一种控温精准的食品加工机制造技术

一种控温精准的食品加工机，包括主机、设置于主机内部的电机和控制板、安装在主机上部的电磁加热组件、下部具有导磁发热盘的搅拌杯和设在搅拌杯上的杯盖，搅拌杯内设置有粉碎刀；导磁发热盘的底端设有上导热体，主机上设置有温度传感器，温度传感器处于电磁加热组件的下方、并与控制板电连接，烹饪时电磁加热组件产生的磁场不会作用于温度传感器的感温端，温度传感器的感温端也就不会发热；导磁发热盘的底端设有上导热体，温度传感器的感温端感应上导热体下端的温度，以此来实现对搅拌杯内浆液的温度进行检测，检测到的浆液的温度更精准，这样就可防止出现搅拌杯内食材无法熟透、搅拌杯内浆液溢出等的问题。

A Food Processing Machine with Precise Temperature Control

The utility model relates to a food processing machine with precise temperature control, which comprises a main engine, an electric motor and a control board arranged inside the main engine, an electromagnetic heating component installed on the upper part of the main engine, a stirring cup with a magnetic conducting heating disc at the lower part and a cup cover arranged on the stirring cup, a crushing knife is arranged in the stirring cup, an upper thermal conducting body is arranged at the bottom of the magnetic conducting heating disc, a temperature sensor is arranged on the main engine, and a Under the electromagnetic heating module and electrically connected with the control board, the magnetic field generated by the electromagnetic heating module during cooking will not act on the temperature sensing end of the temperature sensor, and the temperature sensing end of the temperature sensor will not heat; the bottom end of the magnetic conducting heating plate is provided with an upper thermal conductor, and the temperature sensing end of the temperature sensor senses the temperature of the lower end of the upper thermal conductor, so as to realize the temperature of the slurry in the stirring cup. The detection results show that the temperature of the slurry is more accurate, which can prevent the problems such as the cooked food in the mixing cup and the slurry overflow in the mixing cup.

