The present invention relates to a functional iced tea beverage. In view of the current situation of multiple tumors, the present invention adds a natural anti-tumour ingredient to the ordinary iced tea beverage to play the role of health care and cancer prevention in daily life, in which the anti-tumour ingredient is indole-3-methanol, etc. It can be synthesized or extracted from vegetables. The invention has the advantages of wide source of raw materials, low cost, natural safety, simple preparation of beverages, convenient drinking, and can play a good role in preventing cancer in daily life.
【技术实现步骤摘要】
一种功能性冰茶饮料
：本专利技术提供了一种功能性冰红茶饮料的配方。
技术介绍
：随着社会的发展，肿瘤成了威胁人类健康的最大隐患之一。通常医生都建议大家多吃十字花科蔬菜，如白菜、油菜、甘蓝、菜花等，并将其列为最预防肿瘤的食品之一，主要原因在于十字花科蔬菜中含有吲哚-3-甲醇这种天然抗肿瘤成分，白菜中吲哚-3-甲醇含量约为0.01％。医学也已经证明吲哚-3-甲醇对于预防和治疗多种肿瘤都有着显著的效果，如乳腺癌、子宫癌、前列癌、肝癌、肺癌、结肠癌、白血病等，能通过多种途径在人体中发挥抑制肿瘤的作用，且有抗炎、抗肥胖的效果(孙超，《吲哚-3-甲醇抗肿瘤作用机制的研究进展》，海峡药学，2015，27(7)：10-13)。但现在人们生活节奏快，或者由于地域和季节的原因，难以保证每天吃到足够的十字花科蔬菜，摄入不到足够的预防肿瘤成份。
技术实现思路
：冰红茶、绿茶等是人们喜爱的饮料，绿色健康，饮用方便；本专利技术的目的在于将这种十字花科蔬菜的预防肿瘤成份加入到日常的冰茶饮料中来，摄入量为每500毫升与日常每餐50-100克白菜中含量一致，起到随时预防的作用，又安全健康，简单方便。本专利技术具有如下优点：1、制备过程简单；2、食用方便，可以寓预防肿瘤于日常生活中；具体实施方式：将制备好的茶饮料，冷却到20℃以下，在隔绝空气的情况下添加吲哚-3-甲醇，混合均匀后灌装即可。所述的茶饮料为红茶、绿茶、黑茶、普洱茶饮料。所述的吲哚-3-甲醇可以是提取自十字花科蔬菜，也可以人工合成的医用级产品，用量为茶饮料的5-10ppm。所述的搅拌过程温度低于20℃，隔绝空气的条件下。下面结合实施例...
【技术保护点】
1.一种功能性冰茶饮料，其特征在于：将制备好的茶饮料，降低温度20度(摄氏温标)以下，隔绝空气条件，将预防肿瘤组分添加进入混合均匀，灌装即可。
【技术特征摘要】
1.一种功能性冰茶饮料，其特征在于：将制备好的茶饮料，降低温度20度(摄氏温标)以下，隔绝空气条件，将预防肿瘤组分添加进入混合均匀，灌装即可。2.根据权利要求1所述的冰茶饮料，其特征在于：所用的茶原料...
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