一种挂壁式集成炒菜厨具制造技术

本发明专利技术提出了一种挂壁式集成炒菜厨具，包括厨柜、洗碗装置、油烟机；油烟机设置在厨柜上方，所述的洗碗装置设置在厨柜上侧面上；洗碗装置可进行自动化的洗碗工作，洗碗装置包括洗碗槽，洗碗槽的底部设有喷淋组件，喷淋组件可向上进行喷水冲洗；油烟机包括油烟机本体，油烟机本体的下侧设有挂壁，挂壁环绕油烟机本体的周围围成一个用于约束油烟逸散的油烟约束空间，挂壁的下端与厨柜上端连接，油烟机本体、挂壁、厨柜三者围成一个封闭的工作空间，还包括炒菜装置，所述的炒菜装置设置在洗碗装置和油烟机之间。

A wall-mounted integrated cooking utensil for stir-frying vegetables

The invention provides a wall-mounted integrated stir-frying kitchen utensil, which comprises a kitchen cabinet, a dishwasher and a lampblack machine; the lampblack machine is arranged above the kitchen cabinet, and the dishwasher is arranged on the side of the kitchen cabinet; the dishwasher can carry out automatic dishwashing work; the dishwasher includes a dishwasher, the bottom of the dishwasher is provided with a spray component, and the spray component can be sprayed upward to wash the lampblack machine; Including the main body of the lampblack machine, the lower side of the main body of the lampblack machine is provided with a hanging wall, which surrounds the main body of the lampblack machine and forms a smoke restraint space for restraining the escape of the lampblack. The lower end of the hanging wall is connected with the upper end of the kitchen cabinet. The main body, hanging wall and the kitchen cabinet of the lampblack machine form a closed working space, and the stir-frying device is also included. The stir-frying device is Between machines.

