The invention discloses a revolving device for making pasta cavity and its use method, which comprises an upper cover plate, an installation groove arranged at the center of the upper cover plate, an installation plate installed in the installation groove, two brackets fixed on the lower surface of the installation plate, a fixed shaft connected between the lower parts of the two brackets, a Cavity-making mechanism sleeved on the fixed shaft, and a Cavity-making mechanism. A driving mechanism is installed on the bracket, and when the driving mechanism is pulled up and down, the Cavity-making mechanism can be opened or contracted; a fixed plate is fixed on the driving mechanism, a claw is fixed on the fixed plate, and a ring of teeth is fixed on the lower surface of the upper cover plate; the purpose of the present invention is that the existing Cavity-making device of the pasta hollow cavity can not make the size of the cavity in the dough large. The size of the opening of the mould core on the dough is so large that the content of food filling is limited, which affects the quality of pasta and other issues to be improved.
【技术实现步骤摘要】
一种制作面食腔体的可旋转装置及其使用方法
本专利技术属于加工面团的机械装置领域，具体涉及一种制作面食腔体的可旋转装置及其使用方法。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，人们对于食品的要求也越来越高。在目前市场上的面食种类中，带有夹心的面食比例逐渐增多，特别是一些表面平滑、造型新颖，如寿桃等不能因为包馅而在表面捏出褶皱的夹心面食深受人们青睐，人们对于这类夹心面食中馅料含量的要求也越来越高，因此，这类面食的制作方法及加工装置也需要不断改善以满足大众的需求。现有的制作夹心面食的机械装置大多用一直筒状模芯在面食中压出空心腔体，再将此模芯取出，在腔体中加入馅料，封口蒸熟。由于模芯在使用完之后必须从面团中取出，因此面团中腔体的大小不能大于面团上取出模芯的开口的大小，否则模芯将无法被取出。这种情况导致面团中腔体不能过大，以至于食品馅料含量受限制，面皮厚度较大，影响面食的品质。
技术实现思路
本专利技术提供一种制作面食腔体的可旋转装置及其使用方法，目的是对现有的面食空心腔体制作装置中，由于腔体的大小受模芯大小的制约，而使面团中腔体的大小不能大于面团上取出模芯的开口的大小，以至于食品...
【技术保护点】
1.一种制作面食腔体的可旋转装置，其特征在于：包括上盖板（32），所述上盖板（32）中心处开设有安装槽（31），所述安装槽（31）的下底面开设有通孔A（39），所述安装槽（31）中安装有安装板（1），所述安装板（1）通过轴承与上盖板（32）相连接，所述安装槽（31）上方固定连接有固定盖（38），所述固定盖（38）的下表面与安装板（1）的上表面相接触；所述安装板（1）的下表面上固定连接有两个支架（2），所述两个支架（2）穿过通孔A（39）向下方延伸，所述两个支架（2）的下方之间连接有固定轴（3），所述固定轴（3）上套装有制腔机构，一个所述支架（2）上安装有驱动机构，当上下拉动...
【技术特征摘要】
1.一种制作面食腔体的可旋转装置，其特征在于：包括上盖板（32），所述上盖板（32）中心处开设有安装槽（31），所述安装槽（31）的下底面开设有通孔A（39），所述安装槽（31）中安装有安装板（1），所述安装板（1）通过轴承与上盖板（32）相连接，所述安装槽（31）上方固定连接有固定盖（38），所述固定盖（38）的下表面与安装板（1）的上表面相接触；所述安装板（1）的下表面上固定连接有两个支架（2），所述两个支架（2）穿过通孔A（39）向下方延伸，所述两个支架（2）的下方之间连接有固定轴（3），所述固定轴（3）上套装有制腔机构，一个所述支架（2）上安装有驱动机构，当上下拉动驱动机构时，制腔机构能够张开或收缩；所述驱动机构上固定连接有固定板（29），所述固定板（29）上固定连接有卡爪（30），所述卡爪（30）包括固定爪（34），所述固定爪（34）固定于固定板（29）上，所述固定爪（34）上开设有安装孔（36），所述安装孔（36）中安装有弹簧（37），所述弹簧B（37）朝向安装孔（36）外侧的一端连接有伸缩爪（35）；所述上盖板（32）的下表面固定连接有齿圈（33），所述齿圈（33）上齿的齿形为直角三角形，且两直角边分别水平和垂直设置，其中竖直直角边与斜边相交的顶点朝向下方。2.如权利要求1所述的制作面食腔体的可旋转装置，其特征在于：所述制腔机构包括轴套（4），所述轴套（4）套装于固定轴（3）上，所述轴套（4）的外表面上固定连接有齿轮（5）；所述轴套（4）的两端分别固定连接有连杆A（6）和连杆B（7），所述连杆A（6）与连杆B（7）平行设置且分别向相反的方向延伸，所述连杆A（6）端部的前侧和连杆B（7）端部的后侧分别固定连接有卡轴（8），所述两个卡轴（8）的另一端面上分别固定连接有挡板（9），所述挡板（9）为圆形，所述挡板（9）的直径大于卡轴（8）的直径；所述挡板（9）与连杆A（6）和连杆B（7）之间分别设置有滑槽（10），所述滑槽（10）为条形板，其上开设有条形槽，所述卡轴（8）位于该条形槽中，且能够在该条形槽中滑动；所述两个滑槽（10）与固定轴（3）之间分别连接有伸缩杆（11），所述两个伸缩杆（11）水平设置，两个所述滑槽（10）的外侧分别安装有扩腔模板（12）。3.如权利要求2所述的制作面食腔体的可旋转装置，其特征在于：所述驱动机构包括滑轨（13），所述滑轨（13）竖直放置，其固定连接于支架（2）上，所述滑轨（13）上设置有滑块（14），所述滑块（14）上安装有连接板（15），所述连接板（15）上安装有齿条（16），所述齿条（16）与齿轮（5）啮合，所述齿条（16）的上方固定连接有驱动杆（17），所述安装板（1）上开设有通孔B（18），所述驱动杆（17）穿过通孔B（18）并向上延伸。4.如权利要求2所述的制作面食腔体的可旋转装置，其特征在于：所述伸缩杆（11）包括若干套筒（19），所述各套筒（19）均具有内腔（21）且直径不同，所述各套筒套装连接且呈直线排列；所述各套筒（19）的外径与其左侧的套筒（19）内径相同，所述各套筒（19）能够在其左侧的套筒（19）的内腔（21）中滑动；所述各套筒（19）的左侧均固定有限位板（20），所述各套筒（19）的右侧均加工有限位凸台（22），当套筒（19）在其左侧套筒（19）的内腔（21）中向右滑动至最右端时，该套筒（19）的限位板（20）与其左侧套筒（19）的限位凸台（22）相接触。5.如权利要求2所述的制作面食腔体的可旋转装置，其特征在于：所述扩腔模板（12）与滑槽（10）通过螺栓相连接。6.如权利要求2所述的制作面食腔体的可旋转装...
【专利技术属性】
技术研发人员：尹家军，
申请(专利权)人：烟台小米机械技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37
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