一种干桂花的制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种干桂花的制备工艺，涉及桂花的干燥制备技术领域。制备工艺为：选择采摘野外岩石堆边百年以上天然木桂花作为原料；在桂花盛开期，花朵成虎爪形、金黄色时采摘；利用手工筛子进行挑拣；将挑选干净的桂花清洗，洗净的桂花摊平2cm厚度放在竹器上自然风干，将沥干的桂花放入真空冷冻干燥机达到七成干燥度，将真空冷冻干燥机提温到80℃再将桂花烘制九成干即可；将烘成九成干的桂花放进烘烤箱中，在52℃的温度下烘干提香50分钟；将干燥的桂花，用离心脱粒机吹针，并挑出花型完整的桂花，包装冷藏。经过本工艺加工出来的桂花，色泽金黄，香气鲜灵浓纯，馥郁持久，耐泡。汤色绿黄清亮，叶底明亮细嫩柔软，蜜香环绕，清新宜人。

【技术实现步骤摘要】
一种干桂花的制备工艺
本专利技术涉及一种干桂花的制备工艺，具体为桂花的干燥制备

技术介绍
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀，又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。金秋十月，华东桂花第一镇虎邱镇的460棵天然木桂花和几千颗桂花树迎来了一年一季的花期，当花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时，就是采摘季。打桂花方法特讲究：须在早上6点到9点间进行。此时桂花花瓣饱满，沾染朝露，沉甸甸的，容易被长长的竹竿打落到树下摊开的篷布上。早在唐宋时期，官妃御女就已利用桂花内服，使身体产生香味，在古代被称为"香身"。所以，早期人们就将打下来的新鲜桂花装入网筛中，不断本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种干桂花的制备工艺，其特征在于具体工艺步骤为：步骤一、选材，选择采摘野外岩石堆边百年以上天然木桂花作为原料；步骤二、花期采摘，在桂花盛开期，花朵成虎爪形、金黄色时采摘，采摘过程要保证轻采、松放的原则；步骤三、手工筛选，及时剔除花梗树叶等杂物，利用手工筛子进行挑拣；步骤四、自然沥干，将挑选干净的桂花进行清洗，将洗净的桂花摊平2‑3cm左右厚度放在竹器上自然风干，即沥干水分；步骤五、真空冻干，将沥干的桂花放入真空冷冻干燥机达到七成干燥度，真空冷冻干燥机的温度控制在‑38‑‑40℃，冷冻结束后将真空冷冻干燥机提温到75‑85℃再将桂花烘制九成干即可；步骤六、烘烤提香，将烘成九成干的桂花放进烘烤...

【技术特征摘要】
1.一种干桂花的制备工艺，其特征在于具体工艺步骤为：步骤一、选材，选择采摘野外岩石堆边百年以上天然木桂花作为原料；步骤二、花期采摘，在桂花盛开期，花朵成虎爪形、金黄色时采摘，采摘过程要保证轻采、松放的原则；步骤三、手工筛选，及时剔除花梗树叶等杂物，利用手工筛子进行挑拣；步骤四、自然沥干，将挑选干净的桂花进行清洗，将洗净的桂花摊平2-3cm左右厚度放在竹器上自然风干，即沥干水分；步骤五、真空...

【专利技术属性】
技术研发人员：林扬闻，
申请(专利权)人：福建省泉州市裕园茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35