一种食用菌培养基质制造技术

本发明专利技术涉及一种食用菌培养基质，由如下重量份数的原料组成：果蔬发酵物25‑35份、生物有机肥35‑55份、石灰粉3‑5份、促生剂1‑2份、丙酸钠6‑8份、草木灰15‑25份。本发明专利技术的一种食用菌培养基质能够回收利用废料，且能预防病虫害，使得栽植出的食用菌能够实现高产、品质优良，无公害。

A Culture Matrix for Edible Fungi

The present invention relates to an edible mushroom culture medium, which consists of 25 35 parts of fermented fruits and vegetables, 35 55 parts of bio-organic fertilizer, 3 5 parts of lime powder, 1 2 parts of growth promoter, 6 8 parts of sodium propionate and 15 25 parts of plant ash. The edible fungus culture medium of the present invention can recycle and utilize waste materials, and can prevent diseases and insect pests, so that the cultivated edible fungus can achieve high yield, good quality and no pollution.

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌培养基质
本专利技术涉及食用菌的栽培
，尤其涉及一种食用菌培养基质。
技术介绍
食用菌育种目标会随着社会发展、经济发展、文明程度的提高而产生变化。食用菌育种的基本目标，也是大多数作物育种的基本目标，就是高产、优质、抗逆性强。随着社会的发展，人们生活水平逐渐提高，人们对食用菌提出了更高的要求，对营养价值、口味、质地提出了要求，因此，也已经成为新时期食用菌育种目标之一。而食用菌的栽培离不开培养料，传统培养料的主要成分是棉籽壳和杂木屑，所培育出的子实体虽营养丰富，但保健的功能性差，仅可搭配日常生活的普通膳食，不能满足对功能性食品有要求的特殊人群的需求。并且由于市场对食用菌的需求日益增多，栽培量呈急剧上升的趋势，其原材料价格大幅上升，供需矛盾日益突出。这不仅直接减少了菇农的经济收入，挫伤了其积极性，也会对食用菌产业的发展产生恶性循环。为拓宽栽培原料渠道，降低生产成本，改善食用菌子实体品质，提高子实体的功能性，近年来出现了用稻草、花生壳、农作物秸秆等农林废弃物栽培各类食用菌，虽然一定程度上缓解了原材料的紧缺问题，但对其产量、质量及功效性能并不理想，并且由于其材料不够广泛，不易收集和处理，使用量有限，也容易由于处理不当而导致大量病虫害，在大范围推广中存在诸多困难。
技术实现思路
针对现有技术中存在的缺陷或不足而提供一种食用菌培养基质，能够回收利用废料，且能预防病虫害，使得栽植出的食用菌能够实现高产、品质优良，无公害。为了实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为提供一种食用菌培养基质，由如下重量份数的原料组成：果蔬发酵物25-35份、生物有机肥35-55份、石灰粉3-5份、促生剂1-2份、丙酸钠6-8份、草木灰15-25份。作为本专利技术的进一步改进，果蔬发酵物由如下步骤制备：(1)将菜市场收集回来的烂果、菜叶打碎，加入发酵菌种搅拌混合均匀，加温到60-70℃保持48小时，然后加入蛋白酶酶解12小时，过滤分离，得到第一分离液和第一沉淀物；(2)在第一分离液加入乙醇溶液沉降，得到第二分离液及第二沉淀物，蒸发第二分离液，回收乙醇，同时得到第三分离液；(3)在第三分离液加入螯合物搅拌均匀，再加入氯化钠和氨基酸，调节PH至6.8，制得果蔬发酵物，其中第一沉淀物和第二沉淀物用于制备生物有机肥。作为本专利技术的进一步改进，生物有机肥由如下步骤制备：(1)将第一沉淀物、第二沉淀物和甘蔗渣混合均匀，加入发酵菌种，常温下密封发酵15天，得到发酵有机物料；(2)按每1～1.5吨一次发酵的有机物料中加入1吨蚯蚓种进行32h养殖并处理发酵的有机物料；(3)对蚯蚓进行诱捕收集，干燥有机物料制得生物有机肥。作为本专利技术的进一步改进，螯合物为至少包含铁、钾、锌、钙在内的金属离子螯合物。作为本专利技术的进一步改进，促生剂为浓度是30～50mg/L的赤霉素(GA4+7)水溶液。作为本专利技术的进一步改进，发酵菌种为酵母菌、醋酸菌和双歧杆菌的混合。本专利技术的有益效果是：1、配方科学、安全可靠、无污染，本专利技术营养液所含营养成份全部建立在科学试验检验的基础上，精确地按不同地域，不同菌种，不同发育时期所需要的各种营养成分配制，无臭无味、无污染，不含有害的物质，长期使用安全可靠。