【技术实现步骤摘要】
一种利咽即食糕点
本专利技术属于食品技术,特别是涉及一种利咽即食糕点。
技术介绍
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。但是现有的糕点多数属于粉末状,吃得时候没有伴着饮品就会觉得难以下咽,一不小心还会被噎到。新鲜芦荟提取物含矿物质,包括硅、铝、铁、锌等18种矿物质元素,天门冬氨酸、L-色氨酸等多种氨基酸,苹果酸、柠檬酸等有机酸,钠、钾、钙、镁等无机元素、维生素、糖类、蒽醌衍生物、生物碱、鞣质并含微量挥发油等,可应用于食品、医药、日化等多个领域。但是目前用于糕点制备方面的应用少有报道。
技术实现思路
针对现有技术的上述问题,本专利技术提供了一种利咽即食糕点。技术方案:本专利技术所述的一种利咽即食糕点,包括以下重量份的各个组分:芦荟提取物50-80份、面粉50-80份、鲜奶20-30份、果汁20-30份、鸡蛋2-5份、香油3-6份、蜂蜜5-15份。优选的,所述利咽即食糕点,包括以下重量份的各个组分:芦荟提取物60-70份、面粉60-70份、鲜奶20-25份、果汁20-25份、鸡蛋3-5份、香油5-6份、蜂蜜10-12份。最优选的,所述利咽即食糕点,包括以下重量份的各个组分:芦荟提取物65份、面粉65份、鲜奶22份、果汁22份、鸡蛋5份、香油5份、蜂蜜12份。其中,所述芦荟提取物通过以下步骤制备得到:(1)取新鲜芦荟,洗净后晾干至表面无水分,然后切成0.8cm后的片状,用纱布包裹后在密封条件下压榨30h,取汁液;(2)将步骤(1)所得汁液加热至110℃,保持70min ...
【技术保护点】
1.一种利咽即食糕点,其特征在于,包括以下重量份的各个组分:芦荟提取物50‑80份、面粉50‑80份、鲜奶20‑30份、果汁20‑30份、鸡蛋2‑5份、香油3‑6份、蜂蜜5‑15份。
【技术特征摘要】
1.一种利咽即食糕点,其特征在于,包括以下重量份的各个组分:芦荟提取物50-80份、面粉50-80份、鲜奶20-30份、果汁20-30份、鸡蛋2-5份、香油3-6份、蜂蜜5-15份。2.根据权利要求1所述的利咽即食糕点,其特征在于,包括以下重量份的各个组分:芦荟提取物60-70份、面粉60-70份、鲜奶20-25份、果汁20-25份、鸡蛋3-5份、香油5-6份、蜂蜜10-12份。3.根据权利要求1所述的利咽即食糕点,其特征在于,所述芦荟提取物通过以下步骤制备得到:(1)取新鲜芦荟,洗净后晾干至表面无水分,然后切成0.8cm后的片状,用纱布包裹后在密封条件下压榨30h,取汁液;(2)将步骤...
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