一种强身木瓜煲制造技术

本发明专利技术公开了一种强身木瓜煲，其特征在于采用如下原料制备：木瓜60‑80份、胡萝卜20‑30份、鸡爪280‑320份、花生30‑40份、红枣16‑20份、清汤适量、熟鸡油6‑10份、药汤45‑55份、调料适量。本发明专利技术提供的强身木瓜煲，有健脾益胃、开胃消食、治疗便秘、清降血脂、安神镇定的功效，经常食用还有强身健体的作用。

A kind of strong papaya pot

The invention discloses a strong papaya cooker, which is characterized by using the following raw materials to prepare: papaya 60 80, carrot 20 30, chicken claw 280 320, peanut 30 40, jujube 16 20, clear soup appropriate amount, cooked chicken oil 6 10, medicinal soup 45, seasoning appropriate amount. The strong papaya casserole provided by the invention has the functions of invigorating the spleen and stomach, appetizing and digesting, treating constipation, clearing and lowering blood lipid, calming the mind and calming the mind, and regular consumption also has the functions of strengthening the body and body.

【技术实现步骤摘要】
一种强身木瓜煲
本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种强身木瓜煲。
技术介绍
木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种强身木瓜煲本专利技术采取的具体技术方案是：一种强身木瓜煲，其特征在于采用如下原料份数配比制备：木瓜60-80份、胡萝卜20-30份、鸡爪280-320份、花生30-40份、红枣16-20份、清汤适量、熟鸡油6-10份、药汤45-55份、调料适量。优选的，采用如下原料份数配比制备：木瓜65-75份、胡萝卜22-28份、鸡爪290-310份、花生32-38份、红枣17-19份、清汤适量、熟鸡油7-9份、药汤42-52份、调料适量。更优选的，采用如下原料份数配比制备：木瓜70份、胡萝卜25份、鸡爪300份、花生35份、红枣18份、清汤适量、熟鸡油8份、药汤50份、调料适量。药汤采用如下原料份数配比制备：陈皮3份、太子参4份、砂仁3份、茯苓2份、栀子3份、芡实2份。药汤制备方法如下：(1)将陈皮、太子参、砂仁、茯苓、栀子、芡实放入沙包内，封口；(2)沙包放入锅中，加入适量水，慢煮1个小时，去渣留汤45-55份。调料采用如下原料份数配比制备：生姜、绍酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉各适量。一种强身木瓜煲，其特征在于提供制备方法如下：(1)将木瓜去皮、去籽、切块；(2)将鸡爪洗净、去尖，花生泡透，胡萝卜洗净、切小块，生姜去皮、切片，红枣泡透；(3)将倒水入锅至烧开，将鸡爪煮去血水，捞出待用；(4)将胡萝卜、鸡爪、花生、红枣、清汤、药汤、生姜、绍酒放入锅中，大火烧开，小火慢煮40分钟；(5)将加入木瓜、食盐、味精、白糖、胡椒粉、熟鸡油，再煮15分钟，即可。本专利技术的优点是：通过食用本专利技术的强身木瓜煲，有健脾益胃、开胃消食、治疗便秘、清降血脂、安神镇定的功效，经常食用还有强身健体的作用。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。示例1一种强身木瓜煲，采用如下原料份数配比制备：木瓜75份、胡萝卜22份、鸡爪310份、花生32份、红枣19份、清汤适量、熟鸡油7份、药汤52份、调料适量。药汤采用如下原料份数配比制备：陈皮3份、太子参4份、砂仁3份、茯苓2份、栀子3份、芡实2份。