一种水产加工装置及利用该装置加工水产的方法制造方法及图纸

技术编号:19885308 阅读:41 留言:0更新日期:2018-12-25 20:32
本发明专利技术公开了一种水产加工装置及利用该装置加工水产的方法,旨在解决水产品加工过程进行鱼肉和鱼骨分离时容易切断鱼骨,鱼肉和鱼骨分离不彻底,鱼骨残留在鱼肉中影响鱼肉制品的品质的不足。该发明专利技术包括输送轨道、蒸箱、鱼肉料槽、鱼骨料槽,输送轨道上装有夹鱼架,夹鱼架上设有两层用于夹鱼的防护网,鱼肉料槽位置安装有鱼肉分离机构和喷射管,鱼肉分离机构包括对称设置在输送轨道上下两侧的两分离组件,分离组件包括安装盒、升降活塞缸,升降活塞缸伸缩杆与安装盒连接,安装盒上密布安装有若干长细针和若干短细针,长细针和短细针间隔设置且均伸出安装盒朝向输送轨道方向设置。

【技术实现步骤摘要】
一种水产加工装置及利用该装置加工水产的方法
本专利技术涉及水产品加工
,更具体地说,它涉及一种水产加工装置及利用该装置加工水产的方法。
技术介绍
目前,鱼类制品种类很多,有咸鱼、鱼干、熏鱼、鱼肉松等,也有将鱼肉制成高蛋白的鱼肉制品的,将鱼骨制成高钙鱼骨粉制品的,各种类型的鱼制品的做法各不相同。在鱼肉制品和鱼骨粉制品的制作过程中需要将鱼肉和鱼骨进行分离,很多时候在进行分离时容易切断鱼骨,鱼肉和鱼骨分离不彻底,使鱼骨残留在鱼肉中而影响鱼肉制品的品质。
技术实现思路
本专利技术克服了水产品加工过程进行鱼肉和鱼骨分离时容易切断鱼骨,鱼肉和鱼骨分离不彻底,鱼骨残留在鱼肉中影响鱼肉制品的品质的不足,提供了一种水产加工装置及利用该装置加工水产的方法,在进行鱼肉和鱼骨分离操作过程中,不会切断鱼骨,鱼肉和鱼骨分离彻底,鱼骨不会残留在鱼肉中影响鱼肉制品的品质。为了解决上述技术问题,本专利技术采用以下技术方案:一种水产加工装置,包括输送轨道、蒸箱、鱼肉料槽、鱼骨料槽,输送轨道上装有夹鱼架,夹鱼架上设有两层用于夹鱼的防护网,鱼肉料槽位置安装有鱼肉分离机构和喷射管,鱼肉分离机构包括对称设置在输送轨道上下两侧本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水产加工装置,其特征是,包括输送轨道、蒸箱、鱼肉料槽、鱼骨料槽,输送轨道上装有夹鱼架,夹鱼架上设有两层用于夹鱼的防护网,鱼肉料槽位置安装有鱼肉分离机构和喷射管,鱼肉分离机构包括对称设置在输送轨道上下两侧的两分离组件,分离组件包括安装盒、升降活塞缸,升降活塞缸伸缩杆与安装盒连接,安装盒内设有分隔板将安装盒内分隔呈上下设置的第一风幕腔和第二风幕腔,第一风幕腔和第二风幕腔内均安装有风幕出风管,安装盒上密布安装有若干长细针和若干短细针,长细针和短细针间隔设置且均伸出安装盒朝向输送轨道方向设置,长细针和短细针尾部均设有受风端盖,第一风幕腔内设有支撑板,长细针贯穿第二风幕腔且长细针尾部的受风端盖支...

【技术特征摘要】
1.一种水产加工装置,其特征是,包括输送轨道、蒸箱、鱼肉料槽、鱼骨料槽,输送轨道上装有夹鱼架,夹鱼架上设有两层用于夹鱼的防护网,鱼肉料槽位置安装有鱼肉分离机构和喷射管,鱼肉分离机构包括对称设置在输送轨道上下两侧的两分离组件,分离组件包括安装盒、升降活塞缸,升降活塞缸伸缩杆与安装盒连接,安装盒内设有分隔板将安装盒内分隔呈上下设置的第一风幕腔和第二风幕腔,第一风幕腔和第二风幕腔内均安装有风幕出风管,安装盒上密布安装有若干长细针和若干短细针,长细针和短细针间隔设置且均伸出安装盒朝向输送轨道方向设置,长细针和短细针尾部均设有受风端盖,第一风幕腔内设有支撑板,长细针贯穿第二风幕腔且长细针尾部的受风端盖支撑在支撑板上,支撑板上设有若干通风孔,支撑板和分隔板之间的第一风幕腔内壁上设有排风口,短细针尾部的受风端盖支撑在第二风幕腔朝向输送轨道的内壁上,第二风幕腔朝向输送轨道的内壁上设有若干吹风孔,风幕出风管的出风口朝向受风端盖设置;喷射管上安装若干喷射头。2.根据权利要求1所述的一种水产加工装置,其特征是,喷射管包括上喷射管、下喷射管、侧喷射管,上喷射管设置在输送轨道上方,下喷射管设置在输送轨道下方,侧喷射管安装在输送轨道侧面。3.根据权利要求1所述的一种水产加工装置,其特征是,夹鱼架包括上框盖和下框盖,上框盖和下框盖一端铰接在一起,另一端可拆卸扣接在一起,两层防护网分别设置在上框盖和下框盖上。4.根据权利要求1所述的一种水产加工装置,其特征是,鱼肉料槽内安装有过滤板,鱼肉料槽内装有鱼松调料液,鱼松调料液深度高于过滤板安装位置,鱼肉料槽底部连通抽液管,抽液管和喷射管之间安装抽液泵。5.根据权利要求1至4任意一项所述的一种水产加工装置,其特征是,鱼骨料槽内安装滤液板,鱼骨...

【专利技术属性】
技术研发人员:徐汉祥
申请(专利权)人:浙江海洋大学
类型:发明
国别省市:浙江,33

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