一种烘焙连锁店管理系统技术方案

一种烘焙连锁店管理系统，包括总店和分店，所述总店包括研发中心和管理中心，分店内设置至少一台烘焙设备，在烘焙设备上设置有微电脑控制的加热装置、喷雾装置、风机、照明灯，微电脑对烘焙加工参数进行记录和管理，并实时反映在烘焙设备的显示面板上，所述总店的研发中心与分店的烘焙设备的微电脑针对烘焙加工参数进行数据交互，所述总店的管理中心对分店的烘焙设备数量、烘焙设备与研发中心的数据交互进行登记管理。本发明专利技术管理模式简单，能够有效的实现分店烘焙总店典型产品时的快速操作，也保证了总店与分店典型产品的快速更新，同时也有效的发挥了分店的自主研发能力，极大的提高了总店品牌的活力、质量和寿命。

【技术实现步骤摘要】
一种烘焙连锁店管理系统
本专利技术涉及经营管理领域，具体是一种烘焙连锁店的经营管理模式。
技术介绍
甜食能让人感觉幸福。随着人们生活水平的不断提升，有越来越多的人喜爱甜食，作为主要的甜食生产地，那些大大小小的甜品店蛋糕店烘焙店深受人们的欢迎。为了能留住来往的客人，这些甜品店需要在保证现有甜品样式的质量基础上，不断的推陈出新，开发出新的甜品样式来吸引人们去尝试和购买。然而，不是所有人都有天赋和精力去研发和改进出优秀的甜品样式来供人们选购，因此，市面上大部分这类店面都是加盟连锁性质的店面，由店员去接收培训和指导，学会该连锁店的特色，并按照固定的配方和制作工艺制作出相应味道的甜品，不仅降低了店面经营的难度，也很好的起到了宣传效果。然而，现有的加盟连锁模式，同样存在着很多的不足，由于固定的加盟和学习培训，使得每个连锁店的产品完全一致，无法去创新，出新产品只能依靠总部研发中心研发之后，然后每个连锁店去学习，研发结构僵化，很难实现推陈出新。
技术实现思路
为了解决现有技术的不足，本专利技术提出一种烘焙连锁店管理系统。本专利技术要解决的技术问题是通过以下技术方案实现的，一种烘焙连锁店管理系统，包括总店和分店，在本专利技术中，所述总店包括研发中心和管理中心，分店内设置至少一台烘焙设备，在烘焙设备上设置有微电脑控制的加热装置、喷雾装置、风机、照明灯，微电脑对烘焙加工参数进行记录和管理，并实时反映在烘焙设备的显示面板上，所述显示面板上显示有实时温度、需加热温度、加热时长，以及相应的控制调节按钮和照明、喷雾等功能按钮，所述总店的研发中心与分店的烘焙设备的微电脑针对烘焙加工参数进行数据交互，所述总店的管理中心对分店的烘焙设备数量、烘焙设备与研发中心的数据交互进行登记管理。在本专利技术中，所述烘焙加工参数包括烘焙一种或几种食品所需要的加热温度、加热时长、吹风时长、是否喷雾等参数，这些参数存储在微电脑中由微电脑对烘焙设备进行调节和控制。在本专利技术中，所述总店研发中心与烘焙设备微电脑之间的数据交互通过云端、U盘或手机APP的途径进行上传和下载。在本专利技术中，所述总店的管理中心通过对分店烘焙设备与研发中心数据交互进行登记后，以登记分店烘焙设备的最终烘焙加工参数数据集成。在本专利技术中，所述烘焙设备的显示面板上包括数字显示板、调节按钮和功能按钮。进一步的，所述烘焙设备的显示面板上每一个功能按钮上均设有相应的指示灯。在本专利技术中，所述分店烘焙设备可通过手动操作录入烘焙加工参数来烘焙食品。进一步的，所述分店烘焙设备微电脑通过显示面板进行烘焙加工参数的手动录入和存储。进一步的，所述分店的手动录入和存储的烘焙加工参数可上传到总店的研发中心和管理中心。进一步的，所述分店的手动录入和存储的烘焙加工参数可分享给别的分店，由确定接收的分店进行数据反馈并上传到总店的管理中心进行登记。在本专利技术中，所述分店在经营过程中，烘焙设备在烘焙总店的典型食品时，通过调用预设在烘焙设备微电脑内的烘焙加工参数，只需在烘焙设备显示面板上按下1或2或其它数字按键，即可实现快速烘焙而不用手动输入各项参数，这些烘焙加工参数是由总店的研发中心开发并调整为最佳口感和质量而采用的参数，能够与分店的烘焙设备配套使用；同时，作为数据终端的分店烘焙设备微电脑需要定时进行数据更新，以修正以前可能发生的错误，以及对现有的食品烘焙加工参数进行添加或删减；另外，如果分店研发出新的产品的烘焙加工参数，或者对现有产品的烘焙加工参数进行调整以实现更好的产品质量和口感，则可以上传到总店的研发中心，并分享给其它分店；分店关于烘焙设备的改动及烘焙加工参数的改动都需由总店的管理中心进行登记和管理。与现有技术相比，本专利技术管理模式简单，能够有效的实现分店烘焙总店典型产品时的快速操作，通过总店与分店的数据上传与下载，可轻松实现分店烘焙加工参数的更新，使得分店对典型产品的加工更加方便快捷和精确统一，在这个基础之上进一步发挥了分店的自主研发能力，使得分店在经营过程中在保护总店品牌之外，更加具备活力，极大的提高了品牌的质量和寿命。附图说明图1为本专利技术的结构示意图；图2为本专利技术的烘焙设备结构示意图；图3为本专利技术的烘焙设备显示面板示意图。图中：烘焙设备1、显示面板2、数字显示板3、调节按钮4、功能按钮5。具体实施方式以下结合说明书附图和具体优选的实施例对本专利技术作进一步描述，但并不因此而限制本专利技术的保护范围。参见图1-3所示的烘焙连锁店管理系统，包括总店和分店，所述总店包括研发中心和管理中心，分店内设置至少一台烘焙设备1，在烘焙设备1上设置有微电脑控制的加热装置、喷雾装置、风机、照明灯，微电脑对烘焙加工参数进行记录和管理，并实时反映在烘焙设备1的显示面板2上，所述烘焙加工参数包括烘焙一种或几种食品所需要的加热温度、加热时长、吹风时长、是否喷雾等参数，这些参数存储在微电脑中由微电脑对烘焙设备1进行调节和控制，所述显示面板2上包括数字显示板3、调节按钮4和功能按钮5，每一个功能按钮5上均设有相应的指示灯；所述总店的研发中心对分店的烘焙设备1的微电脑针对烘焙加工参数进行数据交互，数据交互的手段包括云端、U盘、手机APP等多种途径进行上传和下载，所述总店的管理中心对分店的烘焙设备1数量、烘焙设备1与研发中心的数据交互进行登记管理，并登记分店烘焙设备1的最终烘焙加工参数数据集成。在本专利技术中，所述分店可以操作烘焙设备通过手动操作录入烘焙加工参数来烘焙食品，烘焙设备微电脑通过显示面板进行进行烘焙加工参数的手动录入和存储，该参数可上传到总店的研发中心和管理中心，也可分享给别的分店，由确定接收的分店进行数据反馈并上传到总店的管理中心进行登记。本专利技术应用于烘焙连锁店的管理和经营时，由总店研发中心对产品进行研发，调整出最佳口感和质量后，将其采用的烘焙加工参数记录并导出，存储在分店的烘焙设备微电脑中。分店在经营过程中，烘焙设备在烘焙总店的典型产品时，通过调用预设在烘焙设备微电脑内的烘焙加工参数，只需在烘焙设备显示面板上按下1或2或其它数字按键，即可实现快速烘焙而不用手动输入各项参数；同时，作为数据终端的分店烘焙设备微电脑需要定时进行数据更新，以修正以前可能发生的错误，以及对现有的食品烘焙加工参数进行添加或删减；另外，如果分店研发出新的产品的烘焙加工参数，或者对现有产品的烘焙加工参数进行调整以实现更好的产品质量和口感，则可以上传到总店的研发中心，并分享给其它分店；分店关于烘焙设备的改动及烘焙加工参数的改动都需由总店的管理中心进行登记和管理。因此，结合上述结构分布和经营方式可以发现，本专利技术管理模式简单，能够有效的实现分店烘焙总店典型产品时的快速操作，也保证了总店与分店典型产品的快速更新，同时也有效的发挥了分店的自主研发能力，极大的提高了总店品牌的活力、质量和寿命。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烘焙连锁店管理系统，包括总店和分店，其特征在于：所述总店包括研发中心和管理中心，分店内设置至少一台烘焙设备，在烘焙设备上设置有微电脑控制的加热装置、喷雾装置、风机、照明灯，微电脑对烘焙加工参数进行记录和管理，并实时反映在烘焙设备的显示面板上，所述显示面板上显示有实时温度、需加热温度、加热时长，以及相应的控制调节按钮和照明、喷雾等功能按钮，所述总店的研发中心与分店的烘焙设备的微电脑针对烘焙加工参数进行数据交互，所述总店的管理中心对分店的烘焙设备数量、烘焙设备与研发中心的数据交互进行登记管理。

