一项鹿皮胶的中药配方及制备方法组成比例

本发明专利技术提供一项鹿皮胶的中药配方及制备方法，包括下述重量份数的组分：鹿皮5kg、鹿骨2kg、黄氏500g、大云500g、枸杞500g、雄蚕蛹500g、牡蛎500g，按水的比例为10:1的黄酒、按水的比例为20:1的冰糖和按水的比例为20:1的黑糖。本发明专利技术的鹿皮胶保健功效强，营养全面，纯度高，口感佳。

【技术实现步骤摘要】
一项鹿皮胶的中药配方及制备方法
本专利技术属于中药
，具体涉及一项鹿皮胶的中药配方，还涉及该鹿皮胶的制备方法。
技术介绍
随着我国经济的高速发展，人民生活水平的提高，人们对食品提出了越来越高的要求。相比为人熟知的驴皮阿胶来说，鹿皮是我国的传统中药，药用历史悠久.早在《本草纲目》中就有鹿皮“补气；涩精；敛疮”功效的记载，《四川中药志》中也记载了其“能补气，涩虚滑.治妇女白带，血崩不止，肾虚滑精；涂一切疮”。目前现有的鹿皮胶如:中国专利文献CN107232599A公开了一种鹿皮胶，按重量份计，主要由以下原料组份制成：鹿皮2000～2500份、鱼油100～300份、黄酒5～8份、豆油5～10份以及冰糖10～15份。可见，现有鹿皮胶营养成分简单，保健功效不佳。另外，现有的鹿皮胶大多腥味较重，口感不佳，同时鱼油也含有很大腥味，二者结合不但加重鹿皮胶腥味，影响口感，同时也会导致鹿皮胶的粘度较大，不利于消化吸收。
技术实现思路
为了解决现有鹿皮胶营养成分简单、不利于消化吸收，且口感差的问题，本专利技术提供一项鹿皮胶的中药配方及制备方法，包括下述重量份数的组分：鹿皮5kg、鹿骨2kg、黄氏500g、大云500g、枸杞500g、雄蚕蛹500g、牡蛎500g，按水的比例为10:1的黄酒、按水的比例为20：1的冰糖和按水的比例为20：1的黑糖。在一种优选的实施方式中，所述的药方还包括下述组分：核桃油、葡萄籽油、芝麻油、松子油、亚麻籽油和茶油，且所述核桃油、葡萄籽油、芝麻油、松子油、亚麻籽油和茶油的比例为1:1:1:1:1:1。在一种优选的实施方式中，所述的药方包括下述重量份数的组分：鹿皮5kg、鹿骨2kg、黄氏500g、大云500g、枸杞500g、雄蚕蛹500g、牡蛎500g，按水的比例为10:1的黄酒、按水的比例为20：1的冰糖和按水的比例为20：1的黑糖，核桃油100g、葡萄籽油100g、芝麻油100g、松子油100g、亚麻籽油100g和茶油100g。在一种优选的实施方式中，所述鹿骨为马鹿骨或梅花鹿骨。一项鹿皮胶的中药配方的制备方法，包括下列步骤：步骤1：取新鲜鹿皮脱毛，先采用黄酒浸泡1-2天，再用浓度为5％的食盐水浸泡1-2天后用清水冲洗鹿皮表面浮盐；将冲洗后的鹿皮于沸水中焯至鹿皮表面呈卷曲状，取出后采用刀片进行第二次脱毛，并去多余油脂；最后将鹿皮切丝备用；步骤1中，首先将脱毛后的鹿皮采用黄酒浸泡，目的是去除腥味；再采用食盐水浸泡，不仅能够有效去除鹿皮上附着的酒精味，而且能够进一步去除鹿皮本身的腥味，以及去除鹿皮表面的油脂，同时也能够软化鹿皮表面未去干净的毛，便于进一步脱毛处理。步骤2：将配方量的鹿骨和雄蚕蛹混合大火烧开，去浮沫，文火熬制两天，过滤去渣，留滤液备用；步骤3：将经过步骤2处理后的滤液加热，并在其中加入经过步骤1处理好的鹿皮丝，以及黄氏、大云、枸杞和牡蛎，混合后文火熬制10-12小时；步骤2和步骤3中，先将鹿骨和雄蚕蛹混合熬制，再向滤液中加入鹿皮丝及其它中药材继续熬制的目的是，鹿骨和雄蚕蛹需要经过长时间的熬制才能使其中的营养物质溶出，而鹿皮丝等其它材料若熬制时间过长，容易损耗其中的营养成分，而且影响鹿皮胶口感，因此先熬制鹿骨和雄蚕蛹，再加入其它材料进行熬制。步骤4：向经过步骤3处理后混合液中加入黄酒、冰糖、黑糖、核桃油、葡萄籽油、芝麻油、松子油，继续熬制20-24小时后过滤取胶液备用；再向滤渣中加清水继续熬制10-12小时后过滤取胶液备用；继续向滤渣中加清水继续熬制10-12小时后过滤取胶液备用；步骤5：将经过步骤4处理得到的胶液混合，浓缩制胶，并于阴干环境下，晾胶25天。在一种优选的实施方式中，所述步骤5中还包括，将经过步骤4处理得到的胶液混合，向混合液中加入亚麻籽油和茶油，并大火蒸制1-2小时后，浓缩制胶。步骤5中，最后将混合胶液中再加入亚麻籽油和茶油，并蒸制，能够更好的保留鹿皮胶的营养成分，降低鹿胶粘度，使制得的鹿胶口感更佳，无腥味，并且利于消化吸收。本专利技术的有益效果为：在鹿皮和鹿骨作为原材料的基础上，加入黄氏、大云、枸杞、雄蚕蛹和牡蛎，丰富了鹿皮胶的营养成分。牡蛎具有益阴制阳之功效强，且有良好的软坚散结和收敛和固涩作用。雄蚕蛹体内含有丰富的脑激素、雄性激素等营养物质，对提高人体免疫力和增强性功能效果显著。同时这几味中药与鹿皮和鹿骨的营养成分相结合，科学配伍，各个原料之间相辅相成，协同增效。按照本专利技术提供的配比、时间及制备步骤，最终得到的鹿皮胶纯度高、营养成分保留好，口感佳。本专利技术制得的鹿皮胶呈棕红色，质地硬而脆，断面光亮，对光照视呈半透明，有鹿皮胶的特有香气。服用方式：直接吃即可。具体实施方式下面对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1：本专利技术实施例1鹿皮胶的中药配方包括下述重量份数的组分：鹿皮5kg、马鹿骨2kg、黄氏500g、大云500g、枸杞500g、雄蚕蛹500g、牡蛎500g，按水的比例为10:1的黄酒、按水的比例为20：1的冰糖和按水的比例为20：1的黑糖，核桃油100g、葡萄籽油100g、芝麻油100g、松子油100g、亚麻籽油100g和茶油100g。实施例2：一项鹿皮胶的中药配方的制备方法，包括下列步骤：步骤1：取新鲜鹿皮脱毛，先采用黄酒浸泡2天，再用浓度为5％的食盐水浸泡2天后用清水冲洗鹿皮表面浮盐；将冲洗后的鹿皮于沸水中焯至鹿皮表面呈卷曲状，取出后采用刀片进行第二次脱毛，并去多余油脂；最后将鹿皮切丝备用；步骤2：将配方量的鹿骨和雄蚕蛹混合大火烧开，去浮沫，文火熬制两天，过滤去渣，留滤液备用；步骤3：将经过步骤2处理后的滤液加热，并在其中加入经过步骤1处理好的鹿皮丝，以及黄氏、大云、枸杞和牡蛎，混合后文火熬制12小时；步骤4：向经过步骤3处理后混合液中加入黄酒、冰糖、黑糖、核桃油、葡萄籽油、芝麻油、松子油，继续熬制24小时后过滤取胶液备用；再向滤渣中加清水继续熬制12小时后过滤取胶液备用；继续向滤渣中加清水继续熬制12小时后过滤取胶液备用；步骤5：将经过步骤4处理得到的胶液混合，向混合胶液中加入亚麻籽油和茶油，并大火蒸制1-2小时后，浓缩制胶，并于阴干环境下，晾胶25天。以上所述，仅为本专利技术的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。因此，本专利技术的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一项鹿皮胶的中药配方，其特征在于，所述的药方包括下述重量份数的组分：鹿皮5kg、鹿骨2kg、黄氏500g、大云500g、枸杞500g、雄蚕蛹500g、牡蛎500g，按水的比例为10:1的黄酒、按水的比例为20：1的冰糖和按水的比例为20：1的黑糖。

