一种饲用大豆与甜高粱混贮的方法技术

本发明专利技术公开了一种饲用大豆与甜高粱混贮制备青贮饲料的方法。本发明专利技术提供了制备大豆青贮饲料的方法，包括：将青贮原料与植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)WQ‑01 CGMCC No.13318混合，进行青贮发酵，收集所有发酵产物，得到大豆青贮饲料；所述青贮原料为由大豆全株和甜高粱全株组成的混合物。本发明专利技术工艺路线可靠，操作简明，保留了饲用大豆原有的营养成分的基础上，为饲用大豆青贮成功提供了新途径，促进畜牧业的可持续发展，具有良好的实用价值。

【技术实现步骤摘要】
一种饲用大豆与甜高粱混贮的方法
本专利技术涉及农产品深加工领域，具体涉及一种饲用大豆与甜高粱混贮制备青贮饲料的方法。
技术介绍
饲用大豆被认为是动物饲料中很有前景的青贮原料之一，富含蛋白质、维生素和矿物质，并且还含有动物所需的微量元素、氨基酸和未知因子，因此饲用大豆可作为一种优质的粗饲料用于动物饲喂。然而由于饲用大豆中较高的缓冲能，较低的可溶性糖和干物质，易导致青贮失败，并且产生难闻气味。甜高粱含糖量丰富，利于青贮发酵，但粗蛋白等营养物质含量较低，饲喂价值不高。目前的青贮技术中多采用传统自然青贮，在其发酵过程中乳酸菌往往很难迅速形成优势菌群，不能短时间内降低pH值；且会因发热造成预备发酵期延长，营养成分和能量损失，气味刺鼻、适口性差；霉菌和腐败菌的大量繁殖，也使青贮料局部发霉和腐烂。通过在青贮加工时有针对性地添加特定的乳酸菌类微生物，加快青贮饲料的前期乳酸发酵进度，提高发酵效率，快速降低青贮原料的酸度，进而有效抑制有害微生物的生长，最大限度减少原料养分损失，避免出现腐败、发霉等情况。
技术实现思路
本专利技术针对豆科植物难以青贮成功的缺点及饲用大豆的营养特性，与甜高粱混合青贮，对制备青贮本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制备大豆青贮饲料的方法，包括如下步骤：将青贮原料与植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)WQ‑01混合，进行固体厌氧发酵，收集所有发酵产物，得到大豆青贮饲料；所述青贮原料为由大豆全株和甜高粱全株组成的混合物；所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)WQ‑01在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.13318。

【技术特征摘要】
1.一种制备大豆青贮饲料的方法，包括如下步骤：将青贮原料与植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)WQ-01混合，进行固体厌氧发酵，收集所有发酵产物，得到大豆青贮饲料；所述青贮原料为由大豆全株和甜高粱全株组成的混合物；所述植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)WQ-01在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCCNo.13318。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在所述青贮原料中，所述大豆全株的质量百分含量为10-50％。3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：在所述方法中，所述青贮原料与所述植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)WQ-01的配比为1g：(105-106)cfu。4.根据权利要求1-3中任一所述的方法，其特征在于：所述发酵的温度为15-30℃，时间为60天。5.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟瑾，倪奎奎，赵晶云，朱保葛，苏日娜，刘小荣，潘毅，吕新云，周国安，骆爱群，陶勇，
申请(专利权)人：中国科学院微生物研究所，山西省农业科学院经济作物研究所，中国科学院遗传与发育生物学研究所，
类型：发明
国别省市：北京,11