一种保健凉茶及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种保健凉茶，所述保健凉茶以过江藤、石花菜和洛神花提取物为主要原料，过江藤具有清热解毒，散瘀消肿的功效，石花菜胶质感强，具有清热燥湿的功效，洛神花提取物中富含多酚，具有抗氧化的功效，他们共同作用，能够提升清热解毒，清热燥湿的功效，并且能够同时提升美容瘦身的功效，本发明专利技术提供的保健凉茶以赤藓糖醇为甜味剂，不含葡萄糖，适合包括糖尿病患者在内的人群饮用。本发明专利技术提供的保健凉茶的制备方法通过粗提和精提制备洛神花提取物，通过文火煮制或者高压溶解的方式提取过江藤和石花菜中的有效成分，最大程度保留原料中的有效成分，得到的保健凉茶口感清爽，胶质感强，营养丰富，功效突出，安全性能高，无任何的毒副作用。

【技术实现步骤摘要】
一种保健凉茶及其制备方法
本专利技术属于保健食品领域，具体涉及一种保健凉茶及其制备方法。
技术介绍
凉茶是深受广大人群喜欢的传统的中草药植物性饮料。凉茶以中草药为主要的原料，以中医理论为指导，具有清热解毒、生津止渴、防治疾病的功效，是民间流传甚广的保健饮品。随着我国市场经济的不断发展，人们生活水平和生活节奏和保健意识的不断提高以及食品饮料工业技术的不断进步，国内凉茶饮料的消费量不断扩大，已经成为了一种流行饮料。作为具有保健功效的保健饮品，凉茶受到越来越多的人们喜爱，因此各种保健凉茶也应用而生，充斥市场。但是，凉茶毕竟是以中草药为主要的原料，市面上的凉茶大多采用金银花、菊花、甘草、罗汉果、胖大海、桑叶、桔梗等具有清热解毒功效的原料进行配制，原料成分众多，成本高，且安全性能并不能保证。傅世华研究发现病人自行服用大剂量的甘草等中药凉茶5-12天，结果出现水钠潴留的浮肿副作用，停用后恢复。章淑萍曾于2004年在门诊工作的一年里，接触过约600多位因没有正确服用凉茶而导致脾胃损伤引发腹痛、腹胀、腹泻、食欲减退，精神疲乏的患者。功效性的凉茶需要正确的饮用方式，并不能随意服用，而很多人们并不具备专本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保健凉茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：过江藤10‑30份，石花菜10‑20份，赤藓糖醇30‑40份，洛神花提取物0.5‑2份和水450‑600份。

【技术特征摘要】
1.一种保健凉茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：过江藤10-30份，石花菜10-20份，赤藓糖醇30-40份，洛神花提取物0.5-2份和水450-600份。2.根据权利要求1所述的保健凉茶，其特征在于，所述原料按照重量份还包括：柠檬0.2-1份和生姜0.1-0.5份。3.根据权利要求2所述的保健凉茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：过江藤20份，石花菜15份，赤藓糖醇35份，洛神花提取物1.5份，柠檬0.5份，生姜0.3份和水550份。4.权利要求3所述的保健凉茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制备洛神花提取物：称取洛神花，加入15-20倍重量的乙醇溶液中，在65-75℃进行回流提取60-90min，过滤，得到洛神花粗提物，向所述洛神花粗提物中加入乙酸乙酯，在20-25℃下进行超声提取10-20min，过滤，收集滤液，浓缩，冷冻干燥，得到所述洛神花提取物；(2)分别称取柠檬、生姜，榨汁，过滤，弃滤渣，得到柠檬汁和生姜汁；(3)称取过江藤和石花菜，加入水中，在温度85-95℃，压力为25-30MPa下蒸煮2.5-3.5h，得到溶解液，过滤，得到混合液；(4)向步骤(3)中得到的混合液中加入赤藓糖醇、步骤(1)中得到的洛神花提取物和步骤(2)中得到的柠檬汁和生姜汁，加水定容，搅拌均匀，杀菌，包装，得到所述保健凉茶。5.根据权利要求4所述的保健凉茶的制备方法，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：周而飞，柯青，林云，
申请(专利权)人：周而飞，
类型：发明
国别省市：福建,35