一种牛脊髓肽的制备方法及其应用技术

本发明专利技术公开了一种牛脊髓肽的制备方法，包括以下步骤：将冷冻的牛脊髓室温解冻、高温蒸煮、组织匀浆、脱脂、酶解、超滤、冷冻干燥或喷雾干燥即得牛脊髓多肽粉。脊髓是人和脊椎动物中枢神经系统的一部分，上端连接延髓，两旁发出成对的神经，脊髓的内部有一个H形灰质区，脊髓是神经与脑之间的通路，也是许多简单反射活动的低级中枢。所以脊髓是脊椎动物非常特殊的组织器官，根据中医以脏补脏理论，脊髓中必然含有特殊功能因子。分析检测表明鲜脊髓中含有人体所需要的营养物质、常量元素、微量元素、脂肪酸以及各种氨基酸。可见脊髓具有极高的营养价值，本发明专利技术制备的牛脊髓营养全粉和牛脊髓多肽粉可用于开发普通食品、保健品或用于医药领域。

【技术实现步骤摘要】
一种牛脊髓肽的制备方法及其应用
本专利技术涉及一种牛脊髓肽的制备方法及其应用，属于生物
是利用牛脊髓为原料经过水解制备的多肽，在食品、保健品及药品领域具有很好的应用前景
技术介绍
随着经济水平、交通业及建筑业的发展，脊髓损伤发生率呈逐年上升趋势。脊髓损伤是中枢神经系统的一种严重创伤，会造成严重的伤残遗留，导致部分神经功能障碍，而且脊髓损伤是脊柱损伤最严重的并发症，往往会导致损伤节段以下肢体严重的功能障碍，目前对于脊柱脊髓损伤的治疗主要有：物理治疗、手术治疗和西药治疗。物理治疗的方式见效慢，而且患者活动起来极为不便：手术治疗虽然见效快，但存有一定的风险，而且费用高：西药治疗虽然也有一定的效果，但西药治疗周期长，长期服用可能会有一定的副作用。迄今为止还没有太多有效的临床治疗手段和突破性的医疗技术。因此脊髓损伤不仅给患者带来身体和心理的严重伤害，而且给家庭和社会带来巨大的经济负担，所以针对脊髓损伤的预防、治疗和康复已成为当今一大重要难题。脊髓型颈椎病是由于颈椎椎体退化及相邻软组织(如椎间盘突出、椎体后缘骨刺、后纵韧带骨化、黄韧带肥厚或钙化、椎管狭窄等)的退变造成了对脊髓的直接压迫，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛脊髓肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：预处理将牛脊髓破碎成脊髓块，并用蒸馏水对破碎后的脊髓进行高温蒸煮20‑30分钟；步骤二：组织匀浆：将上述蒸煮后的牛脊髓匀浆，牛脊髓与蒸馏水质量比为2:1，组织匀浆时间为5‑10分钟，得到匀浆组织；步骤三：脱脂采用脱脂剂对上述得到的匀浆组织进行脱脂，得到脱脂脊髓；所述脱脂剂为石油醚，牛脊髓匀浆组织加入2‑3倍质量的石油醚；步骤四：酶解用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或木瓜蛋白酶单酶酶解或者任一两种复合酶解，加酶量为底物质量的1％‑5％，酶解后高温灭酶10分钟，得到酶解液；步骤五：离心将上述得到的酶解液冷却后8000r/min离心10分钟，取上...

【技术特征摘要】
1.一种牛脊髓肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：预处理将牛脊髓破碎成脊髓块，并用蒸馏水对破碎后的脊髓进行高温蒸煮20-30分钟；步骤二：组织匀浆：将上述蒸煮后的牛脊髓匀浆，牛脊髓与蒸馏水质量比为2:1，组织匀浆时间为5-10分钟，得到匀浆组织；步骤三：脱脂采用脱脂剂对上述得到的匀浆组织进行脱脂，得到脱脂脊髓；所述脱脂剂为石油醚，牛脊髓匀浆组织加入2-3倍质量的石油醚；步骤四：酶解用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或木瓜蛋白酶单酶酶解或者任一两种复合酶解，加酶量为底物质量的1％-5％，酶解后高温灭酶10分钟，得到酶解液；步骤五：离心将上述得到的酶解液冷却后8000r/min离心10分钟，取上清液即为牛脊髓多肽液；步骤六：将上述得到的牛脊髓多肽液通过不同分子量大小的超滤分离膜，得到不同的多肽液，将不同的多肽液冷冻干燥或喷雾干燥即得牛脊髓多肽粉。2.根据权利要求1所述的一种牛脊髓肽的制备方法，其特征在于，步骤一所述牛脊髓破碎范围为1-3厘米，加1-2倍质量的蒸馏水100℃煮20分钟。3.根据权利要求1所述的一种牛脊髓肽的制备方法，其特征在于，所述步骤三脱脂温度为0-25℃，每2-4小时更换一次脱脂剂，共更换6-12次，在前2-4小时用超声辅助脱脂一次。4.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶海青，柳慧琴，张铁华，
申请(专利权)人：吉林大学，
类型：发明
国别省市：吉林,22