控制方法、控制装置、烹饪设备和计算机可读存储介质制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种烤箱的控制方法、控制装置、烹饪设备和计算机可读存储介质，其中，烤箱的控制方法包括：在根据预设的烧烤模式控制上加热管对加热腔执行加热操作的过程中，控制下加热管进行间断式加热操作。根据本发明专利技术的技术方案，一方面，提升了加热管对加热腔的加热效率，以提高加热腔的升温速度，进而能够缩短烧烤的时长，另一方面，通过将下加热管的持续加热方式修改为间断式加热方式，能够减少烧烤过程中产生的烟雾，以减少对环境空气的污染。

Control methods, control devices, cooking equipment and computer-readable storage media

The invention provides an oven control method, a control device, a cooking device and a computer readable storage medium. The oven control method includes: in the process of heating the heating chamber by a heating tube in accordance with a preset barbecue mode control, the heating tube is controlled to carry out intermittent heating operation. According to the technical scheme of the present invention, on the one hand, the heating efficiency of the heating tube to the heating chamber is improved to increase the heating speed of the heating chamber, thereby shortening the barbecue time. On the other hand, the smoke generated during the barbecue process can be reduced by modifying the continuous heating mode of the lower heating tube to the intermittent heating mode, so as to reduce the pollution of the environment air.

【技术实现步骤摘要】
控制方法、控制装置、烹饪设备和计算机可读存储介质
本专利技术涉及一种家电领域，具体而言，涉及一种烤箱的控制方法、一种烤箱的控制装置、一种烹饪设备和一种计算机可读存储介质。
技术介绍
相关技术中，对于整鸡等食材，采用电烤箱烧烤主要包括以下几种烧烤方式，但均不同程度的存在一些弊端：(1)上管加热+旋转模式，但是功率低、升温慢、温度低，烧烤时间长，烤鸡上色浅，煮食效果差；(2)上下管持续加热+旋转功能模式，或热风+旋转功能模式，虽然加热功率高、腔体升温快、腔体温度高，烧烤时间短，烤鸡上色好，但是由于下发热管长时间工作，导致接油盘里的油温过高，而产生大量烟雾，导致烹饪体验差，造成空气污染严重。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术的一个目的在于提供一种烤箱的控制方法。本专利技术的另一个目的在于提供一种烤箱的控制装置。本专利技术的又一个目的在于提供一种烹饪设备。本专利技术的又一个目的在于提供一种计算机可读存储介质。为了实现上述目的，本专利技术第一方面的技术方案提供了一种烤箱的控制方法，烤箱设置有加热腔，加热腔内分别设置有上加热管与下加热管，控本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤箱的控制方法，所述烤箱设置有加热腔，所述加热腔内分别设置有上加热管与下加热管，其特征在于，所述控制方法包括：在根据预设的烧烤模式控制所述上加热管对所述加热腔执行加热操作的过程中，控制所述下加热管进行间断式加热操作。

【技术特征摘要】
1.一种烤箱的控制方法，所述烤箱设置有加热腔，所述加热腔内分别设置有上加热管与下加热管，其特征在于，所述控制方法包括：在根据预设的烧烤模式控制所述上加热管对所述加热腔执行加热操作的过程中，控制所述下加热管进行间断式加热操作。2.根据权利要求1所述的烤箱的控制方法，其特征在于，所述在根据预设的烧烤模式控制所述上加热管对所述加热腔执行加热操作的过程中，控制所述下加热管进行间断式加热操作，具体包括：在所述上加热管加热过程中，确定所述加热腔所处的加热阶段；根据所述加热阶段确定所述间断式加热操作对应的控制规则，以根据所述控制规则控制所述下加热管进行间断加热操作，其中，所述加热阶段包括升温阶段与保温阶段。3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述加热阶段确定所述间断式加热操作对应的控制规则，以根据所述控制规则控制所述下加热管进行间断式加热操作，具体包括：在检测到所述加热腔处于升温阶段时，根据第一间断加热控制周期控制所述下加热管运行，以在一个控制周期内，控制所述下加热管工作第一时长后，控制关闭所述下加热管，并维持第二时长。4.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述加热阶段确定所述间断式加热操作对应的控制规则，以根据所述控制规则控制所述下加热管进行间断式加热操作，具体还包括：在检测到所述加热腔处于保温阶段时，根据第二间断加热控制周期控制所述下加热管运行，以在一个控制周期内，控制所述下加热管工作第三时长后，控制关闭所述下加热管，并维持第四时长，其中，所述第一时长与所述第二时长的比值大于所述第三时长与所述第四时长的比值。5.根据权利要求4所述的控制方法，其特征在于，在所述第一间断加热控制周期的周期时长与所述第二间断加热控制周期的周期时长均为60s时，所述第一时长大于或等于10s，并小于或等于40s；所述第三时长大于或等于5s，并小于或等于20s。6.根据权利要求1至5中任一项所述的控制方法，其特征在于，所述烤箱内还设置有旋转烤叉，所述控制方法还包括：在根据预设的烧烤模式控制所述上加热管对所述加热腔执行加热操作的过程中，控制所述旋转烤叉旋转。7.根据权利要求1至5中任一项所述的控制方法，其特征在于，所述加热腔内还设置有重量传感器，所述在根据预设的烧烤模式控制所述上加热管对所述加热腔执行加热操作的过程中，控制所述下加热管进行间断式加热操作，具体还包括：确定所述烧烤模式对应的目标加热温度；采集所述重量传感器检测到的所述加热腔内待烤食材的重量，以根据所述重量确定加热时长；根据所述加热时长与所述目标加热温度控制所述上加热管加热，以及控制所述下加热管间断式加热。8....

【专利技术属性】
技术研发人员：赵红艳，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44