2、营养全面均衡，本专利技术培养基能满足菌种生长全过程所需要的营养，不需施用其它肥料，便于植物吸收。具体实施方式下面结合实施例说明及具体实施方式对本专利技术进一步说明。果蔬发酵物由如下步骤制备：(1)将菜市场收集回来的烂果、菜叶打碎，加入发酵菌种搅拌混合均匀，加温到60-70℃保持48小时，然后加入蛋白酶酶解12小时，过滤分离，得到第一分离液和第一沉淀物；(2)在第一分离液加入乙醇溶液沉降，得到第二分离液及第二沉淀物，蒸发第二分离液，回收乙醇，同时得到第三分离液；(3)在第三分离液加入螯合物搅拌均匀，再加入氯化钠和氨基酸，调节PH至6.8，制得果蔬发酵物，其中第一沉淀物和第二沉淀物用于制备生物有机肥。作为本专利技术的进一步改进，生物有机肥由如下步骤制备：(1)将第一沉淀物、第二沉淀物和甘蔗渣混合均匀，加入发酵菌种，常温下密封发酵15天，得到发酵有机物料；(2)按每1～1.5吨一次发酵的有机物料中加入1吨蚯蚓种进行32h养殖并处理发酵的有机物料；(3)对蚯蚓进行诱捕收集，干燥有机物料制得生物有机肥。优选的，螯合物为至少包含铁、钾、锌、钙在内的金属离子螯合物。优选的，促生剂为浓度是30～50mg/L的赤霉素(GA4+7)水溶液。优选的，发酵菌种为酵母菌、醋酸菌和双歧杆菌的混合。在制备果蔬发酵物和生物有机肥的过程，所加入的物质按常规用量即可，方便操作、推广应用。实施例1食用菌培养基质，由如下重量份数的原料组成：果蔬发酵物25份、生物有机肥35份、石灰粉5份、促生剂2份、丙酸钠6份、草木灰15份。实施例2食用菌培养基质，由如下重量份数的原料组成：果蔬发酵物29份、生物有机肥53份、石灰粉3份、促生剂2份、丙酸钠8份、草木灰25份。实施例3食用菌培养基质，由如下重量份数的原料组成：果蔬发酵物35份、生物有机肥35份、石灰粉5份、促生剂2份、丙酸钠8份、草木灰25份。实施例4果蔬发酵物25-35份、生物有机肥35-55份、石灰粉3-5份、促生剂1-2份、丙酸钠6-8份、草木灰15-25份。选用市面上常见的食用菌培养基质作为对照组(对照例1、对照例2、对照例3)和实施例1、实施例2、实施例3、实施例4，按如下方法进行栽培：(1)配制培养基质；(2)装框：取食用菌栽框，将配制好的培养基质装入栽培框中，并盖上防菌透气组合式框盖；(3)灭菌：将步骤(2)中装有培养基质且盖好框盖的栽培框进行高温蒸汽灭菌处理，然后进行冷却；(4)接种、培养：培养基质放入无菌室，打开防菌透气组合式框盖，往培养基质中植入草菇菌种，然后盖上防菌透气组合式框盖，进行培养。将实施例3和实施例4，按如下方法进行栽培：(1)配制培养基质；(2)装袋：取食用菌栽培框，将配制好的培养基质装入栽培袋中，系好袋口；(3)灭菌：将步骤(2)中装有培养基质的袋子进行高温蒸汽灭菌处理，然后进行冷却；(4)接种、培养：培养基质放入无菌室，打开袋口，往培养基质中植入蘑菇菌种，然后系封好，每天在红光及蓝光交替下照射4.5h，进行培养。对栽培过程进行观察及统计，同时采用常规培养基质和栽培方法进行2组对照例(对照例1和对照例2)，在同等的环境及条件下进行试验，得到如下数据：表明采用本专利技术的方法进行栽植，食用菌产量高、周期短，无病虫害，绿色环保。综上所述，本专利技术的配方科学、安全可靠、无污染，本专利技术营养液所含营养成份全部建立在科学试验检验的基础上，按不同地域，不同菌种，不同发育时期所需要的各种营养成分配制，无臭无味、无污染，不含有害的物质，长期使用安全可靠。营养全面均衡，本专利技术培养基能满足菌种生长全过程所需要的营养，不需施用其它肥料，便于植物吸收。以上内容是结合具体的优选实施方式对本专利技术所作的进一步详细说明，不能认定本专利技术的具体实施只局限于这些说明。对于本专利技术所属
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用菌培养基质，其特征在于：由如下重量份数的原料组成：果蔬发酵物25‑35份、生物有机肥35‑55份、石灰粉3‑5份、促生剂1‑2份、丙酸钠6‑8份、草木灰15‑25份。

【技术特征摘要】
1.一种食用菌培养基质，其特征在于：由如下重量份数的原料组成：果蔬发酵物25-35份、生物有机肥35-55份、石灰粉3-5份、促生剂1-2份、丙酸钠6-8份、草木灰15-25份。2.根据权利要求1所述的食用菌培养基质，其特征在于：果蔬发酵物由如下步骤制备：(1)将菜市场收集回来的烂果、菜叶打碎，加入发酵菌种搅拌混合均匀，加温到60-70℃保持48小时，然后加入蛋白酶酶解12小时，过滤分离，得到第一分离液和第一沉淀物；(2)在第一分离液加入乙醇溶液沉降，得到第二分离液及第二沉淀物，蒸发第二分离液，回收乙醇，同时得到第三分离液；(3)在第三分离液加入螯合物搅拌均匀，再加入氯化钠和氨基酸，调节PH至6.8，制得果蔬发酵物，其中第一沉淀物和第二沉淀物用于制备...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏碧静，叶志勇，韦慧芳，吴莹，
申请(专利权)人：马山县山山农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45