一种提高芥蓝菜薹中萝卜硫素和有机硒含量的叶面肥料及方法技术

本发明专利技术公开了一种能同时提高芥蓝菜薹中萝卜硫素和有机硒含量的肥料。所述肥料中硫含量1~4mM，硒含量40~80μM。同时本发明专利技术还提供同时提高芥蓝菜薹中萝卜硫素和有机硒含量的方法，其是将所述的肥料叶面喷施于芥蓝植株上。通过本发明专利技术的叶面肥料，可有效提高芥蓝菜薹中萝卜硫素含量13.5~59%，硒含量11.9~54.1倍。

A Leaf Fertilizer and Method for Increasing the Contents of Sulfur and Organic Selenium in Brassica juncea

The invention discloses a fertilizer which can simultaneously improve the contents of sulfur radish and organic selenium in Chinese kale bolt. The sulphur content in the fertilizer is 1-4 mM and the selenium content is 40-80 mM. At the same time, the invention also provides a method for simultaneously increasing the contents of sulfur radish and organic selenium in Chinese kale bolts by spraying the fertilizer leaves on the Chinese kale plants. The leaf fertilizer of the invention can effectively increase the sulfur content of radish and selenium content of Chinese kale bolts by 13.5-59% and 11.9-54.1 times.

【技术实现步骤摘要】
一种提高芥蓝菜薹中萝卜硫素和有机硒含量的叶面肥料及方法
本专利技术涉及芥蓝的叶面肥料，属于肥料领域。
技术介绍
芥蓝（BrassicaoleraceaL.）为十字花科芸薹属一年生或两年生草本植物。芥蓝菜薹中含有丰富的硫代葡萄糖苷，其中萝卜硫苷通过黑芥子酶水解生成具有强烈防癌、抗癌功能的萝卜硫素。萝卜硫素是迄今为止蔬菜中防癌、抗癌效果最好的物质之一，它大量存在于十字花科蔬菜，特别是甘蓝类蔬菜中。硒是一种与人体健康有密切关系的非金属元素，具有增强人体免疫、抗衰老、抗癌等多种生物学功能。适量的补硒可降低心脑血管壁发生纤维病变而导致的动脉硬化、高血压、心肌梗塞、老年性神经功能不全、记忆和智力障碍等疾病的发生几率。萝卜硫素为含硫化合物，硫与硒在植物体内具有相同的吸收代谢途径，含硫化合物和含硒化合物的合成之间会存在干扰。在以往的叶面肥料中，通过喷施硒肥能够提高芥蓝菜薹中硒含量，但同时造成了其萝卜硫素含量的显著下降；通过喷施硫肥可以提高芥蓝中萝卜硫素的含量，但对含硒化合物含量的提高无明显变化。因此，在芥蓝生长过程中，通过优化叶面肥中硫硒含量的比例，在有效地提高芥蓝中硒含量的同时，又可以提高其萝卜硫素含量，这对于高品质芥蓝的生产具有重要的生物学理论意义与农学应用价值。现有的芥蓝栽培技术多采用外源激素诱导、肥料施用、环境改良等措施以提高芥蓝菜薹中的萝卜硫素或硒含量的含量，但这些栽培措施在提高芥蓝菜薹中硒含量的同时，却造成了萝卜硫素含量的下降，或者在提高萝卜硫素含量的同时，对硒含量的提高无明显变化。对于在提高芥蓝中硒含量的同时，其萝卜硫素含量又明显升高，然而目前尚无有效的栽培方法。尽管采用各种现有栽培技术试图在提高芥蓝中硒含量的同时，提高其萝卜硫素含量，但由于硫与硒在植物体内具有相同的吸收代谢途径，含硫化合物和含硒化合物的合成之间会存在干扰，造成硒含量提高的同时而萝卜硫素含量下降，或者萝卜硫素含量提高的同时硒含量无明显变化。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种能够同时提高芥蓝中萝卜硫素和硒含量的叶面肥料，提高芥蓝的营养价值和栽培效益。