一种鸡腿菇的栽培技术制造技术

本发明专利技术公开了一种食用菌的栽培技术，包括以下步骤：(1)配制培养基：杨树皮15‑30份、麦麸6‑10份、玉米粉10‑15份、枣核20‑30份、枣核锯末混合物20‑30份、尿素1‑2份、石灰2‑4份、石膏2‑4份，将杨树皮和枣核粉碎为3‑5mm的颗粒，按重量份比例称取各原料，混合均匀；(2)灭菌冷却；(3)接种培养；(4)栽培管理：步骤(3)完成后，将培养室的温度降到10‑20℃，用1.5‑2.5μw/cm

A Cultivation Technology of Coprinus comatus

The invention discloses a cultivation technique for edible fungi, which comprises the following steps: (1) preparing culture medium: poplar bark 15 30, wheat bran 6 10, corn flour 10 15, jujube nucleus 20 30, jujube nucleus sawdust mixture 20 30, urea 1 2, lime 2 4, gypsum 2 4, crushing poplar bark and jujube nucleus into 3 5mm granules, weighing each raw material according to the weight proportion, and mixing each material. Uniform; (2) Sterilization and cooling; (3) Inoculation and culture; (4) Cultivation management: Step (3) After completion, the temperature of the incubator was lowered to 10 20 C, with 1.5 2.5 u w/cm.

