一种速效酿醋机制造技术

本发明专利技术涉及食用醋制备技术领，具体涉及是一种速效酿醋机包括酿醋机本体、导热机构和回流机构，酿醋机本体为圆柱结构，酿醋机本体顶部设置有活动盖，酿醋机本体内从上至下依次设有雾化区、辅料区、收集区和加热区，辅料区和收集区之间设置有筛板，收集区和加热区之间设置有分隔板，筛板和分隔板均与酿醋机本体内壁活动连接，导热机构将热量和空气从加热区输送至雾化区，活动盖上设置有物料输送口，回流机构一端与收集区连通，另一端穿过活动盖插入雾化区内。解决了现有食用醋制备方法多依托固态发酵技术，其发酵周期长，占地面积大，需要多个工人同时协作才能完成酿醋，因此存在费工费时与费空间的问题。

A Quick-acting Vinegar Brewing Machine

The invention relates to a quick-acting vinegar brewer, which comprises a vinegar brewer body, a heat conducting mechanism and a reflux mechanism. The main body of the vinegar brewer is a cylinder structure. The top of the main body of the vinegar brewer is provided with a movable cover. The main body of the vinegar brewer is successively provided with an atomizing area, an auxiliary material area, a collection area and a heating area from top to bottom, and a sieve plate is arranged between the auxiliary material area and the collection area. A partition plate is arranged between the zone and the heating zone, and the sieve plate and the partition plate are movably connected with the inner wall of the vinegar brewer body. The heat conducting mechanism conveys heat and air from the heating zone to the atomizing zone. A material conveying port is arranged on the movable cover. One end of the reflux mechanism is connected with the collection zone, and the other end is inserted into the atomizing zone through the movable cover. The existing methods of preparing edible vinegar mainly rely on solid-state fermentation technology, which has a long fermentation cycle and a large area, and requires simultaneous cooperation of multiple workers to complete the vinegar production. Therefore, there are problems of time-consuming and space-consuming.

【技术实现步骤摘要】
一种速效酿醋机
本专利技术涉及食用醋制备
，具体涉及是一种速效酿醋机。
技术介绍
醋是日常生活中的必需品，由于原料，工艺，饮食习惯的不同，各地的醋的口味相差很大。现有食用醋制备方法多依托固态发酵技术，其发酵周期长普遍在120-270天，占地面积大往往需要一百多平米的区域进行酿醋，需要多个工人同时协作才能完成酿醋，因此存在费工费时与费空间的问题。
技术实现思路
本专利技术针对现有食用醋制备方法多依托固态发酵技术，其发酵周期长普遍在120-270天，占地面积大往往需要一百多平米的区域进行酿醋，需要多个工人同时协作才能完成酿醋，因此存在费工费时与费空间的问题，提供一种速效酿醋机。本专利技术解决上述技术问题，采用的技术方案是，一种速效酿醋机包括酿醋机本体、导热机构和回流机构，酿醋机本体为圆柱结构，酿醋机本体顶部设置有活动盖，酿醋机本体内从上至下依次设有雾化区、辅料区、收集区和加热区，辅料区和收集区之间设置有筛板，收集区和加热区之间设置有分隔板，筛板和分隔板均与酿醋机本体内壁活动连接，导热机构将热量和空气从加热区输送至雾化区，活动盖上设置有物料输送口，回流机构一端与收集区连通，另一端穿过活动本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种速效酿醋机，其特征在于：包括酿醋机本体（1）、导热机构和回流机构，所述酿醋机本体（1）顶部设置有活动盖（7），酿醋机本体（1）内从上至下依次设有雾化区（2）、辅料区（3）、收集区（4）和加热区（5），所述辅料区（3）和收集区（4）之间设置有筛板（14），所述收集区（4）和加热区（5）之间设置有分隔板（12），所述筛板（14）和分隔板（12）均与酿醋机本体（1）内壁活动连接；所述导热机构将热量和空气从加热区（5）输送至雾化区（2）；所述活动盖（7）上设置有物料输送口（8）；所述回流机构一端与收集区（4）连通，另一端穿过活动盖（7）插入雾化区（2）内。

【技术特征摘要】
1.一种速效酿醋机，其特征在于：包括酿醋机本体（1）、导热机构和回流机构，所述酿醋机本体（1）顶部设置有活动盖（7），酿醋机本体（1）内从上至下依次设有雾化区（2）、辅料区（3）、收集区（4）和加热区（5），所述辅料区（3）和收集区（4）之间设置有筛板（14），所述收集区（4）和加热区（5）之间设置有分隔板（12），所述筛板（14）和分隔板（12）均与酿醋机本体（1）内壁活动连接；所述导热机构将热量和空气从加热区（5）输送至雾化区（2）；所述活动盖（7）上设置有物料输送口（8）；所述回流机构一端与收集区（4）连通，另一端穿过活动盖（7）插入雾化区（2）内。2.根据权利要求1所述的一种速效酿醋机，其特征在于：所述导热机构包括空压机（6）、导热管（13）和排气管（20），所述空压机（6）位于酿醋机本体（1）一侧，并通过连接管（10）与加热区（5）连通；所述导热管（13）位于酿醋机本体（1）内，一端位于加热区（5），另一端位于雾化区（2）内，并与穿过活动盖（7）的排气管（20）连通，导热管（13）表面覆盖有导热孔（17）。3.根据权利要求2所述的一种速效酿醋机，其特征在于：所述导热管（13）位于加热区（5）的一端设置有布气装置（11），所述布气装置（11）为圆台结构，小头端与导热管（13）连接，大头端位于下方且设有开口。4.根据权利要求2所述的一种速效酿醋机，其特征在于：所述排气管（20）上设置有空气过滤装置（21）。5.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：贾振军，孟亭竹，雷昌贵，
申请(专利权)人：贾振军，
类型：发明
国别省市：河南,41