The invention discloses an automatic baking device for pastry processing, which comprises a box body. The lower surface of the box body is provided with four uniformly distributed shock absorber pads, the inner surface of the box body is provided with four uniformly distributed installation grooves, the inner part of the installation groove is provided with a first heater, the inner lower end face of the box body is provided with a fixing rack, and the upper side of the fixing rack is provided with a storage plate. The lower surface of the storage disk is provided with a clamp post, which is movably clamped with the chuck of the fixing frame. The upper surface of the storage disk is provided with two symmetrically arranged handles, and the upper surface and the rear end of the box body are articulated with a box cover. The automatic baking device for pastry processing has simple structure, can store pastries, and can rotate the storage plate, so that pastries can be heated evenly, thereby improving the quality of pastries, and can also adjust the height of the storage plate, so as to facilitate the collection of the storage plate, avoid scalding operators, high safety, easy to use.
【技术实现步骤摘要】
一种用于糕点加工的自动烤制装置
本专利技术涉及糕点加工
,具体为一种用于糕点加工的自动烤制装置。
技术介绍
糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成,部分糕点在制作过程中需要进行烤制,现有的烤制方式主要是将糕点放在烤箱烤盘里,然后将烤盘放入到烤箱内部进行烘烤,但是由于烤箱内部加热器分布位置的不同,容易造成烤箱内部的糕点受热不均匀,从而降低了糕点的质量,而且糕点烤完以后,需要人手进入烤箱内部拿取,容易烫伤操作人员,安全性低,使用不方便。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷,提供一种用于糕点加工的自动烤制装置,结构简单,可以对糕点进行存放,并且可以对存放盘进行转动,使糕点可以受热均匀,从而提高糕点质量,还可以对存放盘的高度进行调节,便于存放盘的拿取,避免烫伤操作人员,安全性高,使用方便,可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种用于糕点加工的自动烤制装置,包括箱体,所述箱体的下表面设有四个均匀分布的减震皮垫,所述箱体的内侧面上端设有四个均匀分布的安装槽,所述安装槽的内部设有第一加热器,所述箱体的内部下端面设有固定架,所述固定架的上侧设有存放盘,所述存放盘的下表面设有卡柱,所述卡柱与固定架的卡槽活动卡接,所述存放盘的上表面设有两个对称设置的提手,所述箱体的上表面后端铰接有箱盖,所述箱盖的上端设有把手,且箱盖的侧面中部设有第二加热器,所述箱体的侧面设有开关组,第一加热器的输入端和第二加热器的输入端均与开关组的输出端的电连接, ...
【技术保护点】
1.一种用于糕点加工的自动烤制装置,包括箱体(1),其特征在于:所述箱体(1)的下表面设有四个均匀分布的减震皮垫(10),所述箱体(1)的内侧面上端设有四个均匀分布的安装槽(3),所述安装槽(3)的内部设有第一加热器(31),所述箱体(1)的内部下端面设有固定架(4),所述固定架(4)的上侧设有存放盘(6),所述存放盘(6)的下表面设有卡柱(62),所述卡柱(62)与固定架(4)的卡槽(45)活动卡接,所述存放盘(6)的上表面设有两个对称设置的提手(61),所述箱体(1)的上表面后端铰接有箱盖(2),所述箱盖(2)的上端设有把手(21),且箱盖(2)的侧面中部设有第二加热器(7),所述箱体(1)的侧面设有开关组(11),第一加热器(31)的输入端和第二加热器(7)的输入端均与开关组(11)的输出端的电连接,且开关组(11)的输入端与外部电源的输出端电连接。
【技术特征摘要】
1.一种用于糕点加工的自动烤制装置,包括箱体(1),其特征在于:所述箱体(1)的下表面设有四个均匀分布的减震皮垫(10),所述箱体(1)的内侧面上端设有四个均匀分布的安装槽(3),所述安装槽(3)的内部设有第一加热器(31),所述箱体(1)的内部下端面设有固定架(4),所述固定架(4)的上侧设有存放盘(6),所述存放盘(6)的下表面设有卡柱(62),所述卡柱(62)与固定架(4)的卡槽(45)活动卡接,所述存放盘(6)的上表面设有两个对称设置的提手(61),所述箱体(1)的上表面后端铰接有箱盖(2),所述箱盖(2)的上端设有把手(21),且箱盖(2)的侧面中部设有第二加热器(7),所述箱体(1)的侧面设有开关组(11),第一加热器(31)的输入端和第二加热器(7)的输入端均与开关组(11)的输出端的电连接,且开关组(11)的输入端与外部电源的输出端电连接。2.根据权利要求1所述的一种用于糕点加工的自动烤制装置,其特征在于:所述固定架(4)包括底板(41),所述底板(41)的下表面设有电动伸缩杆(42),且底板(41)与电动伸缩杆(42...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐勇帅,
申请(专利权)人:安徽品滋味食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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