【技术实现步骤摘要】
一种食品清洗用的沥水架
：本专利技术涉及食品制作机械的
，更具体地说涉及一种食品清洗用的沥水架。
技术介绍
：目前食品的制作过程中，少不了清洗的过程，清洗后需要对食品进行沥水，去除多余水分；传统的沥水方式为将食品挂置在沥水架上，等自然沥干；而目前的沥水架上的食品呈竖直方形的阵列分布，沥水架上层的食品的水会滴到下层的食品上；则下层的食品沥水速度慢，耗时长。
技术实现思路
：本专利技术的目的就是针对现有技术之不足，而提供了一种食品清洗用的沥水架，能避免沥水架上层食物上的水滴到下层食物上；同时方便从沥水架上安置食物和取下食物。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种食品清洗用的沥水架，包括“工”字形的底架，底架由中部的横梁和两端的纵梁组成，底架的上端面固定有接水盘，接水盘上固定有若干竖直的侧支撑板，侧支撑板分布在底架横梁的正上方；侧支撑板后侧的接水盘上固定有竖直的后挡板，侧支撑板之间阵列有沥水承托组件，沥水承托组件包括向后倾斜的承托板，承托板的两侧成型有侧挡板，承托板的后端抵靠在后档杆上，后档杆固定在后挡板上，承托板的前端抵靠在前档杆上，前档杆的两端固定在侧支撑板上，所述承托板后端两侧的侧挡板上排水槽。优选的，所述承托板两侧的侧挡板抵靠在侧支撑板上，侧挡板上排水槽的下端面和承托板的上端面相齐平；排水槽贯穿侧挡板的后端面。优选的，每个所述的沥水承托组件的两侧设有竖直的隔板，隔板固定在后挡板上。优选的，所述底架横梁的后端面上成型有若干支杆，支杆的端部和底架纵梁的两端均固定有车轮。优选的，所述接水盘上侧边的侧支撑板上固定有拉手。优选的，所述接水盘的侧壁上成...
【技术保护点】
1.一种食品清洗用的沥水架，包括“工”字形的底架(1)，底架(1)由中部的横梁和两端的纵梁组成，其特征在于：底架(1)的上端面固定有接水盘(3)，接水盘(3)上固定有若干竖直的侧支撑板(4)，侧支撑板(4)分布在底架(1)横梁的正上方；侧支撑板(4)后侧的接水盘(3)上固定有竖直的后挡板(5)，侧支撑板(4)之间阵列有沥水承托组件(6)，沥水承托组件(6)包括向后倾斜的承托板(61)，承托板(61)的两侧成型有侧挡板(611)，承托板(61)的后端抵靠在后档杆(63)上，后档杆(63)固定在后挡板(5)上，承托板(61)的前端抵靠在前档杆(62)上，前档杆(62)的两端固定在侧支撑板(4)上，所述承托板(61)后端两侧的侧挡板(611)上排水槽(612)。
【技术特征摘要】
1.一种食品清洗用的沥水架，包括“工”字形的底架(1)，底架(1)由中部的横梁和两端的纵梁组成，其特征在于：底架(1)的上端面固定有接水盘(3)，接水盘(3)上固定有若干竖直的侧支撑板(4)，侧支撑板(4)分布在底架(1)横梁的正上方；侧支撑板(4)后侧的接水盘(3)上固定有竖直的后挡板(5)，侧支撑板(4)之间阵列有沥水承托组件(6)，沥水承托组件(6)包括向后倾斜的承托板(61)，承托板(61)的两侧成型有侧挡板(611)，承托板(61)的后端抵靠在后档杆(63)上，后档杆(63)固定在后挡板(5)上，承托板(61)的前端抵靠在前档杆(62)上，前档杆(62)的两端固定在侧支撑板(4)上，所述承托板(61)后端两侧的侧挡板(611)上排水槽(612)。2.根据权利要求1所述的一种食品清洗用的沥水架，其特征在于：所述承托板(61)两...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈东进，
申请(专利权)人：东莞市联洲知识产权运营管理有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44
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