一种促进儿童成长的食品及其制备方法技术

一种促进儿童成长的食品及其制备方法，属于食品领域。促进儿童成长的食品的原料按重量份数计包括：紫山药5‑20份、茯苓2‑10份以及芡实1‑10份。其营养全面，有利于调理儿童肠胃、保护视力，促进营养及钙质吸收，增强儿童免疫力、促进骨骼生长从而促进儿童健康成长。制备方法将上述的促进儿童成长的食品的原料按比例混合。配方简单、操作方便，成本低且适于规模化生产。

【技术实现步骤摘要】
一种促进儿童成长的食品及其制备方法
本专利技术涉及食品领域，且特别涉及一种促进儿童成长的食品及其制备方法。
技术介绍
儿童时期处于发育阶段，其健康成长容易受到内外界的影响。尤其例如，儿童肠胃由于尚未发育完全，容易受到外界环境变化、饮食不当等情况的影响而引起肠胃不适的现象。肠胃不适在是儿童成长中的一种常见病症，影响儿童的进食及肠胃吸收，从而导致儿童的营养吸收及钙质吸收等不良，对儿童的健康成长造成影响。同时，由于儿童的发育阶段也是学习阶段，容易因为用眼不当导致眼疲劳、视力下降等情况的发生。然而目前，针对儿童肠胃不适、视力下降等情况，通常都是在病症发作后进行用药治疗或进行视力矫正，不能实现对身体机能的调理，从而无法从根本上避免影响儿童健康成长的不良现象发生。有鉴于此，特提出本申请。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种促进儿童成长的食品，其营养全面，有利于调理儿童肠胃、保护视力，促进营养及钙质吸收，增强儿童免疫力、促进骨骼生长从而促进儿童健康成长。本专利技术的另一目的在于提供一种促进儿童成长的食品的制备方法，配方简单、操作方便，成本低且适于规模化生产；制备得到的食品营养全面，有利于调理儿童肠胃、保护视力，促进营养及钙质吸收，增强儿童免疫力、促进骨骼生长从而促进儿童健康成长。本专利技术解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。本专利技术提出一种促进儿童成长的食品，其原料包括主料，主料按重量份数计包括：紫山药5-20份、茯苓2-10份以及芡实1-10份。本专利技术提出一种促进儿童成长的食品的制备方法，包括：将上述的促进儿童成长的食品的原料按比例混合。本专利技术实施例的有益效果是：本专利技术提供的促进儿童成长的食品，原料组分中富含丰富的皂苷、甾醇、花青素、多糖、蛋白质、维生素、微量元素等，营养丰富、好消化吸收。有利于调理儿童肠胃、保护视力，促进营养及钙质吸收，增强儿童免疫力、促进骨骼生长，从而促进儿童健康成长。其中紫山药，性味甘、平，归脾、肺、肾经，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。茯苓，性味甘、淡、平，归心、肺、脾、肾经，利水渗湿，健脾宁心。芡实，性味甘、涩、平，归脾、肾经，益肾固精，补脾止泻，祛湿止带。紫山药、茯苓、芡实三者性味归经相互配合、相互协同，调理效果显著增加。本专利技术提供的促进儿童成长的食品的制备方法，采用上述的促进儿童成长的食品的配方原料进行混合，配方简单、操作方便，成本低且适于规模化生产。制备得到的食品营养全面，有利于调理儿童肠胃，促进营养及钙质吸收，增强儿童免疫力、促进骨骼生长从而促进儿童健康成长。具体实施方式为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。下面对本专利技术实施例的一种促进儿童成长的食品及其制备方法进行具体说明。本专利技术提供一种促进儿童成长的食品，其原料的主料按重量份数计包括：紫山药5-20份、茯苓2-10份以及芡实1-10份。优选地，该原料的主料按重量份数计包括：紫山药8-17份、茯苓4-8份以及芡实3-8份。更优选地，该原料的主料按重量份数计包括：紫山药10-15份、茯苓5-7份以及芡实5-6份。在本专利技术一些具体的实施方式中，该原料中的主料可选地按照以下重量份进行配比，例如紫山药的含量为5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20重量份的中的任意一者或两者之间的范围，例如茯苓的含量为2、3、4、5、6、7、8、9、10重量份的中的任意一者或两者之间的范围，例如芡实的含量为1、2、3、4、5、6、7、8、9、10重量份的中的任意一者或两者之间的范围。进一步地，紫山药、茯苓以及芡实的质量比例较佳地为2-3:1-1.5:1-1.5，更优选地为2-3:1-1.2:1-1.2。紫山药、茯苓及芡实较佳地均以其果实为主作为原材料，其便于直接作为食物食用，加工方便且营养丰富。紫山药、茯苓及芡实的组合中含有丰富的皂苷、甾醇、花青素、多糖、蛋白质、维生素、微量元素等，营养丰富、好消化吸收。有利于调理儿童肠胃、保护视力，促进营养及钙质吸收，增强儿童免疫力、促进骨骼生长，从而促进儿童健康成长。紫山药、茯苓、芡实三者性味归经相互配合、相互协同，调理效果显著增加。