A method for producing animal feed using amylase system in germinated wheat includes: S1: selecting mature, full and non-damaged high-quality wheat; S2: wheat selected from cleaning process; S3: soaking step, soaking the cleaned wheat in water until it no longer absorbs water; the soaking temperature of the wheat is 25-45 C, soaking time is 4-8 hours; and S4: soaking time will be 4-8 hours. The soaked wheat is dried and germinated to malt length of 0.2 2 cm under moisturizing condition; S5: dried the malt and grinded to malt powder; S6: enzymatic hydrolysis and pre-digestion of animal feed materials with the above malt powder.
【技术实现步骤摘要】
一种利用麦芽粉中的淀粉酶系生产动物饲料的方法
本专利技术涉及动物饲料加工
，例如：畜禽类动物饲料的加工、制造；尤其涉及一种利用麦芽粉中的淀粉酶系生产动物饲料的方法。
技术介绍
目前的畜禽类动物饲养中，主要是通过优化饲料配方、增加饲料喂养量加快畜禽类动物的生长，以缩短出栏周期。但是目前的饲料配方普遍存在动物吸收利用率不高，从而导致动物出栏周期变长、喂养成本较高、动物排泄物增多环境污染比较严重。
技术实现思路
鉴于现有技术中存在的问题，本专利技术的目的之一在于提供一种利用麦芽粉中的淀粉酶系生产动物饲料的方法，经过发芽的小麦中含有丰富的淀粉酶和糖化酶，它即可以把小麦中的淀粉酶解成糊精、多糖和单糖等物质，也可以把其它原料中的淀粉酶解成糊精、多糖和单糖等物质。本专利技术利用在生物学的基础上通过激活小麦籽粒中的淀粉酶系来降解饲料原料的中的淀粉，从而转化成畜禽动物可直接吸收或经过简单消化就可吸收的低糖化合物，来增加饲料的利用率和适口性。使畜禽动物增重速度加快，增加养殖经济效益。通过该方法生产的动物饲料动物对饲料营养成分的吸收利用率高、动物出栏周期短、喂养成本低、动物排泄物减少...
【技术保护点】
1.一种利用发芽小麦中的淀粉酶系生产动物饲料的方法，包括：S1：挑选成熟、饱满、没有破损的优质小麦；S2：清洗步骤S1中筛选出的小麦；S3：浸泡步骤，将清洗好的小麦放入水中浸泡至小麦不再吸水；所述小麦浸泡温度为25℃～45℃,浸泡时间为4～8小时；S4：将浸泡好的小麦沥干，在保湿条件下发芽至麦芽长度为0.2‑2cm；S5：将发好的麦芽烘干，并磨为麦芽粉；S6：利用上述麦芽粉对动物饲料原料进行酶解预消化。
【技术特征摘要】
1.一种利用发芽小麦中的淀粉酶系生产动物饲料的方法，包括：S1：挑选成熟、饱满、没有破损的优质小麦；S2：清洗步骤S1中筛选出的小麦；S3：浸泡步骤，将清洗好的小麦放入水中浸泡至小麦不再吸水；所述小麦浸泡温度为25℃～45℃,浸泡时间为4～8小时；S4：将浸泡好的小麦沥干，在保湿条件下发芽至麦芽长度为0.2-2cm；S5：将发好的麦芽烘干，并磨为麦芽粉；S6：利用上述麦芽粉对动物饲料原料进行酶解预消化。2.如权利要求1所述的方法，所述小麦发芽温度为22℃～30℃，发芽时间为14～24小时。3.如权利要求1所述的方法，所述麦芽烘干为低温烘干，磨麦芽粉在低于45℃的环境下进行。4.如权利要求1所述的方法，S6：利用上述麦芽粉对动物饲料原料进行酶解预消化包括：将所述麦芽粉与动物饲料原料按比例进行混合；混合后，采用程序升温激活麦芽粉中的淀粉酶系，然后对所述动物饲料酶解预消化。5.如权利要求4所述的方法，将所述麦芽粉与动物饲料原料按5-15%的比例进行混合后，采用程序升温，在35～45℃条件下保温1.5-2.5小时，使酶进一步激活，之后，缓慢升温到55-75℃，保温5-8小时使淀粉进一步酶解，最后升温到80～90℃，0.8-1.5小时使酶失活，终止反应。6.如权利要求1所述的方法，步骤S6中利用...
【专利技术属性】
技术研发人员：王梦亮，郭学林，王来喜，于雷，
申请(专利权)人：北京东方梦亮生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11
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