为解决所述问题，本专利技术人经过认真研究和分析，试图从萝卜硫素和硒化合物的代谢途径出发，通过筛选和优化出合理的硫硒组合浓度，并通过叶面喷施的方式供作物吸收利用，从而在有效地增加芥蓝中硒含量的同时提高其萝卜硫素含量。经过研究，最终完成本专利技术，其技术方案是：一种能同时提高芥蓝菜薹中萝卜硫素和硒含量的肥料，其特征在于：所述肥料中硫含量1~4mM，硒含量40~120μM。优选地，所述肥料中硫含量1mM，硒含量40~80μM。优选地，所述肥料中硫含量4mM，硒含量40~80μM。更优选地，所述肥料中硫含量1mM，硒含量80μM。更优选地，所述肥料中硫含量4mM，硒含量80μM。其中，所述肥料中硫元素来源于硫酸镁，硒元素来源于亚硒酸钠。本专利技术对应提供一种同时提高芥蓝中萝卜硫素和硒含量的方法：将上述的肥料叶面喷施于芥蓝植株上。优选地，在芥蓝菜薹期始，间隔7天喷施所述的肥料。本专利技术的关键点是：通过对芥蓝叶面喷施一定比例的硫硒含量叶面肥料，可在提高芥蓝菜薹硒含量的同时，提高其萝卜硫素含量。本专利技术具有以下有益效果：通过本专利技术的叶面肥料，可有效提高芥蓝中萝卜硫素含量13.5~59%，硒含量11.9~54.1倍。具体实施方式下面通过具体实施方式的详细描述来进一步阐明本专利技术，但并不是对本专利技术的限制，仅仅作示例说明。一、叶面肥的配方如表1。表1试验处理及效果组别硫水平（mM）硒水平（μM）T1（对照）10T2140T3180T41120T540T6440T7480T84120其中，硫元素来源：硫酸镁（含硫26.67%，纯度为95%）；硒元素来源：市售亚硒酸钠（纯度为98%）。二、施用方法用上述配制的叶面肥料对芥蓝进行叶面施肥，施用方法如下：芥蓝种子购于长沙市种子市场，于2016年9月1日播种，于2016年9月25日定植，于2016年12月25日收获。每个处理设3个重复，每个重复15株，采用基质栽培。芥蓝播种于基质（草炭：蛭石=3:1）中育苗，定植于栽培基质中管理，营养液为Hogland配方。芥蓝菜薹后间隔7天分别喷施（处理）配方肥料。为避免养分缺乏，间隔7天浇灌1次单位剂量的Hogland营养液，直至采收。采收时，每个处理随机选取3株芥蓝，冷冻干燥后测试萝卜硫素和硒含量。三、实验结果上述实验结果表明，施用本专利技术配方后，基质栽培的芥蓝中萝卜硫素含量均比其他配方明显提高（见表2）。由表2的数据可看出，与低硫处理（1mM）相比，高硫处理（4mM）能提高芥蓝菜薹中萝卜硫素的含量；随着硒浓度的增大，硒含量呈上升趋势，而萝卜硫素呈先上升后下降趋势。此外，对于低硫处理（1mM），硒水平（40μM、80μM）更有利于萝卜硫素的合成，而对于高硫处理（4mM），硒水平（40μM、80μM）更有利于萝卜硫素的合成。与T1（对照）相比，T2配方能提高有效提高芥蓝中萝卜硫素含量13.5%，硒含量11.9倍，T3配方能提高有效提高芥蓝中萝卜硫素含量42.3%，硒含量41.5倍，T6配方能提高有效提高芥蓝中萝卜硫素含量34.4%，硒含量27.5倍，T7配方能提高有效提高芥蓝中萝卜硫素含量59%，硒含量54.1倍。表2试验效果组别萝卜硫素含量（mg/kg）硒含量（μg/kgDW）T1（对照）342.131.05T2388.2212.5T3486.7343.6T4243.1573.2T5375.542.36T6459.6928.9T7543.8356.8T8365.1292.2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种能同时提高芥蓝中萝卜硫素和硒含量的肥料，其特征在于：所述肥料中硫含量1~4mM，硒含量40~80μM。

【技术特征摘要】
1.一种能同时提高芥蓝中萝卜硫素和硒含量的肥料，其特征在于：所述肥料中硫含量1~4mM，硒含量40~80μM。2.根据权利要求1所述的肥料，其特征在于：所述肥料中硫含量1mM，硒含量40~80μM。3.根据权利要求2所述的肥料，其特征在于：所述肥料中硫含量1mM，硒含量80μM。4.根据权利要求1所述的肥料，其特征在于：所述肥料中硫含量4mM，硒含量40~80μM。5....

【专利技术属性】
技术研发人员：吴秋云，黄科，王军伟，
申请(专利权)人：湖南农业大学，
类型：发明
国别省市：湖南,43