能改善视力和眼部疾患的超浓缩生物复合花青素压片糖果及制备方法技术

本发明专利技术涉及一种能改善视力和眼部疾患的超浓缩生物复合花青素压片糖果及制备方法，原料组分按重量份计，包括：蓝莓萃取花青素30～40重量份、葡萄籽萃取花青素8～12重量份、叶黄素酯1.5～2.5重量份、β‑胡萝卜素0.5～1.5重量份、胡萝卜粉30～35重量份、大豆蛋白肽粉14～16重量份和低聚果糖4～6重量份。本发明专利技术采用蓝莓萃取花青素等物质作为原料组分，各种组分起协同作用，富含人体所需的各种物质，可以达到预防和治疗近视、弱视、花眼、白内障和眼部炎症等的最佳效果；制备得到的压片糖果为固体产品，便于携带，广泛适用于各类人群；制备工艺简单，适用于大规模的工业化生产，具有良好的经济效益和社会效益。

Super-concentrated bio-anthocyanin tablet candy for improving visual acuity and eye diseases and its preparation method

The invention relates to an ultra-concentrated bio-composite anthocyanin tablet candy which can improve vision and eye diseases and a preparation method. The raw material components are determined by weight, including 30-40 parts of blueberry anthocyanin, 8-12 parts of grape seed anthocyanin, 1.5-2.5 parts of lutein ester, 0.5-1.5 parts of beta carotene. Amount: 30-35 weight of carrot powder, 14-16 weight of soybean protein peptide powder and 4-6 weight of fructooligosaccharide. The invention uses blueberry extract anthocyanin and other substances as raw material components, which play a synergistic role and are rich in various substances needed by the human body, and can achieve the best effect of preventing and treating myopia, amblyopia, flower eyes, cataract and eye inflammation, etc. The prepared tablet candy is a solid product, easy to carry and wide range. It is suitable for all kinds of people. The preparation process is simple and suitable for large-scale industrial production. It has good economic and social benefits.

