一种卤蛋装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种卤蛋装置，包括一方形卤蛋锅和一拉绳，所述卤蛋锅下设置有为卤蛋锅加热的加热装置，所述加热装置下设置有支撑脚；所述卤蛋锅内设置有一盛蛋盘，该盛蛋盘上开设有复数个孔洞，所述盛蛋盘的一端铰接在所述卤蛋锅的锅边，另一端设置有挂钩，以利于将盛蛋盘悬挂在所述方形卤蛋锅内，所述锅边上垂直设置有一支杆，所述支杆上设置有一由电机驱动的滚轮，所述拉绳的一端设置在所述盛蛋盘靠近挂钩处，另一端缠绕在所述滚轮上；所述锅边设置有一导蛋板，该导蛋板的底部设置有一盛蛋框。本发明专利技术通过悬挂在卤蛋锅内的盛蛋盘，实现悬空卤蛋，而且在卤好后，能一次性将卤好的蛋全部倒入盛蛋框中，结构简单，方便快捷，提高卤蛋效率。

A Brine Egg Device

The invention provides a brine egg device, which comprises a square brine egg pot and a pulling rope. Under the brine egg pot, there is a heating device for heating the brine egg pot, and under the heating device, there is a supporting foot; inside the brine egg pot, there is a holding egg plate, which is provided with plural holes. One end of the holding egg plate is articulated to the side of the brine egg pot, and the other end is provided with a hanging device. A hook is used to hang the egg dish in the square egg pot. A rod is vertically arranged on the edge of the pot. A roller driven by a motor is arranged on the rod. One end of the pulling rope is arranged near the hook and the other end is wound around the roller. An egg guide plate is arranged on the edge of the pot, and an egg box is arranged at the bottom of the egg guide plate. The invention realizes hanging halogenated eggs by hanging an egg tray in a halogenated egg pot, and after halogenated, all halogenated eggs can be poured into the egg box at one time. The structure is simple, convenient and fast, and the efficiency of halogenated eggs can be improved.

【技术实现步骤摘要】
一种卤蛋装置
本专利技术涉及一种卤蛋装置。
技术介绍
随着食品种类的增多，卤蛋已经成为一种即食品，然而现有卤蛋的卤煮过程都是放在一大的卤蛋锅中进行，卤好后，用人工将蛋捞出，不仅捞不干净、浪费人力，而且蛋在卤的过程接触锅底的表皮很容易变黑。迫坏了蛋的品相。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题，在于提供一种卤蛋装置，通过悬挂在卤蛋锅内的盛蛋盘，实现悬空卤蛋，而且在卤好后，能一次性将卤好的蛋全部倒入盛蛋框中，结构简单，方便快捷，提高卤蛋效率。本专利技术是这样实现的：一种卤蛋装置，包括一方形卤蛋锅和一拉绳，所述卤蛋锅下设置有为卤蛋锅加热的加热装置，所述加热装置下设置有支撑脚；所述卤蛋锅内设置有一盛蛋盘，该盛蛋盘上开设有复数个孔洞，所述盛蛋盘的一端铰接在所述卤蛋锅的锅边，另一端设置有挂钩，以利于将盛蛋盘悬挂在所述方形卤蛋锅内，所述锅边上垂直设置有一支杆，所述支杆上设置有一由电机驱动的滚轮，所述拉绳的一端设置在所述盛蛋盘靠近挂钩处，另一端缠绕在所述滚轮上；所述锅边设置有一导蛋板，该导蛋板的底部设置有一盛蛋框。进一步地，所述导蛋板的截面为“U”形。本专利技术的优点在于：本专利技术通过悬挂在卤蛋锅内的盛蛋盘，实现悬空卤蛋，而且在卤好后，能一次性将卤好的蛋全部倒入盛蛋框中，结构简单，方便快捷，提高卤蛋效率。附图说明图1为本专利技术的结构示意图。具体实施方式请参阅图1所示，本专利技术的一种卤蛋装置，包括一方形卤蛋锅1和一拉绳2，所述卤蛋锅1下设置有为卤蛋锅1加热的加热装置3，所述加热装置3下设置有支撑脚4；所述卤蛋锅1内设置有一盛蛋盘5，该盛蛋盘5上开设有复数个孔洞(未图示)，所述盛蛋盘5的一端铰接在所述卤蛋锅1的锅边，另一端设置有挂钩6，以利于将盛蛋盘5悬挂在所述方形卤蛋锅1内，所述锅边上垂直设置有一支杆7，所述支杆7上设置有一由电机(未图示)驱动的滚轮8，所述拉绳2的一端设置在所述盛蛋盘5靠近挂钩6处，另一端缠绕在所述滚轮8上；所述锅边设置有一导蛋板9，该导蛋板9的底部设置有一盛蛋框10。在本专利技术中，所述导蛋板9的截面为“U”形。将本专利技术的装置至于地面11上，蛋12至于盛蛋盘5内。在卤好蛋后，通过电机驱动支杆7上的滚轮8，这样拉绳2将盛蛋盘5拉起，蛋会从导蛋板9中自由落到盛蛋框10中，在图1中虚线为拉绳2拉起所述盛蛋盘5的状态。总之，本专利技术通过悬挂在卤蛋锅内的盛蛋盘，实现悬空卤蛋，而且在卤好后，能一次性将卤好的蛋全部倒入盛蛋框中，结构简单，方便快捷，提高卤蛋效率。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例，凡依本专利技术申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本专利技术的涵盖范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种卤蛋装置，其特征在于：包括一方形卤蛋锅和一拉绳，所述卤蛋锅下设置有为卤蛋锅加热的加热装置，所述加热装置下设置有支撑脚；所述卤蛋锅内设置有一盛蛋盘，该盛蛋盘上开设有复数个孔洞，所述盛蛋盘的一端铰接在所述卤蛋锅的锅边，另一端设置有挂钩，以利于将盛蛋盘悬挂在所述方形卤蛋锅内，所述锅边上垂直设置有一支杆，所述支杆上设置有一由电机驱动的滚轮，所述拉绳的一端设置在所述盛蛋盘靠近挂钩处，另一端缠绕在所述滚轮上；所述锅边设置有一导蛋板，该导蛋板的底部设置有一盛蛋框。

【技术特征摘要】
1.一种卤蛋装置，其特征在于：包括一方形卤蛋锅和一拉绳，所述卤蛋锅下设置有为卤蛋锅加热的加热装置，所述加热装置下设置有支撑脚；所述卤蛋锅内设置有一盛蛋盘，该盛蛋盘上开设有复数个孔洞，所述盛蛋盘的一端铰接在所述卤蛋锅的锅边，另一端设置有挂钩，以利于将盛蛋盘悬挂在所述方形卤...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏云坤，
申请(专利权)人：邳州市喜多多食品厂，
类型：发明
国别省市：江苏,32