一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐，包括罐体，所述罐体顶部设有第一电动机，所述罐体与第一电动机之间设有固定环，所述固定环顶部设有漏孔，所述罐体顶部两侧均设有物料进口。本实用新型专利技术通过设有旋转杆，有利于增加罐体内部的温度，也能对罐体内部的液体进搅拌，第一电动机工作带动旋转杆转动，旋转杆转动带动连接杆和扇形板转动，通过出料管将罐体内壁的液体排出时，利用螺旋刀片刮去罐体内壁上的残留液体，避免物料残留在罐体内部，减少物料损失，通过设有固定环，有利于增加第一电动机稳定性的同时，也能避免第一电动机工作漏出的油液进入罐体内部，减少物料污染。

A Fermentation Tank for Yoghurt Products Fermentation

The utility model discloses a fermentation tank for yoghurt products fermentation, which comprises a tank body. The top of the tank body is provided with a first motor, and a fixed ring is arranged between the tank body and the first motor. The top of the fixed ring is provided with a leak hole, and the top sides of the tank body are provided with material imports. The utility model is equipped with a rotating rod, which is advantageous to increase the temperature inside the tank, and can also mix the liquid inside the tank. The first motor drives the rotating rod to rotate, and the rotating rod drives the connecting rod and the sector plate to rotate. When the liquid inside the tank is discharged through the discharging pipe, the residual liquid inside the tank is scraped by the screw blade to avoid material remaining in the tank. The inner part of the tank can reduce material loss. By fixing a fixed ring, the stability of the first motor can be increased, and the leakage of oil from the first motor can be avoided to enter the inner part of the tank, so as to reduce material pollution.

【技术实现步骤摘要】
一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐
本技术涉及奶类食品设备领域，特别涉及一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐。
技术介绍
酸奶一般是指牛奶经过乳酸菌发酵后形成的富含乳酸的酸味奶。酸奶具有丰富的营养物质，对人体有诸多的益处：酸奶不仅保留了牛奶的所有营养成分，酸奶中还含有较少的乳糖，不会引起乳糖不耐症，较适宜亚洲人群食用；酸奶中还含有大量的钙质和丰富的维生素，能够提高免疫力，促进体内的新陈代谢以及改善骨质疏松等。此为，酸奶中的活性乳酸菌还能干能够降低胆固醇、减少便秘、清除毒素、改善肤质、延缓衰老、减少妇女疾病等。随着研究的深入，酸奶已经成为最适于人类食用的营养保健品之一。酸奶在发酵过程中会有凝块产生，而且发酵时需要对温度有所保证，也需要对发酵罐进行清洗，电动机工作漏的油进入发酵罐内部会产生酸奶污染。因此，专利技术一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐，包括罐体，所述罐体顶部设有第一电动机，所述罐体与第一电动机之间本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）顶部设有第一电动机（2），所述罐体（1）与第一电动机（2）之间设有固定环（3），所述固定环（3）顶部设有漏孔（4），所述罐体（1）顶部两侧均设有物料进口（5），所述罐体（1）内部设有旋转杆（6），所述旋转杆（6）两侧均设有连接杆（7），所述连接杆（7）一端设有扇形板（8），所述扇形板（8）一侧设有螺旋刀片（9），所述旋转杆（6）底部设有混合架（10），所述罐体（1）表面设有保温层（11），所述罐体（1）底部设有第二电动机（12），所述第二电动机（12）一侧设有出料管（13），所述第二电动机（12）底部设有缓冲套（1...

【技术特征摘要】
1.一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）顶部设有第一电动机（2），所述罐体（1）与第一电动机（2）之间设有固定环（3），所述固定环（3）顶部设有漏孔（4），所述罐体（1）顶部两侧均设有物料进口（5），所述罐体（1）内部设有旋转杆（6），所述旋转杆（6）两侧均设有连接杆（7），所述连接杆（7）一端设有扇形板（8），所述扇形板（8）一侧设有螺旋刀片（9），所述旋转杆（6）底部设有混合架（10），所述罐体（1）表面设有保温层（11），所述罐体（1）底部设有第二电动机（12），所述第二电动机（12）一侧设有出料管（13），所述第二电动机（12）底部设有缓冲套（14），所述缓冲套（14）底部设有支架（15）。2.根据权利要求1所述的一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐，其特征在于：所述旋转杆（6）一端与第一电动机（2）输出轴固定连接，所述混合架（10）...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡方芽，
申请(专利权)人：江西天凯乐食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36