一种米线机制造技术

本实用新型专利技术提供一种米线机，属于食品加工设备领域，米线机，包括机箱，进料斗、撑脚和电机，米线机还包括螺杆和成型模，所述螺杆中心轴为直线且螺杆水平安装在机箱内；机箱远离电机的一端的下方设置有出料口，所述出料口处连接有成型模，所述成型模包括模主体、成型孔、通心针和针架，所述成型孔设置在成型模的底部且为通孔；所述成型孔在成型模的底部呈直线排列且为单排。本实用新型专利技术采用螺杆传料的方式并通过变频电机来带动螺杆转动，保证了米线的挤出速度，用成型模且设置通心针和成型孔来使米线中线形成空心，可以保证分先在后续煮的过程中更加容易煮熟，节约了煮的时间和能源，制得推广。

【技术实现步骤摘要】
一种米线机
本技术涉及食品加工设备领域，具体涉及一种米线机。
技术介绍
目前市场上出售的米线，种类较多，又多为实心米线，相应的面条机种类也多，有手摇杠杆的、电动挤压的。随着我国的改革开放，各国的饮食文化也开始互相交流、渗透，意大利空心面条和通心粉传入我国，受到许多人特别是年轻人的喜爱。同时，为了满足消费者的需求，市场也需面条的种类和风味，也存在一定需求和改善。另外，目前大部分的米线机挤出形成的成型模都是在圆形孔，且挤出的时候米线重叠在因湿润容易粘结在一起，导致后续烘干后都粘连，在后续煮的过程中不容易煮熟，浪费能源。
技术实现思路
鉴于以上内容，有必要提供本技术一种米线机，本技术采用螺杆传料的方式并通过变频电机来带动螺杆转动，保证了米线的挤出速度，用成型模且设置通心针和成型孔来使米线中线形成空心，可以保证分先在后续煮的过程中更加容易煮熟，节约了煮的时间和能源；制得推广。为达到上述目的，本技术所采用的技术方案是：本技术一种米线机，包括机箱，进料斗、撑脚和电机，所述电机设置在机箱一端的外侧，所述进料斗设置在机箱的靠近电机的一端，所述米线机还包括螺杆和成型模，所述螺杆中心轴为直线且螺杆水平安装在机箱内，所述螺杆一端固定在机箱设置的轴承上，另一端与电机的转轴连接且与转轴同轴心；所述机箱远离电机的一端的下方设置有出料口，所述出料口处连接有成型模，所述成型模包括模主体、成型孔、通心针和针架，所述成型模为空腔体，所述成型孔设置在成型模的底部且为通孔，并将机箱和外接连通；所述成型孔在成型模的底部呈直线排列且为单排；所述通心针设置在成型孔的中心并通过针架与成型孔的边缘连接。进一步地，本技术所述撑脚还可以更换为滚轮，所述滚轮为万向轮，所述万向轮上还设置有刹车片。进一步地，本技术所述电机为变频电机。进一步地，本技术所述成型模用不锈钢或铜制成。进一步地，本技术所述进料斗下端还设置有进料挡板，所述进料挡板可启闭且将进料斗底部全部关闭。进一步地，本技术所述螺杆的最大直径与机箱内腔的直径一致。本技术具有以下有益效果：1、本技术采用螺杆传料的方式并通过变频电机来带动螺杆转动，保证了米线的挤出速度，不会因速度太快造成米线断裂，也不会因速度太慢导致生产效率低下。2、用成型模且设置通心针和成型孔来使米线中线形成空心，可以保证分先在后续煮的过程中更加容易煮熟，节约了煮的时间和能源。3、本技术的成型模中的成型孔呈直线排列且为单排，可以保证挤出的米线相互之间不会粘结在一起，保证后续烘干后米线之间也能保持每根都独立分开，提高了米线的品质。4、本技术的成型模、通心针和针架均用不锈钢或铜制成，保证了在米线被挤出时通心针和针架不易被折断，提高了使用寿命；同时针架连接成型孔的边缘可以把米线的侧面撕开一条缝，大大提高了米线煮熟的速度，进一步减少了能源的浪费。【附图说明】图1是本技术一种米线机的示意图。图2是本技术一种米线机的出料口示意图。图3是图2的A部分放大示意图。图4是本技术一种米线机的实施例示意图。附图各部分说明:图中：1-机箱；2-进料斗；3-进料挡板；4-螺杆；5-电机；6-撑脚；7-成型模；8-成型孔；9-滚轮；10-通心针；11-针架。