仔猪用发酵豆粕及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种仔猪用发酵豆粕及其制备方法，制备方法包括以下步骤：按重量份数取豆粕100份、水30～50份、米曲霉孢子粉0.1～0.5份、芽孢杆菌种子液1～10份混合均匀，进行固态好氧发酵，得固态好氧发酵物；按重量份数取固态好氧发酵物100份、嗜酸乳杆菌种子液1～5份、粪肠球菌种子液1～5份、酵母菌种子液1～5份、丁酸梭菌种子液1～10份、水20～50份混合均匀，进行固态厌氧发酵，得固态厌氧发酵物；将固态厌氧发酵物压成片状物。采用两步发酵，缩短了发酵时间，充分降解豆粕中的不良营养因子，提高了发酵产物中的游离氨基酸含量，解决了物料烘干难的问题。低温烘干保留了小肽、氨基酸、免疫活性物质的活性。

Fermented soybean meal for piglets and its preparation method

The invention relates to a fermented soybean meal for piglets and a preparation method thereof. The preparation method comprises the following steps: 100 parts of soybean meal, 30-50 parts of water, 0.1-0.5 parts of Aspergillus oryzae spore powder and 1-10 parts of Bacillus seed liquid are mixed evenly to carry out solid aerobic fermentation and obtain solid aerobic fermentation products according to the number of parts by weight; The solid anaerobic fermentation products were obtained by mixing 100 samples of aerobic fermentation products, 1-5 parts of Lactobacillus acidophilus seed liquor, 1-5 parts of Enterococcus faecalis seed liquor, 1-5 parts of yeast seed liquor, 1-10 parts of Clostridium butyricum seed liquor and 20-50 parts of water. By using two-step fermentation, the fermentation time was shortened, the malnutrition factors in soybean meal were fully degraded, the content of free amino acids in fermentation products was increased, and the problem of difficult drying of materials was solved. Low temperature drying retained the activity of small peptides, amino acids and immunoactive substances.

【技术实现步骤摘要】
仔猪用发酵豆粕及其制备方法
本专利技术属于发酵豆粕
，具体涉及一种仔猪用发酵豆粕及其制备方法。
技术介绍
对于仔猪而言，由于各项机能都不完善，胃肠内的消化酶较少，不能利用植物蛋白，断奶是仔猪出生后面临的最大应激。饲料改变以及一系列环境应激最终导致仔猪在断奶一周内负增重、腹泻、甚至死亡。因此，如何提高断奶仔猪日增重、降低仔猪腹泻和死亡率是提高仔猪生产性能的重要途径。生产上多采用抗生素来控制仔猪腹泻，但抗生素的过量使用会导致仔猪机体免疫抑制，后期生长受阻，并且过量使用抗生素会产生耐药性和药物残留。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种仔猪用发酵豆粕，该仔猪用发酵豆粕可缓解仔猪断奶时的应激，提高仔猪生长性能，降低腹泻率。本专利技术的另一个目的是提供一种仔猪用发酵豆粕的制备方法。为了实现以上目的，本专利技术采取的技术方案为：仔猪用发酵豆粕的制备方法，包括以下步骤：1)固态好氧发酵：按重量份数取豆粕100份、水30～50份、米曲霉孢子粉0.1～0.5份、芽孢杆菌种子液1～10份混合均匀，进行固态好氧发酵，得固态好氧发酵物；2)固态厌氧发酵：按重量份数取步骤1)中的固态好氧发酵物100份、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)固态好氧发酵：按重量份数取豆粕100份、水30～50份、米曲霉孢子粉0.1～0.5份、芽孢杆菌种子液1～10份混合均匀，进行固态好氧发酵，得固态好氧发酵物；2)固态厌氧发酵：按重量份数取步骤1)中的固态好氧发酵物100份、嗜酸乳杆菌种子液1～5份、粪肠球菌种子液1～5份、酵母菌种子液1～5份、丁酸梭菌种子液1～10份、水20～50份混合均匀，进行固态厌氧发酵，得固态厌氧发酵物；3)压片成型：将步骤2)中的固态厌氧发酵物压成片状物，即得。

【技术特征摘要】
1.仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)固态好氧发酵：按重量份数取豆粕100份、水30～50份、米曲霉孢子粉0.1～0.5份、芽孢杆菌种子液1～10份混合均匀，进行固态好氧发酵，得固态好氧发酵物；2)固态厌氧发酵：按重量份数取步骤1)中的固态好氧发酵物100份、嗜酸乳杆菌种子液1～5份、粪肠球菌种子液1～5份、酵母菌种子液1～5份、丁酸梭菌种子液1～10份、水20～50份混合均匀，进行固态厌氧发酵，得固态厌氧发酵物；3)压片成型：将步骤2)中的固态厌氧发酵物压成片状物，即得。2.根据权利要求1所述的仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于：步骤1)中所述固态好氧发酵过程中每隔12～24h对发酵过程中的固态好氧发酵物翻动一次以使发酵过程中的固态好氧发酵物中的各种原料分布均匀。3.根据权利要求1或2所述的仔猪用发酵豆粕的制备方法，其特征在于：步骤1)中所述固态好氧发酵的发酵方式包括厚层通风发酵、圆盘发酵、浅盘发酵、机...

【专利技术属性】
技术研发人员：王俊青，程林春，赵大伟，恽辉，余忠丽，劳泰财，
申请(专利权)人：广东希普生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44