一种提神保健饮料及其制备方法技术

本发明专利技术属于饮料技术领域，具体涉及一种提神保健饮料及其制备方法，将1‑3份薄荷切薄片，加入20‑30份的水煮60‑70min，过滤得到薄荷液；将1‑3份瓜拉那豆打碎、0.2‑0.8份佛手切碎，加20‑30份的水煮30‑40min，过滤得到瓜拉那豆和佛手的混合液；将1‑3份乌龙茶加90‑100℃的水冲泡，过滤得到乌龙茶水；将薄荷液、混合液、乌龙茶水混合，用300‑400目筛精滤，得到精滤液；将0.006‑0.01份赤藻糖酸钠和0.1‑0.5份L‑肉碱加入到精滤液中，加水定容至100份，搅拌均匀；灌装、灭菌，制得一种提神和抗疲劳的效果好的保健饮料，本发明专利技术工艺简便，适合工业化生产。

【技术实现步骤摘要】
一种提神保健饮料及其制备方法
本专利技术属于饮料
，具体涉及一种提神保健饮料及其制备方法。
技术介绍
保健饮料又称功能性饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类，其中市场上以营养素饮料为多。申请号为98113549的中国专利技术专利公开了一种抗疲劳保健饮料，它包含薄荷、枸杞、山渣、白糖及水等成分；申请号为200810035914的中国专利技术专利公开了一种用于驾驶员的提神醒脑健身饮料制剂，主要有下列组成物组成：茶叶，枸杞，奶粉，但以上两种饮料成分单一，提神和抗疲劳的效果不显著。
技术实现思路
本专利技术的目的之一是提供一种提神和抗疲劳效果显著的保健饮料。本专利技术的目的是这样实现的：一种提神保健饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：薄荷1-3份瓜拉那豆1-3份乌龙茶1-3份佛手0.2-0.8份L-肉碱0.1-0.5份赤藻糖酸钠0.006-0.01份水余量。优选的，每100份饮料由以下重量份的原料组成：薄荷1-2份瓜拉那豆1-2份乌龙茶1-2份佛手0.4-0.6份L-肉碱0.1-0.3份赤藻糖酸钠0.006-0.008份水余量。更为优选的，每100份饮料由以下重量份的原料组成：薄荷1份瓜拉那豆1份乌龙茶1份佛手0.5份L-肉碱0.3份赤藻糖酸钠0.008份水余量。本专利技术的目的之二是提供一种提神保健饮料的制备方法，它包括以下制备步骤：A、将上述配方量的薄荷切薄片，加入20-30份的水煮60-70min，过滤得到薄荷液；B、将上述配方量的瓜拉那豆打碎、佛手切碎，加20-30份的水煮30-40min，过滤得到瓜拉那豆和佛手的混合液；C、将上述配方量的乌龙茶加90-100℃的水冲泡，过滤得到乌龙茶水；D、将薄荷液、瓜拉那豆和佛手的混合液、乌龙茶水混合，用300-400目筛精滤，得到精滤液；E、将上述配方量的赤藻糖酸钠和L-肉碱加入到精滤液中，加水定容至100份，搅拌均匀；F、灌装、灭菌，制得保健饮料。本专利技术各原料的作用和效果如下：薄荷：性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经。大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，提神益智。瓜拉那豆：可抗疲劳、增强活力。乌龙茶：具有开发智慧、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消化、解毒方面的功效。佛手：与陈皮相似之处较多，但佛手苦辛不强，甘味有余，且略有酸味，辛甘化阳，酸甘化阴，故佛手行气之中多有补养作用。L-肉碱：具有促进脂肪酸的β-氧化，降低血清胆固醇及甘油三酯的含量，提高机体耐受力等重要生理功能。本专利技术的有益效果为：本专利技术用薄荷、瓜拉那豆、乌龙茶、佛手、L-肉碱等原料制得一种提神和抗疲劳的效果好的保健饮料，本专利技术工艺简便，适合工业化生产。