一种制作面食腔体的防粘连装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种制作面食腔体的防粘连装置及其使用方法，包括：上盖板，所述上盖板中心处开设有安装槽，所述安装槽的下底面开设有通孔A，所述安装槽中安装有安装板，所述安装槽上方固定连接有固定盖；所述安装板的下表面上固定连接有两个支架，所述两个支架的下方之间连接有固定轴，所述固定轴上套装有制腔机构，一个所述支架上安装有驱动机构；所述驱动机构上连接有卡爪；所述上盖板的下表面接有齿圈，所述安装板的上方设置有储面器，所述安装板上开设有两个加面孔；本发明专利技术的目的是对现有的面食空心腔体制作装置不能使面团中腔体的大小大于面团上取出模芯的开口的大小，以及模芯在拔出面团的空心腔体时与面团粘黏，等问题进行改善。

【技术实现步骤摘要】
一种制作面食腔体的防粘连装置本专利技术为申请名称为“一种制作面食腔体的防粘连装置及其使用方法”，申请号为“2018113465819”的专利技术专利的分案申请。
本专利技术属于加工面团的机械装置领域，具体涉及一种制作面食腔体的防粘连装置。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，人们对于食品的要求也越来越高。在目前市场上的面食种类中，带有夹心的面食比例逐渐增多，特别是一些表面平滑、造型新颖，如寿桃等不能因为包馅而在表面捏出褶皱的夹心面食深受人们青睐，人们对于这类夹心面食中馅料含量的要求也越来越高，因此，这类面食的制作方法及加工装置也需要不断改善以满足大众的需求。现有的制作夹心面食的机械装置大多用一直筒状模芯在面食中压出空心腔体，再将此模芯取出，在腔体中加入馅料，封口蒸熟。由于模芯在使用完之后必须从面团中取出，因此面团中腔体的大小不能大于面团上取出模芯的开口的大小，否则模芯将无法被取出。这种情况导致面团中腔体不能过大，以至于食品馅料含量受限制，面皮厚度较大，影响面食的品质。且现有的模芯在从面团的空心腔体中取出时常常会与面团粘黏，导致本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制作面食腔体的防粘连装置，其特征在于：包括上盖板（32），所述上盖板（32）中心处开设有安装槽（31），所述安装槽（31）的下底面开设有通孔A（39），所述安装槽（31）中安装有安装板（1），所述安装板（1）通过轴承与上盖板（32）相连接，所述安装槽（31）上方固定连接有固定盖（38）；所述安装板（1）的下表面上固定连接有两个支架（2），所述两个支架（2）穿过通孔A（39）向下方延伸，所述两个支架（2）的下方之间连接有固定轴（3），所述固定轴（3）上套装有制腔机构，一个所述支架（2）上安装有驱动机构；所述驱动机构上固定连接有固定板（29），所述固定板（29）上固定连接有卡爪（30）；所...

【技术特征摘要】
1.一种制作面食腔体的防粘连装置，其特征在于：包括上盖板（32），所述上盖板（32）中心处开设有安装槽（31），所述安装槽（31）的下底面开设有通孔A（39），所述安装槽（31）中安装有安装板（1），所述安装板（1）通过轴承与上盖板（32）相连接，所述安装槽（31）上方固定连接有固定盖（38）；所述安装板（1）的下表面上固定连接有两个支架（2），所述两个支架（2）穿过通孔A（39）向下方延伸，所述两个支架（2）的下方之间连接有固定轴（3），所述固定轴（3）上套装有制腔机构，一个所述支架（2）上安装有驱动机构；所述驱动机构上固定连接有固定板（29），所述固定板（29）上固定连接有卡爪（30）；所述上盖板（32）的下表面固定连接有齿圈（33），所述齿圈（33）上齿的齿形为直角三角形，且两直角边分别水平和垂直设置，其中竖直直角边与斜边相交的顶点朝向下方；所述安装板（1）的上方设置有储面器（41），所述储面器（41）上开设有若干储面槽（42），所述安装板（1）上开设有两个加面孔（40）：
所述制腔机构包括轴套（4），所述轴套（4）套装于固定轴（3）上，所述轴套（4）的外表面上固定连接有齿轮（5）；所述轴套（4）的两端分别固定连接有连杆A（6）和连杆B（7），所述连杆A（6）与连杆B（7）平行设置且分别向相反的方向延伸，所述连杆A（6）端部的前侧和连杆B（7）端部的后侧分别固定连接有卡轴（8），所述两个卡轴（8）的另一端面上分别固定连接有挡板（9），所述挡板（9）为圆形，所述挡板（9）的直径大于卡轴（8）的直径；所述挡板（9）与连杆A（6）和连杆B（7）之间分别设置有滑槽（10），所述滑槽（10）为条形板，其上开设有条形槽，所述卡轴（8）位于该条形槽中，且能够在该条形槽中滑动；所述两个滑槽（10）与固定轴（3）之间分别连接有伸缩杆（11），所述两个伸缩杆（11）水平设置，两...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁磊，
申请(专利权)人：烟台小米机械技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37