一种牛肉汤酱包加工用汤料过滤装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种牛肉汤酱包加工用汤料过滤装置，属于食品加工技术领域，该过滤装置包括过滤釜，过滤釜包括第一过滤室、第二过滤室和第三过滤室；过滤釜上设置有过滤组件和支撑组件，过滤组件包括第一过滤件、第二过滤件和第三过滤件，第一过滤件为粗滤网且用于过滤汤料中的骨头，第二过滤件为细滤网且用于过滤汤料中的骨屑，第三过滤件为滤布且用于过滤汤料中的浮沫；支撑组件包括支撑架，支撑架分别和第一过滤件、第二过滤件和第三过滤件卡接固定，第一过滤室、第二过滤室和第三过滤室上分别设有安装口和安装槽，支撑架位于安装口中且嵌于安装槽内，解决了过滤件拆卸较为复杂的问题，过滤效果好，便于过滤装置的后期维护。

A Soup Filtration Device for Beef Soup Sauce Bag Processing

The utility model discloses a soup filter device for beef soup sauce bag processing, which belongs to the technical field of food processing. The filter device comprises a filter kettle, which comprises a first filter chamber, a second filter chamber and a third filter chamber. The filter kettle is equipped with a filter component and a support component, and the filter component comprises a first filter, a second filter and a third filter component, and a first filter component. The second filter is a fine filter and is used to filter the bone debris in the soup, the third filter is a filter cloth and is used to filter the foam in the soup; the supporting components include a support frame, which is clamped and fixed with the first filter, the second filter and the third filter respectively, and the first filter chamber, the second filter chamber and the third filter chamber are respectively arranged on the first filter chamber, the second filter chamber and the third filter chamber. There are installation ports and installation grooves, and the support frame is located in the installation ports and embedded in the installation grooves, which solves the complex disassembly problem of the filter parts, has good filtering effect and is convenient for the later maintenance of the filter device.

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉汤酱包加工用汤料过滤装置
本技术涉及食品加工
，特别涉及一种牛肉汤酱包加工用汤料过滤装置。
技术介绍
酱包是方便面的调料包之一，酱包品种很多，不同品种的酱包成分有所不同，但主要成分都差不多，主要含有棕油、牛油、辣椒、盐、味精、青葱、姜、蒜、精料，肉酱包内含有牛肉、猪肉、鸡肉。这些原料经过烹饪，经冷却后包装，用于方便面中。牛肉汤酱包可赋予方便粉丝浓郁的牛肉汤味道以及提高方便粉丝的营养价值，牛肉汤酱包经牛骨和牛肉熬制，所得汤料经过滤、浓缩加工制成。由于汤料中含有骨头和骨屑，因此需要对汤料进行过滤处理，另外熬制牛骨和牛肉时，汤料上表面会漂有一层浮沫，为了防止牛肉汤酱包经开水冲泡后在汤汁表层形成一层浮沫，需要对浮沫进行清除过滤。为了将汤料中的骨头、骨屑以及浮沫去除，现有的汤料过滤装置通常设有骨头滤网、骨屑滤网和浮沫滤布，虽然过滤效果较好，但是时间一长，骨头滤网、骨屑滤网和浮沫滤布就会积满固体杂质，因此需要定期将其拆卸下来进行清洗和更换，而现有汤料过滤装置的过滤件拆卸较为复杂。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种牛肉汤酱包加工用汤料过滤装置，其解决了现有汤料过滤装置的过滤件拆卸较为复杂本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛肉汤酱包加工用汤料过滤装置，包括过滤釜(1)，所述过滤釜(1)上设置有清水进口(5)、汤料进口(4)和出料管(2)，其特征是：所述过滤釜(1)包括第一过滤室(101)、第二过滤室(102)和第三过滤室(103)，所述第一过滤室(101)、第二过滤室(102)和第三过滤室(103)从上至下依次连接；所述过滤釜(1)上设置有过滤组件(7)和用于固定所述过滤组件(7)的支撑组件(6)，所述过滤组件(7)包括第一过滤件(71)、第二过滤件(72)和第三过滤件(63)，所述第一过滤件(71)位于所述第一过滤室(101)内底部，所述第一过滤件(71)为粗滤网且用于过滤汤料中的骨头，所述第二过滤件...

【技术特征摘要】
1.一种牛肉汤酱包加工用汤料过滤装置，包括过滤釜(1)，所述过滤釜(1)上设置有清水进口(5)、汤料进口(4)和出料管(2)，其特征是：所述过滤釜(1)包括第一过滤室(101)、第二过滤室(102)和第三过滤室(103)，所述第一过滤室(101)、第二过滤室(102)和第三过滤室(103)从上至下依次连接；所述过滤釜(1)上设置有过滤组件(7)和用于固定所述过滤组件(7)的支撑组件(6)，所述过滤组件(7)包括第一过滤件(71)、第二过滤件(72)和第三过滤件(63)，所述第一过滤件(71)位于所述第一过滤室(101)内底部，所述第一过滤件(71)为粗滤网且用于过滤汤料中的骨头，所述第二过滤件(72)位于所述第二过滤室(102)内底部，所述第二过滤件(72)为细滤网且用于过滤汤料中的骨屑，所述第三过滤件(63)位于所述第三过滤室(103)内底部，所述第三过滤件(63)为滤布且用于过滤汤料中的浮沫；所述支撑组件(6)包括支撑架(61)，所述支撑架(61)分别和所述第一过滤件(71)、第二过滤件(72)和第三过滤件(63)卡接固定，所述第一过滤室(101)、...

【专利技术属性】
技术研发人员：欧锡均，
申请(专利权)人：云南三江并流畜禽食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53