一种提高面粉研磨出粉率的加工工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种提高面粉研磨出粉率的加工工艺，包括以下步骤：原麦采购：在小麦采购时，小麦的产出地和产出季节对出粉率有直接影响，白皮冬小麦具备皮薄、品质好和色泽好的优点，出粉率高，红皮冬春小麦品质较差，出粉率底，原麦搭配：针对小麦原料不同影响出粉率的因素，设立调麦仓，把各种品质不同的小麦进行混合搭配。本发明专利技术通过原麦采购、原麦搭配、除杂、润麦、加工、包装和储存的设置，能够对小麦出粉的整个流程进行精确把控，并且科学的进行加工和储存，达到了提高出粉率的效果，同时解决了现有的面粉研磨工艺，并不具备对小麦精确把控检测的效果，导致小麦出粉率低下的问题。

A Processing Technology for Improving the Grinding Output Rate of Flour

The invention discloses a processing technology for improving flour milling yield, which includes the following steps: original wheat purchase: when wheat is purchased, the place and season of wheat production have a direct impact on flour yield; white-skinned winter wheat has the advantages of thin skin, good quality and good color, high flour yield, poor quality of red-skinned winter and spring wheat, low flour yield, and raw wheat matching: Different factors affecting the flour yield were set up to mix wheat with different qualities. The invention can accurately control the whole process of wheat flour production through the settings of raw wheat purchase, raw wheat matching, impurity removal, moistening, processing, packaging and storage, and scientifically process and store, thus achieving the effect of improving flour yield. At the same time, it solves the existing flour grinding process, and does not have the effect of accurate control and detection of wheat, resulting in the flour yield of wheat. Lower problems.

【技术实现步骤摘要】
一种提高面粉研磨出粉率的加工工艺
本专利技术涉及小麦加工
，具体为一种提高面粉研磨出粉率的加工工艺。
技术介绍
小麦在制粉工艺过程中，有许多的指标需要检测，其中出粉率是一项很重要的经济技术指标，它不仅反应出制粉企业的效益高低，也能反应出一个制粉企业工艺是否合理，设备是否先进，操作工人是否熟练等方方面面的问题，因此提高出粉率，也就是提高了生产率，出粉率成为每个制粉厂都必须追求的指标和首抓的重要环节，现有的面粉研磨工艺，并不具备对小麦精确把控检测的效果，导致小麦的出粉率低下。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种提高面粉研磨出粉率的加工工艺，具备出粉率高的优点，解决了现有的面粉研磨工艺出粉率低下的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种提高面粉研磨出粉率的加工工艺，包括以下步骤：A、原麦采购：在小麦采购时，小麦的产出地和产出季节对出粉率有直接影响，白皮冬小麦具备皮薄、品质好和色泽好的优点，出粉率高，红皮冬春小麦品质较差，出粉率底；B、原麦搭配：针对小麦原料不同影响出粉率的因素，设立调麦仓，把各种品质不同的小麦进行混合搭配，使品质有差异的小麦达到最佳的出粉率；C、除杂本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高面粉研磨出粉率的加工工艺，其特征在于：包括以下步骤：A、原麦采购：在小麦采购时，小麦的产出地和产出季节对出粉率有直接影响，白皮冬小麦具备皮薄、品质好和色泽好的优点，出粉率高，红皮冬春小麦品质较差，出粉率底；B、原麦搭配：针对小麦原料不同影响出粉率的因素，设立调麦仓，把各种品质不同的小麦进行混合搭配，使品质有差异的小麦达到最佳的出粉率；C、除杂：混合后原麦中的杂质直接影响小麦粉的质量，小麦的除杂标准为：尘芥杂质不超过0.3%、砂石不超过0.03%、粮谷杂质不超过0.6%和灰分降低不低于0.06%；D、润麦：净麦水分的高低和润麦时间的把握会促使小麦皮层和胚乳的结构性能发生变化，直接影响...

【技术特征摘要】
1.一种提高面粉研磨出粉率的加工工艺，其特征在于：包括以下步骤：A、原麦采购：在小麦采购时，小麦的产出地和产出季节对出粉率有直接影响，白皮冬小麦具备皮薄、品质好和色泽好的优点，出粉率高，红皮冬春小麦品质较差，出粉率底；B、原麦搭配：针对小麦原料不同影响出粉率的因素，设立调麦仓，把各种品质不同的小麦进行混合搭配，使品质有差异的小麦达到最佳的出粉率；C、除杂：混合后原麦中的杂质直接影响小麦粉的质量，小麦的除杂标准为：尘芥杂质不超过0.3%、砂石不超过0.03%、粮谷杂质不超过0.6%和灰分降低不低于0.06%；D、润麦：净麦水分的高低和润麦时间的把握会促使小麦皮层和胚乳的结构性能发生变化，直接影响出粉率的高低，小麦最佳入磨水分为14%-16%，润麦时间：硬质麦为24-30个小时，软质麦为16-24个小时；E、加工：加工设备包括皮磨装置、清粉装置、渣磨装置和心磨装置；F、包装：将加工后的精粉通过输送带输送到打包机中进行打包，然后打包后的精粉经过封口机进行封口，同时遗留的麦麸通过另一条传送带输送到打包机中打包，然后通过封口机封口；G、储存：将包装后的面粉和麦麸储存在仓库中，仓库必须配备防潮干燥系统，避免对面粉的质量产生影响。2.根据权利要求1所述的一种提高面粉研磨出粉率的加工工...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐林，朱明涛，王伟，刘淑红，王永刚，郭耀邦，
申请(专利权)人：许昌泰禾农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41