【具体实施方式】5、请参阅图1和2，在本技术的一种较佳实施方式中，如图1所示，本技术一种米线机，包括机箱1，进料斗2、撑脚6和电机5，所述电机5设置在机箱1一端的外侧，所述进料斗2设置在机箱1的靠近电机5的一端，所述米线机还包括螺杆4和成型模7，所述螺杆4中心轴为直线且螺杆4水平安装在机箱内，所述螺杆4一端固定在机箱1设置的轴承上，另一端与电机5的转轴连接且与电机转轴同轴心；所述机箱1远离电机5的一端的下方设置有出料口，所述出料口处连接有成型模7，所述成型模7包括模主体、成型孔8、通心针10和针架11，所述成型模7为空腔体，所述成型孔8设置在成型模7的底部且为通孔10，并将机箱1和外接连通；所述成型孔8在成型模7的底部呈直线排列且为单排；所述通心针10设置在成型孔8的中心并通过针10架与成型孔8的边缘连接。采用螺杆4传料的方式并通过变频电机来带动螺杆4转动，保证了米线的挤出速度，不会因速度太快造成米线断裂，也不会因速度太慢导致生产效率低下。请参阅图4，本技术所述撑脚6还可以更换为滚轮9，所述滚轮9为万向轮，所述万向轮上还设置有刹车片。本技术的米线机可以通过滚轮9推到任何地方使用，同时设置刹车片防止滚轮9自动滑动；使其成为可移动式的米线机，也可以作为很多餐馆或者大排档的现场制作米线，使米线现做现卖；另外，滚轮9为万向轮可以从任何一个方向推动米线机到不同的位置，保证不会在某一方向上卡死而推不动。本方案经过优化，本技术所述电机5为变频电机；变频电机可以控制螺杆4的进给速度，保证了米线挤出的速度，保证了生产米线的品质。本方案经过优化，本技术所述成型模7用不锈钢或铜制成。保证了在米线被挤出时通心针10和针架11不易被折断，提高了使用寿命；同时针架11连接成型孔的边缘可以把米线的侧面撕开一条缝，大大提高了米线煮熟的速度，进一步减少了能源的浪费。请参阅图1，本技术所述进料斗下端还设置有进料挡板3，所述进料挡板3可启闭且将进料斗2底部全部关闭；同时在螺杆4进给的过程中，进料挡板3可以挡住面团重新返回进料斗2，使其顺利的随着螺杆4进给到出料口被挤出形成米线。请参阅图1，本技术所述螺杆4的最大直径与机箱1内腔的直径一致；保证了面团随着螺杆4一起从进料斗2的位置进给到尾部出料口，减少了面条在机箱1内的滞留，同时也便于后续的清洁卫生。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种米线机，包括机箱(1)，进料斗(2)、撑脚(6)和电机(5)，所述电机(5)设置在机箱(1)一端的外侧，所述进料斗(2)设置在机箱(1)的靠近电机(5)的一端，其特征在于，所述米线机还包括螺杆(4)，所述螺杆(4)中心轴为直线且螺杆(4)水平安装在机箱(1)内，所述螺杆(4)一端固定在机箱(1)设置的轴承上，另一端与电机(5)的转轴连接且与电机转轴同轴心；所述机箱(1)远离电机(5)的一端的下方设置有出料口，所述出料口处连接有成型模(7)，所述成型模(7)包括模主体、成型孔(8)、通心针(10)和针架(11)，所述成型模(7)为空腔体，所述成型孔(8)设置在成型模(7)的底部且为通孔，并将机箱(1)和外接连通；所述成型孔(8)在成型模(7)的底部呈直线排列且为单排；所述通心针(10)设置在成型孔(8)的中心并通过针架(11)与成型孔(8)的边缘连接。

【技术特征摘要】
1.一种米线机，包括机箱(1)，进料斗(2)、撑脚(6)和电机(5)，所述电机(5)设置在机箱(1)一端的外侧，所述进料斗(2)设置在机箱(1)的靠近电机(5)的一端，其特征在于，所述米线机还包括螺杆(4)，所述螺杆(4)中心轴为直线且螺杆(4)水平安装在机箱(1)内，所述螺杆(4)一端固定在机箱(1)设置的轴承上，另一端与电机(5)的转轴连接且与电机转轴同轴心；所述机箱(1)远离电机(5)的一端的下方设置有出料口，所述出料口处连接有成型模(7)，所述成型模(7)包括模主体、成型孔(8)、通心针(10)和针架(11)，所述成型模(7)为空腔体，所述成型孔(8)设置在成型模(7)的底部且为通孔，并将机箱(1)和外接连通；所述成型孔(8)在成型...

【专利技术属性】
技术研发人员：柏永坤，
申请(专利权)人：师宗县坤腾食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53