【技术实现步骤摘要】
能改善视力和眼部疾患的超浓缩生物复合花青素压片糖果及制备方法
本专利技术涉及食品
，具体涉及一种能改善视力和眼部疾患的超浓缩生物复合花青素压片糖果及制备方法。
技术介绍
随着经济社会的发展，人们工作的压力越来越大，尤其在大城市，大部分人群都是过着快节奏的生活，导致亚健康现象越来越普遍，各种癌症的发生率不断提高，并且逐渐年轻化。随着生活质量的不断提高，大众对健康饮食的关注度不断提升，人们更希望从饮食中得到更多的营养，达到增强机体免疫功能、促进人体健康、预防和治疗癌症的效果。压片糖果是粉末、颗粒经过制粒或干粉混合直接压片而成的产品，主要类型有普通压片糖、包衣压片糖、多层压片糖、沸腾压片糖以及咀嚼型压片糖。包装时尚、方便的压片糖果以其产品口味丰富、具清新口气或保健功能等特点成为近年来糖果市场发展最快的糖果品类之一。但是如何将各种有益成分有机结合制备产品风味、营养价值更好的压片糖果是目前需要解决的技术问题。
技术实现思路
针对现有技术中的缺陷，本专利技术目的在于提供一种能改善视力和眼部疾患的超浓缩生物复合花青素压片糖果及制备方法，以采用蓝莓萃取花青素等物质作为原料组分，是多种类花青素复合以及与其它生物物质的科学复合，各种组分起协同作用，富含人体所需的各种物质，可以达到预防和治疗近视、弱视、花眼、白内障和眼部炎症等的最佳效果；制备得到的压片糖果为固体产品，便于携带，广泛适用于各类人群；制备工艺简单，适用于大规模的工业化生产，具有良好的经济效益和社会效益。为实现上述目的，本专利技术提供的技术方案为：本专利技术提供了一种压片糖果，原料组分按重量份计，包括：蓝莓萃取花青素30～40重量份、葡萄籽萃取花青素8～12重量份、叶黄素酯1.5～2.5重量份、β-胡萝卜素0.5～1.5重量份、胡萝卜粉30～35重量份、大豆蛋白肽粉14～16重量份和低聚果糖4～6重量份。优选地，压片糖果的原料组分按重量份计，包括：蓝莓萃取花青素35重量份、葡萄籽萃取花青素10重量份、叶黄素酯2重量份、β-胡萝卜素1重量份、胡萝卜粉32重量份、大豆蛋白肽粉15重量份和低聚果糖5重量份。优选地，压片糖果的原料组分中，所述胡萝卜粉为FD冻干胡萝卜粉。本专利技术还提供了压片糖果的制备方法，包括步骤：将蓝莓萃取花青素、葡萄籽萃取花青素、叶黄素酯、β-胡萝卜素、胡萝卜粉、大豆蛋白肽粉和低聚果糖分别过80目筛，然后混合均匀，得到初混合粉；将初混合粉制成软材，然后采用22目筛制颗粒，得到湿颗粒；将湿颗粒干燥得到干颗粒；将干颗粒采用20目筛整粒，然后依次进行总混、压片和包衣，得到压片糖果。需要说明的是，每10片压片糖果的重量应在1.4～1.6g之间。优选地，混合均匀混合的时间为25～35分钟。优选地，软材的制备中采用体积分数为80％的乙醇水溶液作为粘合剂，并且搅拌10～20分钟。优选地，干燥的温度不超过50℃。优选地，干颗粒的水分为3％～5％。需要说明的是，干燥：将湿颗粒转入沸腾干燥器中，先用凉风吹5～10分钟后升高温度至进风温度50℃干燥；进风温度达到45℃后开始计时，继续干燥45～70分钟，至水分在3％～5％之间。优选地，总混时采用的辅料为硬脂酸镁。适宜人群：需要改善视力和眼部疾患的人群。食用方法及食用量：每日2次，每次5-7片(0.15g/片)、吞服。贮藏：密封，置阴凉干燥处。本专利技术提供的技术方案，具有如下的有益效果：(1)本专利技术采用蓝莓萃取花青素、葡萄籽萃取花青素、叶黄素酯、β-胡萝卜素、胡萝卜粉、大豆蛋白肽粉和低聚果糖作为原料组分，是多种类花青素复合以及与其它生物物质的科学复合，各种组分起协同作用，富含人体所需的各种物质，可以达到最佳的效果；(2)本专利技术根据现代超浓缩生物疗法的理论解决预防和治疗近视、弱视、花眼、白内障和眼部炎症等的问题，达到预防和疗治的效果；花青素的萃取和超浓缩的技术问题，达到几万倍甚至十多万倍的浓缩；(3)本专利技术提供的能改善视力和眼部疾患的超浓缩生物复合花青素压片糖果为固体产品，便于携带，广泛适用于各类人群；制备工艺简单，适用于大规模的工业化生产，具有良好的经济效益和社会效益。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本专利技术的技术方案，因此只是作为示例，而不能以此来限制本专利技术的保护范围。