The invention relates to a processing method of ultra-fine tea powder of Houttuynia cordata, which is characterized by improving the utilization of effective ingredients of Houttuynia cordata by ultra-fine grinding, increasing the soaking concentration, improving the taste, reducing the extraction time and being convenient for eating. The uniformity was improved by rotating the green-killing, and the wetting gauze was applied to avoid the rapid drying of Houttuynia cordata, resulting in uneven color.
【技术实现步骤摘要】
一种鱼腥草超微茶粉的加工方法
本专利技术涉及鱼腥草加工领域，主要涉及一种鱼腥草超微茶粉的加工方法。
技术介绍
鱼腥草为传统的清热解毒中药，临床应用多年，被卫生部列为药食两用、极具开发潜力的资源。药理研究表明，鱼腥草在炎症性疾病方面表现出较好的疗效。由于鱼腥草具有较浓的鱼腥味，所以在鱼腥草加工过程中必须在形、味、香等方面做进一步的改进，以适应消费者的需要。刘建成在《鱼腥草超微粉特性及其指纹图谱研究》中通过研究鱼腥草超微粉主要功能性成分金丝桃苷和槲皮苷在兔体内的代射变化规律，明确超微粉的金丝桃苷和槲皮苷的生物利用度，为鱼腥草超微粉的进一步研究开发应用提供科学理论依据。
技术实现思路
本专利技术为了促进鱼腥草加工，提升鱼腥草茶口感，提高有效成分的利用，提供一种鱼腥草超微茶粉的加工方法。一种鱼腥草超微茶粉的加工方法，其特征在于是由下列步骤制成：1）、取鱼腥草全草，清洗，滤去表面水，将全草切至1-1.5公分，以2-3公分的厚度平铺至洁净托盘，覆以润湿纱布，经60-65℃旋转杀青30-35分钟，然后转于35-40℃烘至水分含量为3-5%，备用；2）、将步骤1所得物粉碎至20-40...
【技术保护点】
1.一种鱼腥草超微茶粉的加工方法，其特征在于是由下列步骤制成：1）、取鱼腥草全草，清洗，滤去表面水，将全草切至 1‑1.5公分，以2‑3公分的厚度平铺至洁净托盘，覆以润湿纱布，经旋转杀青，然后转于35‑40℃烘制，备用；2）、将步骤1所得物粉碎至20‑40目，筛分后筛上物再粉碎过20‑40目筛，然后超微粉碎，过筛干燥保存；3）、将步骤2所得物加入6‑8%绞股蓝末、3‑3.5%薄荷末，分装入袋后再真空压缩，干燥保存。
【技术特征摘要】
1.一种鱼腥草超微茶粉的加工方法，其特征在于是由下列步骤制成：1）、取鱼腥草全草，清洗，滤去表面水，将全草切至1-1.5公分，以2-3公分的厚度平铺至洁净托盘，覆以润湿纱布，经旋转杀青，然后转于35-40℃烘制，备用；2）、将步骤1所得物粉碎至20-40目，筛分后筛上物再粉碎过20-40目筛，然后超微粉碎，过筛干燥保存；3）、将步骤2所得物加入6-8%绞股蓝末、3-3.5%薄荷末，分装入袋后再真空压缩，干燥保...
【专利技术属性】
技术研发人员：王凌霄，汪碧涛，
申请(专利权)人：岳西县碧涛农林有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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