一种用于炒菜灶的自动颠锅机构制造技术

本实用新型专利技术涉及一种厨房用具，尤其涉及一种用于炒菜灶的自动颠锅机构，包括炒锅定位架和至少一个驱动炒锅定位架动作的联动机构，所述炒锅定位架位于炒菜灶的炉膛上方，所述联动机构安装在炒菜灶的支架上，且联动机构包括安装在支架下部的偏心轮、连接偏心轮和炒锅定位架的连杆以及驱动偏心轮转动的电机，所述连杆通过偏心轴与偏心轮连接，所述支架上部设有配合连杆的铰接座，所述连杆通过一导向套与铰接座连接。本实用新型专利技术采用联动机构配合铰接座和导向套驱动炒锅定位架在炉膛上方前后上下摆动，使得其可以模拟人手臂自动颠锅，使得炒菜时颠锅动作稳定性和连贯性好，菜肴口味较为稳定，保证菜品，还能降低厨师劳动强度，确保炒菜效率。

An automatic cooker mechanism for cooking dishes

The utility model relates to a kitchen utensil, in particular to an automatic pan swinging mechanism for a cooking stove, which comprises a pan positioning frame and at least one linkage mechanism for driving the action of the pan positioning frame. The pan positioning frame is located above the hearth of the cooking stove, and the linkage mechanism is installed on the bracket of the cooking stove, and the linkage mechanism is connected. The structure comprises an eccentric wheel installed at the lower part of the support, a connecting rod connecting the eccentric wheel and the frying pan positioning frame, and a motor driving the rotation of the eccentric wheel. The connecting rod is connected with the eccentric wheel through an eccentric shaft. The upper part of the support is provided with an articulated seat matching the connecting rod, and the connecting rod is connected with the articulated seat through a guide sleeve. The utility model adopts a linkage mechanism, a hinged seat and a guide sleeve to drive the frying pan positioning frame to swing up and down above the furnace, so that it can simulate the automatic swinging of the arm, so that the swinging action is stable and coherent, the taste of the dishes is stable, the dishes are guaranteed, the labor intensity of the chef is reduced, and the work intensity of the chef is ensured. Cooking efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种用于炒菜灶的自动颠锅机构
本技术涉及一种厨房用具，尤其涉及一种用于炒菜灶的自动颠锅机构。
技术介绍
现有炒菜灶一般都是厨师手动颠锅，厨师劳动强度较大，而且也会因为厨师的发挥问题，会因为厨师自身状态影响颠锅动作的平稳性和连贯性，口味变动幅度较大，容易影响菜品；目前，市面上出现多款自动炒菜机，都是自动搅拌加热菜肴；无法模拟人手臂自动颠锅，因此，炒出来的菜肴口味不是很理想。
技术实现思路
本技术为了解决上述现有技术中存在的缺陷和不足，提供了一种可以模拟人手臂自动颠锅，使得炒菜时颠锅动作稳定性和连贯性好，菜肴口味较为稳定，保证菜品，还能降低厨师劳动强度，确保炒菜效率的用于炒菜灶的自动颠锅机构。本技术的技术方案：一种用于炒菜灶的自动颠锅机构，包括炒锅定位架和至少一个驱动炒锅定位架动作的联动机构，所述炒锅定位架位于炒菜灶的炉膛上方，所述联动机构安装在炒菜灶的支架上，且联动机构包括安装在支架下部的偏心轮、连接偏心轮和炒锅定位架的连杆以及驱动偏心轮转动的电机，所述连杆通过偏心轴与偏心轮连接，所述支架上部设有配合连杆的铰接座，所述连杆通过一导向套与铰接座连接。本技术采用联动机构配合铰接座和导向套驱动炒锅定本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于炒菜灶的自动颠锅机构，其特征在于：其包括炒锅定位架和至少一个驱动炒锅定位架动作的联动机构，所述炒锅定位架位于炒菜灶的炉膛上方，所述联动机构安装在炒菜灶的支架上，且联动机构包括安装在支架下部的偏心轮、连接偏心轮和炒锅定位架的连杆以及驱动偏心轮转动的电机，所述连杆通过偏心轴与偏心轮连接，所述支架上部设有配合连杆的铰接座，所述连杆通过一导向套与铰接座连接。

【技术特征摘要】
1.一种用于炒菜灶的自动颠锅机构，其特征在于：其包括炒锅定位架和至少一个驱动炒锅定位架动作的联动机构，所述炒锅定位架位于炒菜灶的炉膛上方，所述联动机构安装在炒菜灶的支架上，且联动机构包括安装在支架下部的偏心轮、连接偏心轮和炒锅定位架的连杆以及驱动偏心轮转动的电机，所述连杆通过偏心轴与偏心轮连接，所述支架上部设有配合连杆的铰接座，所述连杆通过一导向套与铰接座连接。2.根据权利要求1所述的一种用于炒菜灶的自动颠锅机构，其特征在于：所述偏心轮上设有一圈插装偏心轴的偏心孔，且每个偏心孔到偏心轮中心位置的距离均不同。3.根据权利要求1所述的一种用于炒菜灶的自动颠锅机构，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张飞中，沈燚杰，
申请(专利权)人：杭州中欣不锈钢制品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33