【技术实现步骤摘要】
一种重组抗冻蛋白及包含其的抗冻液
本专利技术涉及重组蛋白领域，具体的说，涉及一种重组抗冻蛋白及包含其的抗冻液。
技术介绍
抗冻蛋白又称为冰结构蛋白，1969年DeVries等首次证实其存在于极地鱼类的血液中。在不显著降低细胞质渗透压的情况下，它们使鱼类血液的冰点明显低于海水的冰点。自从第一个抗冻蛋白被发现后，陆续有大量具有这一特征的蛋白质被发现。不仅存在于极地鱼类中，而且广泛存在于各种植物、昆虫以及细菌中。抗冻蛋白因具有影响冰晶生长的特点而得到广泛应用，比如：改变冰冻食品的特性、器官移植时细胞和器官的冷冻保存、冷冻手术以及水产业。抗冻蛋白能够抑制冰晶生长,以非依数形式降低溶液冰点，但对溶液的熔点影响甚微，溶液冰点低于熔点的现象称为热滞活性(thermalhysteresisactivity，THA)[1]。抗冻蛋白对冰晶形态有修饰作用，可以结合到冰表面抑制冰晶生长，从而改变冰晶形态。同时还可以抑制冰晶重结晶，添加抗冻蛋白的溶液形成的冰晶体积小而且比较均匀[2]。抗冻蛋白还能与细胞膜上类脂体发生作用并稳定类脂体，特别是在相变的过程中保持类脂体的稳定，增加膜的稳定性从...
【技术保护点】
1.一种重组抗冻蛋白，其特征在于，所述重组抗冻蛋白包括至少两个抗冻蛋白单元，相邻的两个所述抗冻蛋白单元之间通过连接序列相连接，所述抗冻蛋白单元如序列1所示，所述连接序列如序列2所示。
【技术特征摘要】
1.一种重组抗冻蛋白，其特征在于，所述重组抗冻蛋白包括至少两个抗冻蛋白单元，相邻的两个所述抗冻蛋白单元之间通过连接序列相连接，所述抗冻蛋白单元如序列1所示，所述连接序列如序列2所示。2.根据权利要求1所述一种重组抗冻蛋白，其特征在于，所述重组抗冻蛋白包括四个抗冻蛋白单元，其氨基酸序列如序列3所示。3.根据权利要求2所述一种重组抗冻蛋白，其特征在于，用于编码所述重组抗冻蛋白的核苷酸序列如序列4所示。4.根据权利要求1所述一种重组抗冻蛋白，其特征在于，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：贾晓健，卢建平，柯晓殷，马倩，贺贞，叶彩虹，钟良君，刘铁榜，
申请(专利权)人：深圳市康宁医院深圳市精神卫生研究所深圳市精神卫生中心，
类型：发明
国别省市：广东,44
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