【技术实现步骤摘要】
一种控温精准的食品加工机
本技术属于食品加工机领域，尤其涉及一种控温精准的食品加工机。
技术介绍
现有的电磁感应加热式破壁料理机（食品加工机的一种），如图1所示，一般在主机1内设置有电磁线圈2，电磁线圈2产生磁场来加热搅拌杯3下部的导磁发热盘4，导磁发热盘4的底部固定有感温探头5，感温探头5处于电磁线圈2的上方，烹饪时搅拌杯3内的浆液温度的检测通过感温探头5检测导磁发热盘4来实现。由于感温探头5的感温端具有可导磁和导热的材质，故烹饪时电磁线圈2产生的磁场也会对感温探头5的感温端进行加热，造成感温探头5无法精准地检测出导磁发热盘4的温度，也就无法精准的检测出搅拌杯3内浆液的温度，最终导致浆液控温不准确，存在食材无法熟透、浆液溢出搅拌杯3等的问题。
技术实现思路
为了解决上述技术问题中的至少之一，本申请提供了一种控温精准的食品加工机，烹饪时温度传感器的检测端不会被电磁加热组件加热，温度传感器能够更精准地检测出搅拌杯内浆液的温度，确保搅拌杯内的食材能够熟透，防止搅拌杯内的浆液溢出。为了达到本申请目的，本申请提供了一种控温精准的食品加工机，包括主机、设置于所述主机内部的电机和控制板、安装在所述主机上部的电磁加热组件、下部具有导磁发热盘的搅拌杯和设在搅拌杯上的杯盖，所述搅拌杯内设置有粉碎刀；所述导磁发热盘的底端设有上导热体，所述主机上设置有温度传感器，所述温度传感器处于所述电磁加热组件的下方、并与所述控制板电连接；其中，所述搅拌杯在所述主机上安装到位时，所述温度传感器的感温端感应上导热体下端的温度。可选地，所述控温精准的食品加工机还包括：下导热体，固定在所述主机上，所述温度传感器的感温端抵触在所述下导热体上；所述搅拌杯安装到位时，所述上导热体的下端抵触在所述下导热体的上端。可选地，所述控温精准的食品加工机还包括：触发开关，设置于所述主机内、并处于所述温度传感器的一旁，所述上导热体的下端具有第一触发部和第二触发部；所述搅拌杯安装到位时，所述第一触发部抵触在所述温度传感器的感温端上，所述第二触发部抵触在所述触发开关的触发端上。可选地，所述控温精准的食品加工机还包括：下导热体，固定在所述主机上，所述温度传感器的感温端抵触在所述下导热体上；和连杆，穿装在所述下导热体上，所述连杆的下端支撑在所述触发开关的触发端上；所述搅拌杯安装到位时，所述第一触发部抵触在所述下导热体的上端，所述第二触发部抵压在所述连杆的上端、并通过所述连杆触动所述触发开关的触发端。可选地，所述控温精准的食品加工机还包括：隔热件，所述下导热体穿装在所述主机的顶壁上，所述隔热件设置于所述下导热体和所述主机的顶壁之间。可选地，所述电磁加热组件包括线盘，所述线盘与所述温度传感器之间的轴向距离为5~35mm。可选地，所述搅拌杯包括：筒状的杯体，所述杯盖盖装在所述杯体的上端；碗状的所述导磁发热盘，所述粉碎刀安装在所述导磁发热盘的底部；筒状的杯座，所述杯座内一体成型有碗状的罩体，所述罩体的底部设置有供所述电机的旋转轴穿过的第一通孔和供所述上导热体穿过的第二通孔，所述导磁发热盘安装在所述罩体内，所述导磁发热盘的边缘抵压在所述罩体的边缘上；和密封圈，所述杯体的下端固定于所述杯座内，所述密封圈密封在所述杯体的下边缘与所述导磁发热盘的边缘之间。可选地，所述导磁发热盘的侧壁与所述罩体的侧壁之间的距离为0.5~3mm。可选地，所述电磁加热组件包括：环形的线盘架；开口朝下的线盘罩，固定在所述主机上，所述线盘架安装在所述线盘罩内，所述线盘罩的顶面向下凹陷有沉台，所述沉台位于所述线盘架围成的区域内，且所述沉台的底面上设置有供所述电机的旋转轴穿过的第三通孔和供所述上导热体穿过的第四通孔；和线盘，绕装在所述线盘架的侧壁上。可选地，所述控温精准的食品加工机还包括：防震垫，安装在所述线盘罩上，所述搅拌杯安装到位时抵压在所述防震垫上。与现有技术相比，本技术提供的控温精准的食品加工机，温度传感器设置于主机上、并处于电磁加热组件的下方，烹饪时电磁加热组件产生的磁场不会作用于温度传感器的感温端，温度传感器的感温端也就不会发热；导磁发热盘的底端设有上导热体，搅拌杯在主机上安装到位时，温度传感器的感温端感应上导热体下端的温度，以此来实现对搅拌杯内浆液的温度进行检测，检测到的浆液的温度更精准，这样就可防止出现搅拌杯内食材无法熟透、搅拌杯内浆液溢出等的问题。而且，温度传感器自安装在搅拌杯上转移到安装在主机上，而上导热体可一体成型在导磁发热盘上，搅拌杯的结构变得更简单，省去了安装温度传感器等的步骤，从而有效降低搅拌杯的组装成本。进一步地，主机上还设置有下导热体，温度传感器的感温端抵触在下导热体上，搅拌杯安装到位时，上导热体的下端抵触在下导热体的上端，这样可减小上导热体的长度，更好地使得温度传感器远离电磁加热组件。其中，上导热体和下导热体优选导热非导磁的材质制造，如铜、铝、银等材质。进一步地，主机上设置有触发开关，触发开关处于温度传感器的一旁，搅拌杯安装到位时，上导热体在与温度传感器接触的同时还触发触发开关，同一结构实现了双重的作用。在具有下导热体时，上导热体通过与下导热体接触实现与温度传感器间接接触。进一步地，下导热体和主机的顶壁之间设置有隔热件，隔热件阻隔热量自下导热体传递至主机的顶壁上，避免主机的顶壁受热变形。进一步地，线盘与温度传感器之间的轴向距离为5~35mm，此范围内测量的搅拌杯内浆液的温度较准确，而且温度传感器的感温端基本不会受到磁场的影响；线盘与温度传感器之间的轴向距离小于5mm，则磁场仍会作用在温度传感器的感温端，仍存在感温端发热的问题；线盘与温度传感器之间的轴向距离大于35mm，则会因热量传输距离过长而向外散失，温度传感器测得的温度与实际浆液温度存在较大的偏差。导磁发热盘的侧壁与罩体的侧壁之间的距离为0.5~3mm，空气的导热系数较低，二者之间的间隙能够防止导磁发热盘的热量过多的传递至罩体上。导磁发热盘的侧壁与罩体的侧壁之间的距离小于0.5mm，则装配难度增大，自导磁发热盘传递至罩体上的热量增多，热量容易散失至外界空气中；导磁发热盘的侧壁与罩体的侧壁之间的距离大于3mm，则杯座的高度增加较多，浪费材料而且美观性会降低。本申请的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本申请而了解。本申请的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。附图说明附图用来提供对本申请技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本申请的技术方案，并不构成对本申请技术方案的限制。图1为相关技术所述的食品加工机的局部结构剖视示意图。图2为本技术一个实施例所述的控温精准的食品加工机的搅拌杯和主机剖视结构示意图。图3为本技术另一个实施例所述的控温精准的食品加工机的搅拌杯和主机的剖视结构示意图。图4为图3所示食品加工机的剖视局部分解结构示意图。图5为图3所示食品加工机的局部结构示意图。图6为本技术再一个实施例所述的控温精准的食品加工机的上导热体与触发开关配合结构示意图。图7为图6中的上导热体和连杆触发触发开关的结构示意图。其中，图2至图7中附图标记与部件名称之间的对应关系为：10主机，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种控温精准的食品加工机，包括主机、设置于所述主机内部的电机和控制板、安装在所述主机上部的电磁加热组件、下部具有导磁发热盘的搅拌杯和设在搅拌杯上的杯盖，所述搅拌杯内设置有粉碎刀；其特征在于：所述导磁发热盘的底端设有上导热体，所述主机上设置有温度传感器，所述温度传感器处于所述电磁加热组件的下方、并与所述控制板电连接；其中，所述搅拌杯在所述主机上安装到位时，所述温度传感器的感温端感应上导热体下端的温度。