紫山药，性味甘、平，归脾、肺、肾经，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。紫山药的营养丰富，含有多种维生素和微量元素、粘液质、蛋白质、氨基酸、矿物元素等营养性成分；同时它还具有多种功能性成分，如薯蓣皂苷(天然的DHEA)、尿囊素、多酚、植物固醇，有8种酚类黄酮物质的“花青素”等较高营养物质及药理成分。特别是花青素和钾含量比较高。其中，紫山药中的花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，其抗氧化性能比微生物E高出50倍，比维生素C高出20倍。其有利于促进细胞的新陈代谢、增强细胞活力，能够维持正常的细胞连接、增强微血管循环。有助于提高儿童身体微循环、增强免疫力。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，保护视力。紫山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体，一种是被称为黏蛋白的物质，这种物质可以防止黏膜损伤，并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。紫山药中的尿囊素有利于促进组织生长及促进细胞新陈代谢，能够缓解和治疗消化道溃疡及炎症。薯蓣皂苷具有抗炎、抗病毒等作用。能够调理肠胃，改善小儿肠胃不适的现象，促进肠胃对营养及钙质的吸收，促进儿童身体机能及骨骼及健康成长发育。紫山药有着很高的药用价值。经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，还有益于脾、肺、肾等功能，有利于促进儿童的健康成长。进一步地，在本专利技术一些较佳的实施例中，紫山药选用云霄马铺乡的紫山药，该紫山药已获得地标认证、富硒认证，质量佳，同时能够为儿童成长补充适当的硒元素。茯苓，性味甘、淡、平，归心、肺、脾、肾经，利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。茯苓菌核含有三萜类及多糖等多种活性成分。三萜类物质如三萜羧酸茯苓酸。多糖类物质主要为茯苓聚糖，含量可高达75％。茯苓的活性成分影响肾小管对钠离子的吸收，具有利尿作用。能够使心肌收缩能力加强，心率加快。能够使谷丙转苷酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。同时茯苓多糖具有抗胸腺萎缩及抗脾脏增大和抑瘤生长的功能，能增强巨噬细胞吞噬功能等，还具有免疫调节、保肝降酶、间接抗病毒、诱生和促诱生干扰素、减轻放射副反应，诱生和促诱生白细胞调节素等多种生理活性。芡实，性味甘、涩、平，归脾、肾经，益肾固精，补脾止泻，祛湿止带。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。芡实果实含大量淀粉。每100g中约含蛋白质4.4g、脂肪0.2克、碳水化物32g、粗纤维0.4g、灰分0.5g、钙9mg、磷110mg、铁0.4mg、硫胺素0.40mg、核黄素0.08mg、尼克酸2.5mg、抗坏血酸6mg以及胡萝卜素微量。营养成分及活性成分含量丰富，素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品。在本专利技术一些较佳的实施例中，促进儿童成长的食品的原料的主料还按重量份数计本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种促进儿童成长的食品，其特征在于，其原料包括主料，所述主料按重量份数计包括：紫山药5‑20份、茯苓2‑10份以及芡实1‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种促进儿童成长的食品，其特征在于，其原料包括主料，所述主料按重量份数计包括：紫山药5-20份、茯苓2-10份以及芡实1-10份。2.根据权利要求1所述的促进儿童成长的食品，其特征在于，所述主料按重量份数计包括：所述紫山药8-17份、所述茯苓4-8份以及所述芡实3-8份。3.根据权利要求2所述的促进儿童成长的食品，其特征在于，所述主料按重量份数计包括：所述紫山药10-15份、所述茯苓5-7份以及所述芡实5-6份。4.根据权利要求1-3任一项所述的促进儿童成长的食品，其特征在于，所述主料按重量份数计还包括：陈皮1-5份；优选地为2-5份；更优选地为3-4份。5.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：何银河，何城伟，何坤华，何煌明，
申请(专利权)人：漳州何氏农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35