用于使用预包装胶囊制备饮料的冲泡单元、机器和系统技术方案

冲泡单元(1)包括：固定的支撑结构(2)，其中限定有冲泡区(5)，其中，液压激活的刺穿及液体供应装置(23，34，35)可移动地安装在收回的搁置位置与取出的工作位置之间；以及可移动的抽插件(3)，该抽插件形成用于胶囊(C)的接收部(10)，并且该抽插件可插入支撑结构(2)中以便将胶囊(C)放置在冲泡区(5)中以使胶囊(C)的顶壁(12)面向刺穿及液体供应装置(23，34，35)，并且该抽插件可从支撑结构取出以允许一旦已分配了饮料就将消耗的胶囊(C)弹出并且装载新的胶囊(C)。刺穿及液体供应装置(23，34，35)包括：多个尖端(35)，以用于刺穿胶囊(C)的顶壁(12)；以及管道(36)，以用于将加压液体的流供应至胶囊(C)的顶壁(12)上方的冲泡腔室并且在此之后穿过在顶壁(12)中由尖端(35)刺穿的孔而供应至胶囊(C)内部。该布置使得当抽插件(3)与胶囊(C)一起插入支撑结构(2)中时胶囊(C)的顶壁(12)处于倾斜平面中。在抽插件(3)中限定有排出通道(40)，该排出通道适于当在饮料已被制备并分配之后刺穿及液体供应装置(23，34，35)从取出的工作位置移动至收回的搁置位置时与在胶囊(C)的所述顶壁(12)上方的区域流体连通，以允许将剩余液体倾倒至排出通道(40)中。

Brewing units, machines and systems for beverage preparation using pre-packaged capsules

The foaming unit (1) comprises a fixed support structure (2), which is limited to a foaming zone (5), in which a hydraulic activated piercing and liquid supply device (23, 34, 35) is movably installed between the retracted shelf position and the retracted working position; and a movable extracting plug-in (3), which forms a receiving part for capsule (C). (10) and the extracting plug-in can be inserted into the support structure (2) to place the capsule (C) in the brewing zone (5) so that the top wall (12) of the capsule (C) faces the puncture and liquid supply devices (23, 34, 35), and the extracting plug-in can be removed from the support structure to allow the consumed capsule (C) to pop up once the beverage has been allocated and to load new glue. Bursa (C). The puncture and liquid supply device (23, 34, 35) includes a plurality of tips (35) for puncturing the top wall (12) of the capsule (C) and a pipeline (36) for supplying the flow of pressurized liquid to the pulping chamber above the top wall (12) of the capsule (C) and thereafter through a puncture hole in the top wall (12) from the tip (35) to the capsule (C). Department. The arrangement enables the top wall (12) of the capsule (C) to be in an inclined plane when the extraction plug-in (3) is inserted into the support structure (2) together with the capsule (C). A discharge channel (40) is defined in the extraction plug-in (3), which is suitable for connecting with the area above the top wall (12) of the capsule (C) when the beverage has been prepared and distributed, and when the liquid supply device (23, 34, 35) moves from the extracted working position to the retracted shelf position, to allow the remaining liquid to be dumped. To the discharge channel (40).

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于使用预包装胶囊制备饮料的冲泡单元、机器和系统本专利技术涉及一种用于使用预包装胶囊制备饮料的冲泡单元、机器和系统。更具体地，本专利技术涉及一种冲泡单元，该冲泡单元包括：支撑结构，该支撑结构在操作中是固定的，其中限定有冲泡区，在该支撑结构中，液压操作的刺穿及液体供应装置被安装成在收回的搁置位置与取出的工作位置之间可移动；以及相关联的可移动的抽插件，该抽插件形成适于接收胶囊的接收部，并且该抽插件可插入支撑结构中以将胶囊放置在冲泡区中使得胶囊的顶壁面朝所述刺穿及液体供应装置以用于制备饮料，以及该抽插件可从支撑结构取出以允许在已经分配饮料之后将消耗的胶囊弹出并且装载新的胶囊；其中，刺穿及液体供应装置包括：多个尖端，用于刺穿放置在冲泡区中的胶囊的所述顶壁；以及供应管，用于将加压液体的流供应至邻近于胶囊的顶壁并在该顶壁上方的腔室，并且在此之后穿过在胶囊的顶壁中由尖端刺穿的孔而供应至胶囊内部。从CN103565277A中已知这种类型的冲泡单元。在该文献中描述和示出的冲泡单元中，该布置使得在胶囊定位在其接收部中的情况下当胶囊保持器抽插件插入支撑结构中时，胶囊的顶壁基本上处于水平平面中。为了制备饮料，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于制备饮料的冲泡单元(1)，包括支撑结构(2)，所述支撑结构在操作中是固定的并且在所述支撑结构中限定有冲泡区(5)，在所述支撑结构中，液压操作的刺穿及液体供应装置(23，34，35)能移动地安装在收回的搁置位置与取出的工作位置之间，以及相关联的能移动的抽插件(3)，所述抽插件形成适于接收包含用于制备饮料的物质的胶囊(C)的接收部(10)，并且所述抽插件能插入所述支撑结构(2)中以将所述胶囊(C)放置在所述冲泡区(5)中以使所述胶囊(C)的顶壁(12)面向所述刺穿及液体供应装置(23，34，35)，而且所述抽插件能从所述支撑结构取出以允许在已分配饮料之后将消耗的胶囊(C)弹出并且装载新...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.04.06 IT 1020160000353041.一种用于制备饮料的冲泡单元(1)，包括支撑结构(2)，所述支撑结构在操作中是固定的并且在所述支撑结构中限定有冲泡区(5)，在所述支撑结构中，液压操作的刺穿及液体供应装置(23，34，35)能移动地安装在收回的搁置位置与取出的工作位置之间，以及相关联的能移动的抽插件(3)，所述抽插件形成适于接收包含用于制备饮料的物质的胶囊(C)的接收部(10)，并且所述抽插件能插入所述支撑结构(2)中以将所述胶囊(C)放置在所述冲泡区(5)中以使所述胶囊(C)的顶壁(12)面向所述刺穿及液体供应装置(23，34，35)，而且所述抽插件能从所述支撑结构取出以允许在已分配饮料之后将消耗的胶囊(C)弹出并且装载新的胶囊(C)；其中，所述刺穿及液体供应装置(23，34，35)包括：多个尖端(35)，以用于刺穿放置在所述冲泡区(5)中的所述胶囊(C)的所述顶壁(12)；以及管道(36)，以用于将加压液体的流供应至邻近于所述胶囊(C)的所述顶壁(12)并在所述顶壁上方的冲泡腔室并且然后穿过在所述胶囊(C)的所述顶壁(12)中由所述尖端(35)刺穿的孔而供应至所述胶囊(C)内部；其特征在于，所述冲泡单元被配置为使得在所述胶...

【专利技术属性】
技术研发人员：丹尼斯·罗塔，西蒙娜·罗塞塔，
申请(专利权)人：路易吉拉瓦扎股份公司，
类型：发明
国别省市：意大利,IT