一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，其结构包括储存罐、红外线辅助加热装置、散热口、支撑板、垫板、散热网、加热板、紧固器、第一封盖，本实用新型专利技术一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，设有红外线辅助加热装置，首先通过紧固板对第一封盖进行紧固，通过第二封盖右侧连接支撑管，使得对设备内部零件进行支撑封密，接着通过紧固螺丝进行锁紧，使得设备具有足够的支撑性能，随后通过第二封盖内部的辅助发射器与红外线发射器发出红外线光，将产品外壁均匀加热，红外线发射器通过内圈设有的发生器，发出灯源，由铜镜等零件连接，发射出红外线光，辅助发射器者是在发射口传输热量，提高红外线的热度，从而加强了设备的生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓
本技术是一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，属于发酵设备领域。
技术介绍
发酵设备，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。现有技术公开了申请号为：CN201621413801.1的一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，包括一端开口的筒体、能够与筒体的开口密封盖合的筒盖、以及能够为筒体和筒盖盖合形成的发酵腔加热的加热装置，发酵腔的内侧壁上设有远红外材料层；远红外材料层是通过耐高温粘合剂均匀固定在发酵腔内侧壁上的远红外材料颗粒构成的。本技术在发酵腔的内侧壁上设有远红外材料层，利用远红外材料层将加热装置的辐射热能转换为发酵产品易于吸收的远红外热能，达到远红外辅助加热的作用，从而使加热装置的辐射热能对发酵产品的渗透性更好，大大缩减了发酵时间，提高了产品制作效率；同时能够促使发酵腔内的热能分布更加均匀，保证发酵后产品品质的一致性，但是其不足之处在于设备加热产品不均匀，容易导致发酵产品效果不佳。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术目的是提供一种具有远红外本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，其结构包括储存罐(1)、红外线辅助加热装置(2)、散热口(3)、支撑板(4)、垫板(5)、散热网(6)、加热板(7)、紧固器(8)、第一封盖(9)，所述储存罐(1)上端外圈与第一封盖(9)底端内圈嵌合，且储存罐(1)外圈与第一封盖(9)内圈贴合，连接处设有紧密圈紧密贴合，两者之间不存在空隙，其特征在于：所述红外线辅助加热装置(2)底端与面板左侧设有的圆形通孔采用过盈配合方式活动连接，且尾端通过卡槽嵌合，两者相互固定，所述散热口(3)表面设有长方形通孔，且与散热口(3)为一体化结构，所述散热口(3)共设有6个，对称平行，且每个相隔2‑3cm，所述支撑板...

【技术特征摘要】
1.一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，其结构包括储存罐(1)、红外线辅助加热装置(2)、散热口(3)、支撑板(4)、垫板(5)、散热网(6)、加热板(7)、紧固器(8)、第一封盖(9)，所述储存罐(1)上端外圈与第一封盖(9)底端内圈嵌合，且储存罐(1)外圈与第一封盖(9)内圈贴合，连接处设有紧密圈紧密贴合，两者之间不存在空隙，其特征在于：所述红外线辅助加热装置(2)底端与面板左侧设有的圆形通孔采用过盈配合方式活动连接，且尾端通过卡槽嵌合，两者相互固定，所述散热口(3)表面设有长方形通孔，且与散热口(3)为一体化结构，所述散热口(3)共设有6个，对称平行，且每个相隔2-3cm，所述支撑板(4)四角设有螺孔与垫板(5)上端设有的连接螺杆旋紧配合连接，所述垫板(5)共设有4个，且4个分别处于同一水平面，所述散热网(6)四周边缘与支撑板(4)右侧中部焊接，所述散热网(6)上表面边缘与加热板(7)底端边缘固定连接；所述红外线辅助加热装置(2)由紧固板(201)、接环(202)、第二封盖(203)、辅助发射器(204)、紧固环(205)、支撑管(206)、红外线发射器(207)、紧固螺丝(208)组成，所述紧固板(201)底端边缘固定连接第二封盖(203)上表面，所述接环(...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱文杰，
申请(专利权)人：汕头市华荣食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44