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为自常规商店购买得到的。以下实施例中的定量试验，均设置三次重复实验，数据为三次重复实验的平均值或平均值±标准差。制备本专利技术压片糖果的各原料组分是按照重量份作为配比，在生产时可按照相应的比例增大或减少，如大规模生产可以千克或以吨为单位，小规模生产也可以克为单位，重量可以增大或减小，但各组成之间的质量配比比例不变。本专利技术提供一种压片糖果，原料组分按重量份计，包括：蓝莓萃取花青素30～40重量份、葡萄籽萃取花青素8～12重量份、叶黄素酯1.5～2.5重量份、β-胡萝卜素0.5～1.5重量份、FD冻干胡萝卜粉30～35重量份、大豆蛋白肽粉14～16重量份和低聚果糖4～6重量份。另外，本专利技术还提供了上述压片糖果的制备方法，包括如下步骤：将蓝莓萃取花青素、葡萄籽萃取花青素、叶黄素酯、β-胡萝卜素、FD冻干胡萝卜粉、大豆蛋白肽粉和低聚果糖分别过80目筛，然后混合25～35分钟使其混合均匀，得到初混合粉；采用体积分数为80％的乙醇水溶液作为粘合剂，搅拌10～20分钟，将初混合粉制成软材，然后采用22目筛制颗粒，得到湿颗粒；将湿颗粒以不超过50℃的温度干燥得到水分为3％～5％的干颗粒；将干颗粒采用20目筛整粒，然后依次进行总混、压片和包衣，得到压片糖果；其中，总混时采用的辅料是硬脂酸镁。下面结合具体实施例对本专利技术提供的技术方案作进一步说明。实施例1本实施例提供一种能改善视力和眼部疾患的超浓缩生物复合花青素压片糖果，原料组分按重量份计，包括：蓝莓萃取花青素35重量份、葡萄籽萃取花青素10重量份、叶黄素酯2重量份、β-胡萝卜素1重量份、FD冻干胡萝卜粉32重量份、大豆蛋白肽粉15重量份和低聚果糖5重量份。按上述的原料，采用本专利技术提供的制备方法，制备压片糖果：将蓝莓萃取花青素、葡萄籽萃取花青素、叶黄素酯、β-胡萝卜素、FD冻干胡萝卜粉、大豆蛋白肽粉和低聚果糖分别过80目筛，然后混合30分钟使其混合均匀，得到初混合粉；采用体积分数为80％的乙醇水溶液作为粘合剂，搅拌15分钟，将初混合粉制成软材，然后采用22目筛制颗粒，得到湿颗粒；将湿颗粒以50℃的温度干燥得到水分为4％的干颗粒；将干颗粒采用20目筛整粒，然后依次进行总混、压片和包衣，得到压片糖果。实施例2本实施例提供一种能改善视力和眼部疾患的超浓缩生物复合花青素压片糖果，原料组分按重量份计，包括：蓝莓萃取花青素30重量份、葡萄籽萃取花青素12重量份、叶黄素酯1.5重量份、β-胡萝卜素1.5重量份、FD冻干胡萝卜粉35重量份、大豆蛋白肽粉16重量份和低聚果糖4重量份。按上述的原料，采用本专利技术提供的制备方法，制备压片糖果：将蓝莓萃取花青素、葡萄籽萃取花青素、叶黄素酯、β-胡本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种压片糖果，其特征在于，原料组分按重量份计，包括：蓝莓萃取花青素30～40重量份、葡萄籽萃取花青素8～12重量份、叶黄素酯1.5～2.5重量份、β‑胡萝卜素0.5～1.5重量份、胡萝卜粉30～35重量份、大豆蛋白肽粉14～16重量份和低聚果糖4～6重量份。

【技术特征摘要】
1.一种压片糖果，其特征在于，原料组分按重量份计，包括：蓝莓萃取花青素30～40重量份、葡萄籽萃取花青素8～12重量份、叶黄素酯1.5～2.5重量份、β-胡萝卜素0.5～1.5重量份、胡萝卜粉30～35重量份、大豆蛋白肽粉14～16重量份和低聚果糖4～6重量份。2.根据权利要求1所述的压片糖果，其特征在于，原料组分按重量份计，包括：蓝莓萃取花青素35重量份、葡萄籽萃取花青素10重量份、叶黄素酯2重量份、β-胡萝卜素1重量份、胡萝卜粉32重量份、大豆蛋白肽粉15重量份和低聚果糖5重量份。3.根据权利要求1所述的压片糖果，其特征在于：所述胡萝卜粉为FD冻干胡萝卜粉。4.权利要求1-3任一项所述的压片糖果的制备方法，其特征在于，包括步骤：将蓝莓萃取花青素、葡萄籽萃取花青素、叶黄素酯、β-胡萝卜素、胡萝卜粉、大豆蛋白...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩恩珍，
申请(专利权)人：韩恩珍，
类型：发明
国别省市：北京,11