药汤制备方法如下：(1)将陈皮、太子参、砂仁、茯苓、栀子、芡实放入沙包内，封口；(2)沙包放入锅中，加入适量水，慢煮1个小时，去渣留汤45-55份。调料采用如下原料份数配比制备：生姜、绍酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉各适量。一种强身木瓜煲，其特征在于提供制备方法如下：(1)将木瓜去皮、去籽、切块；(2)将鸡爪洗净、去尖，花生泡透，胡萝卜洗净、切小块，生姜去皮、切片，红枣泡透；(3)将倒水入锅至烧开，将鸡爪煮去血水，捞出待用；(4)将胡萝卜、鸡爪、花生、红枣、清汤、药汤、生姜、绍酒放入锅中，大火烧开，小火慢煮40分钟；(5)将加入木瓜、食盐、味精、白糖、胡椒粉、熟鸡油，再煮15分钟，即可。示例2一种强身木瓜煲，采用如下原料份数配比制备：木瓜65份、胡萝卜28份、鸡爪290份、花生38份、红枣17份、清汤适量、熟鸡油9份、药汤42份、调料适量。药汤采用如下原料份数配比制备：陈皮3份、太子参4份、砂仁3份、茯苓2份、栀子3份、芡实2份。药汤制备方法如下：(1)将陈皮、太子参、砂仁、茯苓、栀子、芡实放入沙包内，封口；(2)沙包放入锅中，加入适量水，慢煮1个小时，去渣留汤45-55份。调料采用如下原料份数配比制备：生姜、绍酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉各适量。一种强身木瓜煲，其特征在于提供制备方法如下：(1)将木瓜去皮、去籽、切块；(2)将鸡爪洗净、去尖，花生泡透，胡萝卜洗净、切小块，生姜去皮、切片，红枣泡透；(3)将倒水入锅至烧开，将鸡爪煮去血水，捞出待用；(4)将胡萝卜、鸡爪、花生、红枣、清汤、药汤、生姜、绍酒放入锅中，大火烧开，小火慢煮40分钟；(5)将加入木瓜、食盐、味精、白糖、胡椒粉、熟鸡油，再煮15分钟，即可。示例3一种强身木瓜煲，采用如下原料份数配比制备：木瓜70份、胡萝卜25份、鸡爪300份、花生35份、红枣18份、清汤适量、熟鸡油8份、药汤50份、调料适量。药汤采用如下原料份数配比制备：陈皮3份、太子参4份、砂仁3份、茯苓2份、栀子3份、芡实2份。药汤制备方法如下：(1)将陈皮、太子参、砂仁、茯苓、栀子、芡实放入沙包内，封口；(2)沙包放入锅中，加入适量水，慢煮1个小时，去渣留汤45-55份。调料采用如下原料份数配比制备：生姜、绍酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉各适量。一种强身木瓜煲，其特征在于提供制备方法如下：(1)将木瓜去皮、去籽、切块；(2)将鸡爪洗净、去尖，花生泡透，胡萝卜洗净、切小块，生姜去皮、切片，红枣泡透；(3)将倒水入锅至烧开，将鸡爪煮去血水，捞出待用；(4)将胡萝卜、鸡爪、花生、红枣、清汤、药汤、生姜、绍酒放入锅中，大火烧开，小火慢煮40分钟；(5)将加入木瓜、食盐、味精、白糖、胡椒粉、熟鸡油，再煮15分钟，即可。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。因此，本专利技术的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种强身木瓜煲，其特征在于采用如下原料份数配比制备：木瓜60‑80份、胡萝卜20‑30份、鸡爪280‑320份、花生30‑40份、红枣16‑20份、清汤适量、熟鸡油6‑10份、药汤45‑55份、调料适量。

【技术特征摘要】
1.一种强身木瓜煲，其特征在于采用如下原料份数配比制备：木瓜60-80份、胡萝卜20-30份、鸡爪280-320份、花生30-40份、红枣16-20份、清汤适量、熟鸡油6-10份、药汤45-55份、调料适量。2.根据权利要求1所述的强身木瓜煲，其特征在于采用如下原料份数配比制备：木瓜65-75份、胡萝卜22-28份、鸡爪290-310份、花生32-38份、红枣17-19份、清汤适量、熟鸡油7-9份、药汤42-52份、调料适量。3.根据权利要求1所述的强身木瓜煲，其特征在于采用如下原料份数配比制备：木瓜70份、胡萝卜25份、鸡爪300份、花生35份、红枣18份、清汤适量、熟鸡油8份、药汤50份、调料适量。4.根据权利要求1或2或3所述的药汤，其特征在于采用如下原料份数配比制备：陈皮3份、太子参4份、砂仁3份、茯苓2份...

【专利技术属性】
技术研发人员：龙俊，
申请(专利权)人：龙俊，
类型：发明
国别省市：广西,45