、10～20重量份葡萄糖酸锌、20～30重量份蜂蜜、2～6重量份柠檬酸、6～10重量份氨基酸、10～15重量份白砂糖和0.5～1重量份香精进行杀菌并混合，制得混合料；（3）搅拌：将步骤（2）制得的混合料加入步骤（1）制得的凉开水中，经搅拌混合均匀，制得混...

【技术特征摘要】
1.一种补锌营养液的制备方法，其特征在于：经由以下步骤制得：（1）加热：将250～300重量份的饮用矿泉水在常温常压环境下加热至沸腾，然后冷却至15～25℃，制得凉开水；（2）杀菌、混合：将40～60重量份脱脂奶粉、0.1～0.2重量份保加利亚乳杆菌、0.1～0.2重量份嗜热链球菌、0.2～0.5重量份乳双歧杆菌、0.2～0.4重量份嗜酸乳杆菌、10～20重量份葡萄糖酸锌、20～30重量份蜂蜜、2～6重量份柠檬酸、6～10重量份氨基酸、10～15重量份白砂糖和0.5～1重量份香精进行杀菌并混合，制得混合料；（3）搅拌：将步骤（2）制得的混合料加入步骤（1）制得的凉开水中，经搅拌混合均匀，制得混合液；（4）包装密封：将步骤（3）制得的混合液进行装瓶，并密封。2.根据权利要求1所述的补锌营养液的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）～（5）均在无菌环境下操作。3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：张靖宏，
申请(专利权)人：张靖宏，
类型：发明
国别省市：山东,37