【技术实现步骤摘要】
一种挂壁式集成炒菜厨具
本专利技术涉及一种挂壁式集成炒菜厨具。
技术介绍
现代厨房中都会有油烟机、洗碗槽，一般各设备都是单独设置的，单独使用的，这样会造成占用空间比较大，而且各设备都需要人工进行清洁，在厨房这样开放的环境中，很难进行自动化的机械清洗，所以清洁比较麻烦，而且人工清洁中还会产生污水，污水流到地板和厨柜上很不卫生，使得清洁工作比较困难。一般油烟机都是直接设置在灶具的上方，通过吸风来进行排油烟工作，这种油烟机位置固定，对油烟的约束能力差，完全靠风力的大小来进行油烟的排除工作，油烟还是会存在逸散的可能。目前市面上的炒菜机也比较多，各式各样的都有，但是，使用现有的炒菜机进行炒菜时，人们还是需要时刻值守在炒菜机旁，操作炒菜机，现有的炒菜机基本都是对炒菜锅的部分进行机械自动化改进，实现自动化的颠锅炒菜，并配合自动添加配菜、调料等来炒菜，其整体自动化程度还不是很高，难以满足现代化人们的快节奏生活的需求。
技术实现思路
针对
技术介绍
中指出的问题，本专利技术提出一种挂壁式集成炒菜厨具，其对油烟约束能力强，能减少油烟的逸散，排油烟效果好，并具备洗碗机的功能，同时还能对油烟机及集成厨具的内壁进行清洗，并能把清洗产生的垃圾直接排向下水道，智能化程度高，并能实现无人值守、全程自动化的炒菜过程，而且采用了双面锅能更好的保证所烹饪食物外形的完整性。本专利技术的技术方案是这样实现的：一种挂壁式集成炒菜厨具，包括厨柜、洗碗装置、油烟机；所述的油烟机设置在厨柜上方，所述的洗碗装置设置在厨柜上侧面上；所述的洗碗装置可进行自动化的洗碗工作，洗碗装置包括洗碗槽，所述的洗碗槽的底部设有喷淋组件，所述的喷淋组件可向上进行喷水冲洗；所述的油烟机包括油烟机本体，油烟机本体的下侧设有挂壁，挂壁环绕油烟机本体的周围围成一个用于约束油烟逸散的油烟约束空间，挂壁的下端与厨柜上端连接，油烟机本体、挂壁、厨柜三者围成一个封闭的工作空间；还包括炒菜装置，所述的炒菜装置设置在洗碗装置和油烟机之间。本专利技术进一步设置为，所述的挂壁上设有用于打开所述的工作空间的操作门。本专利技术进一步设置为，所述的挂壁可在上下方向进行位置调节，所述的挂壁包括分别设置在油烟机本体的前、后、左、右四个侧面的前挂壁、后挂壁、左挂壁、右挂壁，前挂壁、后挂壁、左挂壁、右挂壁均可在上下方向进行位置调节。本专利技术进一步设置为，所述的洗碗槽内设有用于放置餐具的餐具架。本专利技术进一步设置为，所述的前挂壁、后挂壁、左挂壁、右挂壁在上下方向可进行联动调节或单独调节，所述的前挂壁、后挂壁、左挂壁、右挂壁均包括驱动转轴、挡布、挡条、齿盘、环形链条，其中驱动转轴可转动的连接在油烟机本体的侧壁上，挡布的上端与驱动转轴固定连接，挡布的下端与挡条固定连接，齿盘与驱动转轴同轴且联动设置，环形链条连接在齿盘上并齿盘啮合。本专利技术进一步设置为，还包括垃圾处理器，所述的垃圾处理器设置在洗碗槽的下方，垃圾处理器连接在洗碗槽底部的出污口处，所述的垃圾处理器可对食物垃圾进行粉碎后排入下水道；所述的洗碗槽的底部设有倾斜面或具有局部下凹区域，洗碗槽的底部的最低处设有出污口。采用了上述技术方案，本专利技术的有益效果为：本专利技术所提供的挂壁式集成炒菜厨具，其把油烟机、洗碗装置、炒菜装置结合在一起，形成一个集成厨房设备，炒菜锅等烹饪设备设置在其内部，该集成厨具，能进行洗碗工作，还能向上喷出水，对油烟机、炒菜装置挂壁的内壁进行冲洗，而且由于挂壁围成的封闭的空间，对烹饪时产生的油烟约束力好，可避免油烟的逸散，排油烟效果好，并能把清洗产生的垃圾通过垃圾处理器直接排向下水道。其中包含的炒菜装置能进行全自动化的炒菜工作，其配置有配菜投放装置、调料投放装置、炒菜锅驱动装置，该装置通过控制系统来控制可实现全自动化的炒菜工作，只需事先把配好的菜一样一样的放入配菜投放装置，整个控制系统就能按顺序的投放配菜和调料，全程自动化的完成炒菜工作，炒菜全程不需要人员值守，完成炒菜后直接取出就可以。全自动化炒菜装置配合挂壁式油烟机，两者结合，使得炒菜作业可无需人员值守，且炒菜过程中基本不会逸散出油烟。其配置有配菜投放装置、调料投放装置、炒菜锅驱动装置，上述装置通过控制系统来控制可实现全自动化的炒菜工作，只需事先把配好的菜一样一样的放入配菜投放装置，整个控制系统就能按顺序的投放配菜和调料，全程自动化的完成炒菜工作，炒菜全程不需要人员值守，完成炒菜后直接取出就可以。配菜投放装置，其设计成机械臂的形式，具有装菜的容器，通过配菜驱动装置来驱动盛菜容器摆动倒出里面的配菜，其通过外部控制器来控制工作，外部控制器根据事先设定的顺序来和时间来依次先后向锅内投放不同的配菜，用户只需要事先把配菜放入不同的盛菜容器内，设备就会在外部控制器的控制下完成工作。调料投放装置，其适用投放液态的调料，通过液体流量计来精确控制投放的量，工作时，水泵启动，把调料瓶内的液态调料抽出，被抽出的液态调料通过液体流量计，液体流量计检测出液体添加量，并将数据信息上传给外部控制器，若添加的量达到设定的值时，外部控制器控制水泵停止工作，调料通过出液管流向锅内，不同的调料瓶内放置不同的调料，适应口味的选择和配置，固态调料需要事先配制成液态。本专利技术所提供的双面锅，其具有两个锅体，该两个锅体可相互扣合关闭和相互分离打开。两个锅体相互扣合时，通过快速翻转两个锅体，可使位于其中一个锅体内的食物基本呈垂直路线落入另一个锅体内，如此在不需要通过锅铲翻动食物的情况下，就可以实现对食物的两面进行烹制，采用上述技术方案，减少了对食物的翻炒，保证了食物形状的完整；两个锅体相互分离时，相当于锅体被打开，此时可倒出食物，或者像现有的大多数锅一样进行烹饪操作。炒菜锅驱动装置，炒菜时，翻转驱动电机驱动锅具摇杆正反转并跟丝杠传动电机联动，实现摇锅动作达到颠菜的目的，使得菜品翻炒更加均匀，口味更佳，炒锅移位时，通过电机驱动丝杠转动，炒锅在移动过程中更加平稳，可有效地防止菜品洒出。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本专利技术的结构示意图；图2为本专利技术挂壁的结构示意图；图3为本专利技术挂壁驱动机构的结构示意图；图4为本专利技术调料投放装置的结构示意图；图5为本专利技术配菜投放装置方案1的结构示意图；图6为本专利技术炒菜锅的结构示意图；图7为本专利技术炒菜锅的结构示意图；图8为本专利技术炒菜锅的结构示意图；图9为本专利技术炒菜锅驱动装置的结构示意图；图10为本专利技术炒菜锅驱动装置的结构示意图；图11为本专利技术配菜投放装置方案2的结构示意图；图12为本专利技术洗碗槽的结构示意图；图13为本专利技术洗碗槽的结构示意图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。如下参考图1-13对本专利技术进行说明：一种挂壁式集成炒菜厨具，包括厨柜P1、洗碗装置、油烟机；所述的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种挂壁式集成炒菜厨具，其特征在于：包括厨柜、洗碗装置、油烟机；所述的油烟机设置在厨柜上方，所述的洗碗装置设置在厨柜上侧面上；所述的洗碗装置可进行自动化的洗碗工作，洗碗装置包括洗碗槽，所述的洗碗槽的底部设有喷淋组件，所述的喷淋组件可向上进行喷水冲洗；所述的油烟机包括油烟机本体，油烟机本体的下侧设有挂壁，挂壁环绕油烟机本体的周围围成一个用于约束油烟逸散的油烟约束空间，挂壁的下端与厨柜上端连接，油烟机本体、挂壁、厨柜三者围成一个封闭的工作空间；还包括炒菜装置，所述的炒菜装置设置在洗碗装置和油烟机之间。