【技术特征摘要】
1.一种控温精准的食品加工机，包括主机、设置于所述主机内部的电机和控制板、安装在所述主机上部的电磁加热组件、下部具有导磁发热盘的搅拌杯和设在搅拌杯上的杯盖，所述搅拌杯内设置有粉碎刀；其特征在于：所述导磁发热盘的底端设有上导热体，所述主机上设置有温度传感器，所述温度传感器处于所述电磁加热组件的下方、并与所述控制板电连接；其中，所述搅拌杯在所述主机上安装到位时，所述温度传感器的感温端感应上导热体下端的温度。2.根据权利要求1所述的控温精准的食品加工机，其特征在于，还包括：下导热体，固定在所述主机上，所述温度传感器的感温端抵触在所述下导热体上；所述搅拌杯安装到位时，所述上导热体的下端抵触在所述下导热体的上端。3.根据权利要求1所述的控温精准的食品加工机，其特征在于，还包括：触发开关，设置于所述主机内、并处于所述温度传感器的一旁，所述上导热体的下端具有第一触发部和第二触发部；所述搅拌杯安装到位时，所述第一触发部抵触在所述温度传感器的感温端上，所述第二触发部抵触在所述触发开关的触发端上。4.根据权利要求3所述的控温精准的食品加工机，其特征在于，还包括：下导热体，固定在所述主机上，所述温度传感器的感温端抵触在所述下导热体上；和连杆，穿装在所述下导热体上，所述连杆的下端支撑在所述触发开关的触发端上；所述搅拌杯安装到位时，所述第一触发部抵触在所述下导热体的上端，所述第二触发部抵压在所述连杆的上端、并通过所述连杆触动所述触发开关的触发端。5.根据权利要求2或4所述的控温精准的食品加工机，其特征在于，还包括：隔热件，所述下导热体穿装...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，杨开清，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37