【技术实现步骤摘要】
一种鸡腿菇的栽培技术
本专利技术涉及食用菌种植
，尤其涉及一种鸡腿菇的栽培技术。
技术介绍
鸡腿菇，是药用真菌的一种，学名毛头鬼伞，属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，鬼伞科，鬼伞属。鸡腿菇肉质细嫩，味道鲜美，口感极好，营养丰富，鸡腿菇中含有人体必需的8种氨基酸，占总质量的34.83％，其它氨基酸12种，占总质量的65.17％。鸡腿菇具有助消化、增强食欲、增强人体免疫力等功效，还具有抗癌活性和治疗糖尿病的功能，具有很高的营养价值。我国鸡腿菇栽培发展较快，目前主要的栽培配方中都使用大量的棉籽壳和麦麸，生产成本高，而在非产棉区成本更高。在鸡腿菇栽培过程中，利用农林废弃物来代替棉籽壳，不但可以降低鸡腿菇生产成本，而且将农林废弃物进行循环利用，起到节能减排以及实现循环经济的重要意义。另外，鸡腿菇生长发育需要碳源、氮源、矿物质、维生素等营养物质，传统的鸡腿菇栽培是利用冬季的自然环境，在塑料大棚中种植，这种方式种植的鸡腿菇存在产量低，品质不稳定，受自然条件影响大，难于满足市场的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足，提供一种鸡腿菇的栽培技术，栽培配方中利用杨树皮替代棉籽壳，降低鸡腿菇生产成本，同时栽培过程中不受自然环境的影响，生产出的鸡腿菇产量高，品质稳定。为了实现上述目的本专利技术采用如下技术方案：一种鸡腿菇的栽培技术，包括以下步骤：(1)配制培养基：培养基的配方及其重量份数为：杨树皮15-30份、麦麸6-10份、玉米粉10-15份、枣核20-30份、枣核锯末混合物20-30份、尿素1-2份、石灰2-4份、石膏2-4份，将杨树皮和枣核分别粉碎为3-5mm的颗粒，按重量份比例称取各原料，将各原料混合搅拌均匀；(2)灭菌冷却：将培养基装入栽培袋后，在100-120℃温度下灭菌8-10小时，将灭菌后的栽培袋移到干净的冷却位冷却；(3)接种培养：接种，进入培养室培养，培养室预先用漂白粉清洗消毒，将接种后的栽培袋放在黑暗的培养室内，温度保持在25-28℃，空气相对湿度85％-95％，将长满菌丝的栽培袋培养10-15天，使菌龄达到55-60天；(4)栽培管理：待步骤(3)完成后，将培养室的温度降到10-20℃，用1.5-2.5μw/cm2强度的紫外光，每隔2-4小时照射3-8分钟，至培养基全部被鸡腿菇菌丝覆盖，然后向培养基中加入无机锌营养液至鸡腿菇成熟，湿度管理：培养室的空气相对湿度在65-75％；通风管理：早晚各一次，每次5-8分钟；温度管理：出菇过程中培养室的温度控制在15-18℃，后期成熟时培养室的温度控制在10-13℃；(5)脱袋覆土，采收。优选地，步骤(1)中所述的培养基的重量份数为：杨树皮20份、麦麸8份、玉米粉13份、枣核25份、枣核锯末混合物25份、尿素1.5份、石灰3份、石膏3份。所述杨树皮是杨树木材加工的过程中产生的废弃物，目前杨树皮大部分是以焚烧方式被处理掉，这样既造成了可用资源的浪费，又污染了缓缓，杨树皮主要成分是木素、纤维素和半纤维素，且氮素含量高，还含有各类维生素和无机盐。与已有技术相比，本专利技术的有益效果如下：本专利技术的鸡腿菇的栽培技术，栽培配方中利用杨树皮替代棉籽壳，杨树皮是杨树木材加工的过程中产生的废气物，其资源充裕，不仅充分利用了杨树皮里的有效成分，减少环境污染，提高了经济效益，而且降低鸡腿菇生产成本；另外，栽培过程中用1.5-2.5μw/cm2强度的紫外光，每隔2-4小时照射3-8分钟，至培养基全部被鸡腿菇菌丝覆盖，然后向培养基中加入无机锌营养液至鸡腿菇成熟，因此，鸡腿菇生长不受自然环境的影响，而且生产出的鸡腿菇产量高，品质稳定。具体实施方式以下结合实施例对本专利技术作进一步的说明，但本专利技术不仅限于这些实施例，在未脱离本专利技术宗旨的前提下，所作的任何改进均落在本专利技术的保护范围之内。实施例1一种鸡腿菇的栽培技术，包括以下步骤：(1)配制培养基：培养基的配方及其重量份数为：杨树皮30份、麦麸6份、玉米粉10份、枣核30份、枣核锯末混合物20份、尿素2份、石灰4份、石膏4份，将杨树皮和枣核分别粉碎为5mm的颗粒，按重量份比例称取各原料，将各原料混合搅拌均匀；(2)灭菌冷却：将培养基装入栽培袋后，在100℃温度下灭菌10小时，将灭菌后的栽培袋移到干净的冷却位冷却；(3)接种培养：接种，进入培养室培养，培养室预先用漂白粉清洗消毒，将接种后的栽培袋放在黑暗的培养室内，温度保持在28℃，空气相对湿度85％，将长满菌丝的栽培袋培养15天，使菌龄达到55天；(4)栽培管理：待步骤(3)完成后，将培养室的温度降到10℃，用1.5μw/cm2强度的紫外光，每隔2小时照射8分钟，至培养基全部被鸡腿菇菌丝覆盖，然后向培养基中加入无机锌营养液至鸡腿菇成熟，湿度管理：培养室的空气相对湿度在65％；通风管理：早晚各一次，每次8分钟；温度管理：出菇过程中培养室的温度控制在15℃，后期成熟时培养室的温度控制在10℃；(5)脱袋覆土，采收。实施例2一种鸡腿菇的栽培技术，包括以下步骤：(1)配制培养基：培养基的配方及其重量份数为：杨树皮20份、麦麸8份、玉米粉13份、枣核25份、枣核锯末混合物25份、尿素1.5份、石灰3份、石膏3份，将杨树皮和枣核分别粉碎为3mm的颗粒，按重量份比例称取各原料，将各原料混合搅拌均匀；(2)灭菌冷却：将培养基装入栽培袋后，在120℃温度下灭菌8小时，将灭菌后的栽培袋移到干净的冷却位冷却；(3)接种培养：接种，进入培养室培养，培养室预先用漂白粉清洗消毒，将接种后的栽培袋放在黑暗的培养室内，温度保持在28℃，空气相对湿度95％，将长满菌丝的栽培袋培养15天，使菌龄达到60天；(4)栽培管理：待步骤(3)完成后，将培养室的温度降到20℃，用2.0μw/cm2强度的紫外光，每隔3小时照射5分钟，至培养基全部被鸡腿菇菌丝覆盖，然后向培养基中加入无机锌营养液至鸡腿菇成熟，湿度管理：培养室的空气相对湿度在75％；通风管理：早晚各一次，每次8分钟；温度管理：出菇过程中培养室的温度控制在18℃，后期成熟时培养室的温度控制在13℃；(5)脱袋覆土，采收。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鸡腿菇的栽培技术，其特征在于：包括以下步骤：(1)配制培养基：培养基的配方及其重量份数为：杨树皮15‑30份、麦麸6‑10份、玉米粉10‑15份、枣核20‑30份、枣核锯末混合物20‑30份、尿素1‑2份、石灰2‑4份、石膏2‑4份，将杨树皮和枣核分别粉碎为3‑5mm的颗粒，按重量份比例称取各原料，将各原料混合搅拌均匀；(2)灭菌冷却：将培养基装入栽培袋后，在100‑120℃温度下灭菌8‑10小时，将灭菌后的栽培袋移到干净的冷却位冷却；(3)接种培养：接种，进入培养室培养，培养室预先用漂白粉清洗消毒，将接种后的栽培袋放在黑暗的培养室内，温度保持在25‑28℃，空气相对湿度85％‑95％，将长满菌丝的栽培袋培养10‑15天，使菌龄达到55‑60天；(4)栽培管理：待步骤(3)完成后，将培养室的温度降到10‑20℃，用1.5‑2.5μw/cm2强度的紫外光，每隔2‑4小时照射3‑8分钟，至培养基全部被鸡腿菇菌丝覆盖，然后向培养基中加入无机锌营养液至鸡腿菇成熟，湿度管理：培养室的空气相对湿度在65‑75％；通风管理：早晚各一次，每次5‑8分钟；温度管理：出菇过程中培养室的温度控制在15‑18℃，后期成熟时培养室的温度控制在10‑13℃；(5)脱袋覆土，采收。...

【技术特征摘要】
1.一种鸡腿菇的栽培技术，其特征在于：包括以下步骤：(1)配制培养基：培养基的配方及其重量份数为：杨树皮15-30份、麦麸6-10份、玉米粉10-15份、枣核20-30份、枣核锯末混合物20-30份、尿素1-2份、石灰2-4份、石膏2-4份，将杨树皮和枣核分别粉碎为3-5mm的颗粒，按重量份比例称取各原料，将各原料混合搅拌均匀；(2)灭菌冷却：将培养基装入栽培袋后，在100-120℃温度下灭菌8-10小时，将灭菌后的栽培袋移到干净的冷却位冷却；(3)接种培养：接种，进入培养室培养，培养室预先用漂白粉清洗消毒，将接种后的栽培袋放在黑暗的培养室内，温度保持在25-28℃，空气相对湿度85％-95％，将长满菌丝的栽培袋培养10-15天...

【专利技术属性】
技术研发人员：甘铃，
申请(专利权)人：遵义市播州区铃经纬香菇种植有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52