【技术特征摘要】
1.一种烘焙连锁店管理系统，包括总店和分店，其特征在于：所述总店包括研发中心和管理中心，分店内设置至少一台烘焙设备，在烘焙设备上设置有微电脑控制的加热装置、喷雾装置、风机、照明灯，微电脑对烘焙加工参数进行记录和管理，并实时反映在烘焙设备的显示面板上，所述显示面板上显示有实时温度、需加热温度、加热时长，以及相应的控制调节按钮和照明、喷雾等功能按钮，所述总店的研发中心与分店的烘焙设备的微电脑针对烘焙加工参数进行数据交互，所述总店的管理中心对分店的烘焙设备数量、烘焙设备与研发中心的数据交互进行登记管理。2.根据权利要求1所述的烘焙连锁店管理系统，其特征在于：所述烘焙加工参数包括烘焙一种或几种食品所需要的加热温度、加热时长、吹风时长、是否喷雾等参数，这些参数存储在微电脑中由微电脑对烘焙设备进行调节和控制。3.根据权利要求1所述的烘焙连锁店管理系统，其特征在于：所述总店研发中心与烘焙设备微电脑之间的数据交互通过云端、U盘或手机APP的途径进行上传和下载。4.根据权利要求1所述的烘焙连锁店管理系统...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄鹏，
申请(专利权)人：珠海金佰莱科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44