【技术实现步骤摘要】
一种高效全自动半干面生产烘干线循环加热系统
本技术是一种高效全自动半干面生产烘干线循环加热系统,属于方便面条类食品机械制造领域。
技术介绍
半干面又称保鲜面,是介于鲜面和挂面之间的一个品种,其含水量也介于鲜面和挂面之间一般控制在20~25%之间,故称半干面。在日本已有多年的生产历史,生产生鲜面和半干面的企业就3800余家,年产量约100亿包。我国市场上大多数以鲜面为主,半干面还处于发展阶段有很大的发展空间。但随着人们生活水平的提高,对半干面的需求会日益增多,方便、营养的保鲜面条也会随之被广大消费着所接受。半干面在包装前通过高温干燥,在高温干燥过程中杀灭大多数非耐热生物的同时能够脱出部分水分。因此,半干面水分含量低于生鲜面,半干面含水量约为20%~25%,保质期在常温下一般为90天,如果冷藏(0℃~4℃)保质期在180天。保鲜面,完全不同于方便面和挂面。方便面可以直接食用,而半干面、生鲜面做为生鲜类食品,必须煮熟后才可食用。挂面主要是面粉加工而成的,而保鲜面根据其品种不同,配方是完全不一样的。保鲜面的口味配方有很多种,目前市场上常见的有:乌冬面、荞麦面、玉米面、担担面、日式拉面、炸酱面、长寿面、猪骨汤面等,有的带有调料包。现有的半干面生产线的烘干线烘干效率不高,烘干过程对面条的水分控制不好,且没有回收热风的装置,造成能源的浪费,不环保。
技术实现思路
有鉴于现有技术上存在的诸多问题,本技术要解决的技术问题是克服现有的半干面在传送过程中效率不高的问题。一种高效全自动半干面生产烘干线循环加热系统,包括烘干线密封输送箱体、循环风管、鼓风机和送风口,所述的烘干线密封输送箱体 ...
【技术保护点】
1.一种高效全自动半干面生产烘干线循环加热系统,包括烘干线密封输送箱体、循环风管、鼓风机和送风口,其特征在于:所述的烘干线密封输送箱体内装设多条传送网带,多条传送网带均通过传送网带电机带动,所述的送风口设置安装在多条传送网带的左侧,送风口与外部连接的一端连接鼓风机的吹风口,送风口内部靠近鼓风机的出风口的一侧设置有加热器,另一侧设置有多个调风板,在多条传送网带的右侧的烘干线密封输送箱体的内壁上设置有多个回风口,多个回风口与鼓风机的进风口通过循环风管连接,烘干线密封输送箱体内布设有多条蒸汽管线。
【技术特征摘要】
1.一种高效全自动半干面生产烘干线循环加热系统,包括烘干线密封输送箱体、循环风管、鼓风机和送风口,其特征在于:所述的烘干线密封输送箱体内装设多条传送网带,多条传送网带均通过传送网带电机带动,所述的送风口设置安装在多条传送网带的左侧,送风口与外部连接...
【专利技术属性】
技术研发人员:丁伟,
申请(专利权)人:辽宁康福食品有限责任公司,
类型:新型
国别省市:辽宁,21
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