【技术特征摘要】
1.一项鹿皮胶的中药配方，其特征在于，所述的药方包括下述重量份数的组分：鹿皮5kg、鹿骨2kg、黄氏500g、大云500g、枸杞500g、雄蚕蛹500g、牡蛎500g，按水的比例为10:1的黄酒、按水的比例为20：1的冰糖和按水的比例为20：1的黑糖。2.根据权利要求1所述的一项鹿皮胶的中药配方，其特征在于：所述的药方还包括下述组分：核桃油、葡萄籽油、芝麻油、松子油、亚麻籽油和茶油，且所述核桃油、葡萄籽油、芝麻油、松子油、亚麻籽油和茶油的比例为1:1:1:1:1:1。3.根据权利要求2所述的一项鹿皮胶的中药配方，其特征在于：所述的药方包括下述重量份数的组分：鹿皮5kg、鹿骨2kg、黄氏500g、大云500g、枸杞500g、雄蚕蛹500g、牡蛎500g，按水的比例为10:1的黄酒、按水的比例为20：1的冰糖和按水的比例为20：1的黑糖，核桃油100g、葡萄籽油100g、芝麻油100g、松子油100g、亚麻籽油100g和茶油100g。4.根据权利要求1所述的一项鹿皮胶的中药配方，其特征在于：所述鹿骨为马鹿骨或梅花鹿骨。5.根据权利要求1-4任意一项所述的一项鹿皮胶的中药配...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋子刚，
申请(专利权)人：宋子刚，
类型：发明
国别省市：北京,11