一种多功能气调式固体发酵系统技术方案

本发明专利技术公开了一种多功能气调式固体发酵系统，包括发酵单元，通过管路系统和所述发酵罐连接的供气单元、蒸汽供汽单元，所述管路系统上设有控制的阀门，所述发酵单元包括发酵罐、风控式多功能托盘模块、搅拌电机、搅拌轴、叶轮固定杆、搅拌叶轮、接种环及雾化喷头；所述供气单元装置包括空压缩机、无菌空气过滤器，空气加热、冷却系统；所述蒸汽供汽单元包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器通过管路和所述供气单元管路连通；本发明专利技术完成固体纯种发酵，实现物料在位灭菌、冷却，搅拌接种，发酵温度、湿度控制，后期发酵物料干燥、产物提取、自动出了料等工序，自动化程度高，解决了传统固体发酵纯种发酵难、设备功能单一，易于控制操作，值得推广。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能气调式固体发酵系统
本专利技术涉及一种固体发酵罐装置，尤其涉及一种多功能气调式固体发酵系统。
技术介绍
发酵技术按发酵基质形态分为固态发酵和深层液体发酵，其中固体发酵，是在低湿含量的固态培养基上进行的发酵过程，是生物制品制备领域的一种重要方法，与液态发酵技术相比，固态发酵具有设备简单，投资少、操作简便，适应性强、原料来源广，价格低廉、能耗低、得率高、无三废排放，环境污染小等优点。但固体发酵时，其基质由固态物料、少量的水分及空气所组成，不具流动性，其基质营养、菌种浓度、温度、湿度等都会存在一定的浓度差异；同时生物热会导致水分蒸发快，存在发酵慢或终止等现象，这些均会导致物料发酵不均匀或物料发酵不透，严重影响了固体发酵进程及产品质量。生物反应器就是为生物发酵提供最适发酵条件的，固体生物反应器的改善和创新设计从未间断过。固体发酵罐根据基质的运动情况可以分为静态固体发酵罐和动态固体发酵罐两类。静态密闭式固体发酵罐一般料层较薄，微生物生长条件好，但大多数物料只能采用发酵设备外灭菌和接种，且物料静态无法保证微生物生长环境的一致性及有效地进行发酵过程的控制，同时，整个生产过程无法实现自动化本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多功能气调式固体发酵系统，包括发酵单元，至少还包括通过管路系统和所述发酵罐（1）连接的供气单元、蒸汽供汽单元，所述管路系统上设有控制的阀门，所述发酵单元设有发酵罐（1），所述发酵罐（1）顶部设有备用口（2）、安全阀a（3）、尾气管（6）、搅拌电机（7）、温度采集及无线传输器（8）、轴封连接器（10）、压力表a（11）、视镜口（12）、物料入口（13），所述尾气管（6）上设有湿度探头a（4）和阀门a（5），所述发酵罐（1）侧边设有物料进口b（110）、固体物料出口（18）、尾气出口（111），所述尾气出口（111）上设有湿度探头c（112）和阀门z（113），所述发酵罐（1）内设有搅拌轴...

【技术特征摘要】
1.一种多功能气调式固体发酵系统，包括发酵单元，至少还包括通过管路系统和所述发酵罐（1）连接的供气单元、蒸汽供汽单元，所述管路系统上设有控制的阀门，所述发酵单元设有发酵罐（1），所述发酵罐（1）顶部设有备用口（2）、安全阀a（3）、尾气管（6）、搅拌电机（7）、温度采集及无线传输器（8）、轴封连接器（10）、压力表a（11）、视镜口（12）、物料入口（13），所述尾气管（6）上设有湿度探头a（4）和阀门a（5），所述发酵罐（1）侧边设有物料进口b（110）、固体物料出口（18）、尾气出口（111），所述尾气出口（111）上设有湿度探头c（112）和阀门z（113），所述发酵罐（1）内设有搅拌轴（102）、风控多功能托盘模块（22），所述发酵罐（1）底部设有发酵罐倾斜出料装置，其特征在于：所述发酵罐（1）内设有搅拌轴（102）和风控式多功能托盘模块（22），所述搅拌轴（102）为竖直中空结构并设有发酵罐旋转支点（116），所述搅拌轴（102）一端通过轴封连接器（10）固定于发酵罐（1）顶部，另一端通过固定套筒（26）固定于发酵罐（1）底部，所述搅拌轴（102）上设有横向连杆（19），所述横向连杆（19）为中空结构，所述搅拌轴（102）和所述横向连杆（19）内部设有温度探头连线（9），所述横向连杆（19）上设有固定环（16），所述固定环（16）上设有叶轮连接杆（20），所述叶轮连接杆（20）为弧形状中空结构，所述叶轮连接杆（20）上末端设有犁形翻转结构的搅拌叶轮（62），所述搅拌叶轮（62）上设有温度探头a（17），所述温度探头a（17）连接在所述温度探头连线（9）上，所述温度探头连线（9）固定于温度采集及无线传输器（8），所述风控式多功能托盘模块（22）上方设有接种环（14），所述接种环（14）位环状结构，所述接种环（14）底部设有雾化喷头a（15）；供气单元，所述供气单元设有空气压缩机（36）、无菌空气过滤器（44）、空气加热冷却系统（35）、空气加湿设备（34），所述空气压缩机（36）通过管路依次连接无菌空气过滤器（44）、空气加热冷却系统（35）、空气加湿设备（34），所述空气压缩机（36）出气管路上设有空气转子流量计（37），所述空气加湿设备（34）通过快接口a（32）和所述风控式多功能托盘模块（22）连接；蒸汽供汽单元，所述蒸汽供汽单元包括蒸汽发生器（38），所述蒸汽发生器（38）通过管路和所述供气单元管路连通，所述蒸汽发生器（38）管路末端通过快接口b（115）和所述发酵罐（1）连接。2.如权利要求1所述的一种多功能气调式固体发酵系统，其特征在于：所述风控多功能托盘模块（22）包括空气进气管路（103）、设置在空气进气管路（103）上的阀门b（33）、气体平衡分布腔（23），位于气体平衡分部腔（23）顶端设有排气孔b（104），位于排气孔b（104）前端设有阀门y（105），所述气体平衡分布腔（23）内设有推动滑块（29），所述推动滑块（29）将所述气体平衡分部腔（23）分割成上下两个腔室，所述推动滑块（29）侧面...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱强，夏艳秋，王衍，李霞，王华，周翔，陈丽，
申请(专利权)人：江苏省海洋资源开发研究院连云港，连云港百仑生化科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32