【技术特征摘要】
1.一种挂壁式集成炒菜厨具，其特征在于：包括厨柜、洗碗装置、油烟机；所述的油烟机设置在厨柜上方，所述的洗碗装置设置在厨柜上侧面上；所述的洗碗装置可进行自动化的洗碗工作，洗碗装置包括洗碗槽，所述的洗碗槽的底部设有喷淋组件，所述的喷淋组件可向上进行喷水冲洗；所述的油烟机包括油烟机本体，油烟机本体的下侧设有挂壁，挂壁环绕油烟机本体的周围围成一个用于约束油烟逸散的油烟约束空间，挂壁的下端与厨柜上端连接，油烟机本体、挂壁、厨柜三者围成一个封闭的工作空间；还包括炒菜装置，所述的炒菜装置设置在洗碗装置和油烟机之间。2.根据权利要求1所述的一种挂壁式集成炒菜厨具，其特征在于：所述的挂壁上设有用于打开所述的工作空间的操作门。3.根据权利要求1所述的一种挂壁式集成炒菜厨具，其特征在于：所述的挂壁可在上下方向进行位置调节，所述的挂壁包括分别设置在油烟机本体的前、后、左、右四个侧面的前挂壁、后挂壁、左挂壁、右挂壁，前挂壁、后挂壁、左挂壁、右挂壁均可在上下方向进行位置调节。4.根据权利要求3所述的一种挂壁式集成炒菜厨具，其特征在于：所述的前挂壁、后挂壁、左挂壁、右挂壁在上下方向可进行联动调节或单独调节，所述的前挂壁、后挂壁、左挂壁、右挂壁均包括驱动转轴、挡布、挡条、齿盘、环形链条，其中驱动转轴可转动的连接在油烟机本体的侧壁上，挡布的上端与驱动转轴固定连接，挡布的下端与挡条固定连接，齿盘与驱动转轴同轴且联动设置，环形链条连接在齿盘上并齿盘啮合。5.根据权利要求1-4任一项所述的一种挂壁式集成炒菜厨具，其特征在于：所述的炒菜装置包括炒菜锅、加热装置、配菜投放装置、调料投放装置、炒菜锅驱动装置；所述的加热装置用于对炒菜锅进行加热；所述的配菜投放装置用于向炒菜锅内投放各种配菜；所述的调料投放装置用于向炒菜锅内投放各种调料；所述的炒菜锅驱动装置用于驱动炒菜锅进行炒菜动作；配菜投放装置、调料投放装置、炒菜锅驱动装置均设置在炒菜锅...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡亦聪，
申请(专利权)人：浙江气派智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33