具体实施方式下面通过实施例对本专利技术作进一步说明，但本专利技术的实施范围并不限于此。实施例1一种提神保健饮料的制备方法，它包括以下制备步骤：A、将1g薄荷切薄片，加入20g的水煮60min，过滤得到薄荷液；B、将1g瓜拉那豆打碎、0.2g佛手切碎，加20g的水煮30min，过滤得到瓜拉那豆和佛手的混合液；C、将1g乌龙茶加90℃的水冲泡，过滤得到乌龙茶水；D、将薄荷液、瓜拉那豆和佛手的混合液、乌龙茶水混合，用300目筛精滤，得到精滤液；E、将0.006g赤藻糖酸钠和0.1gL-肉碱加入到精滤液中，加水定容至100g，搅拌均匀；F、灌装、灭菌，制得保健饮料。实施例2一种提神保健饮料的制备方法，它包括以下制备步骤：A、将2g薄荷切薄片，加入20-30g的水煮60-70min，过滤得到薄荷液；B、将2g瓜拉那豆打碎、0.2-0.8g佛手切碎，加20-30g的水煮30-40min，过滤得到瓜拉那豆和佛手的混合液；C、将2g乌龙茶加90-100℃的水冲泡，过滤得到乌龙茶水；D、将薄荷液、瓜拉那豆和佛手的混合液、乌龙茶水混合，用300-400目筛精滤，得到精滤液；E、将0.007g赤藻糖酸钠和0.2gL-肉碱加入到精滤液中，加水定容至100g，搅拌均匀；F、灌装、灭菌，制得保健饮料。实施例3一种提神保健饮料的制备方法，它包括以下制备步骤：A、将1g薄荷切薄片，加入20-30g的水煮60-70min，过滤得到薄荷液；B、将1g瓜拉那豆打碎、0.5g佛手切碎，加20-30g的水煮30-40min，过滤得到瓜拉那豆和佛手的混合液；C、将1g乌龙茶加90-100℃的水冲泡，过滤得到乌龙茶水；D、将薄荷液、瓜拉那豆和佛手的混合液、乌龙茶水混合，用300-400目筛精滤，得到精滤液；E、将0.008g赤藻糖酸钠和0.3gL-肉碱加入到精滤液中，加水定容至100g，搅拌均匀；F、灌装、灭菌，制得保健饮料。实施例4一种提神保健饮料的制备方法，它包括以下制备步骤：A、将3g薄荷切薄片，加入30g的水煮70min，过滤得到薄荷液；B、将3g瓜拉那豆打碎、0.8g佛手切碎，加30g的水煮40min，过滤得到瓜拉那豆和佛手的混合液；C、将3g乌龙茶加100℃的水冲泡，过滤得到乌龙茶水；D、将薄荷液、瓜拉那豆和佛手的混合液、乌龙茶水混合，用400目筛精滤，得到精滤液；E、将0.01g赤藻糖酸钠和0.5gL-肉碱加入到精滤液中，加水定容至100g，搅拌均匀；F、灌装、灭菌，制得保健饮料。以上所述仅是本专利技术的较佳实施方式，故凡依本专利技术专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本专利技术专利申请范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提神保健饮料，其特征在于：每100份饮料由以下重量份的原料组成：薄荷1‑3份瓜拉那豆1‑3份乌龙茶1‑3份佛手0.2‑0.8份L‑肉碱0.1‑0.5份赤藻糖酸钠0.006‑0.01份水余量。

【技术特征摘要】
1.一种提神保健饮料，其特征在于：每100份饮料由以下重量份的原料组成：薄荷1-3份瓜拉那豆1-3份乌龙茶1-3份佛手0.2-0.8份L-肉碱0.1-0.5份赤藻糖酸钠0.006-0.01份水余量。2.根据权利要求1所述的一种提神保健饮料，其特征在于：每100份饮料由以下重量份的原料组成：薄荷1-2份瓜拉那豆1-2份乌龙茶1-2份佛手0.4-0.6份L-肉碱0.1-0.3份赤藻糖酸钠0.006-0.008份。3.根据权利要求2所述的一种提神保健饮料，其特征在于：每100份饮料由以下重量份的原料组成：薄荷1份瓜拉那豆1份乌龙茶1份佛手0.5份L-肉碱0.3份赤藻糖酸钠...

【专利技术属性】
技术研发人员：戴泽煕，
申请(专利权)人：嘉兴市秀洲区天禾生态农场，
类型：发明
国别省市：浙江,33