一种利用盐碱地产花生制做花生酱的方法技术

本发明专利技术涉及盐碱地改造技术领域，提供了一种利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，包括先在盐碱地种植花生；然后选用得到的花生米，进行烘烤；烘烤后冷却至30℃以下后，去掉花生红衣；之后将脱去红衣的花生米先用钢磨进行粗磨；再使用胶体磨进行精磨；然后待温度冷却至29～43℃后装瓶，得花生酱。借此，本发明专利技术通过将营养物质、添加剂、复合菌混合制得改性肥，并使用改性肥在盐碱地种植花生提高花生的产量及品质；花生收获后经过烘干、粗磨、精磨、装瓶后制得花生酱。利用改性肥在盐碱地种植花生后作物油脂含量、作物蛋白含量和产量均获得了显著增加，而盐碱地的养分也得到了显著提高。制得花生酱也取得了显著的经济效益。

A method of making peanut butter from peanut in saline alkali land

The invention relates to the technical field of saline-alkali land improvement, and provides a method for making peanut butter from saline-alkali land peanuts, including planting peanuts in saline-alkali land first, then selecting and baking the obtained peanut rice, cooling down to below 30 degrees Celsius after baking, removing the peanut red coat, and grinding the peanut rice with steel after removing the red coat. Rough grinding, fine grinding with colloid mill, and then bottling until the temperature is 29-43 C, peanut butter is obtained. In this way, the modified fertilizer is prepared by mixing nutrients, additives and compound bacteria, and the modified fertilizer is used to plant peanuts in saline-alkali soil to improve the yield and quality of peanuts, and peanut butter is made after drying, rough grinding, fine grinding and bottled after harvesting peanuts. The oil content, protein content and yield of peanut crop increased significantly after the use of modified fertilizer in saline-alkali soil, and the nutrients in saline-alkali soil also increased significantly. Peanut butter has also yielded significant economic benefits.

【技术实现步骤摘要】
一种利用盐碱地产花生制做花生酱的方法
本专利技术涉及盐碱地改造
，尤其涉及一种利用盐碱地产花生制做花生酱的方法。
技术介绍
我国盐碱地面积达9913万公顷，盐碱地中所含的盐分影响到作物的正常生长，种植植物受土壤所含的盐分影响，成活率相对比较低。如果盐碱地能得到利用，无论对我们的农业还是林业都会有很大的益处。多年以来人们一直研究盐碱地的改良与利用，采用物理方法、化学方法、生物方法等有关技术，然而盐碱地的治理难度大见效慢，在经济上很难迅速见到成效。在盐碱地上种植经济作物并对产品进行深加工，延长盐碱地治理的产业链，增加经济收益，有利于盐碱地的长期治理。花生是我国的重要油料作物和经济作物，在我国南北地区被大面积的种植。也是我国为数不多具有国际市场竞争力的出口创汇型大宗农作物品种之一。综上可知，现有技术在实际使用上显然存在不便与缺陷，所以有必要加以改进。
技术实现思路
针对上述的缺陷，本专利技术的目的在于提供一种利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，通过将营养物质、添加剂、复合菌混合制得改性肥，并使用改性肥在盐碱地种植花生提高花生的产量及品质；花生收获后经过烘干、粗磨、精磨、装瓶后制得花生酱。为了实现上述目的，本专利技术提供一种利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，包括如下步骤：第一步：在盐碱地种植花生A.制备改性肥将营养物质、添加剂、复合菌按重量比45～60:15～40:15～25混合均匀得所述改性肥；所述营养物质包括：蛭石、尿素、钙镁磷肥、草炭土、腐殖质以及D-葡萄糖酸钠；且其比例为5～20:15～50:5～25:10～30:5～30:1～5；所述添加剂的制备方法为：将尿素、重过磷酸钙磷肥以及KCl按1:1:1的比例混合并加水调节含水量至35％；所述复合菌包括：芽孢杆菌、嗜碱菌以及嗜盐菌；三者的质量比为20～40份:30～50份:15～35份；B.播种施肥按每亩施改性肥80-100公斤、农家肥400-600公斤，将肥料均匀撒在地表，然后进行翻地，翻地深度为25cm-30cm，将翻上来的大土块打碎，并使肥料与土壤尽可能均匀混合；然后在整理过的土地上刨4cm-6cm的深坑，每个深坑保持8cm-10cm的距离，每个坑内放置两粒花生籽粒，将坑填平压实，种植完毕后进行灌溉；C.田间管理及收获种植后8-10天观察花生的出牙情况，出现缺苗的现象后及时将秧苗补齐；种植后的30-35天后进行一次追肥，并喷洒除草剂；开花时再进行一次施肥；当花生叶色变黄，部分茎叶枯干，即可收获；追施的肥为所述改性肥；第二步：制作花生酱选用所述第一步得到的花生米，除去杂质和发霉的颗粒并清洗干净后放置在烤箱中烘烤，烘烤温度为160～230℃，烘烤时间为20～30分钟；花生米烘烤后取出冷却至30℃以下后，去掉花生红衣；之后将脱去红衣的花生米先用钢磨进行粗磨；再使用胶体磨进行精磨；然后待温度冷却至29～43℃后装瓶，得花生酱。根据本专利技术的利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，所述第二步的精磨的研磨细度为6～8微米。根据本专利技术的利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，所述第二步的粗磨和精磨的研磨出口温度均≥68℃。根据本专利技术的利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，所述第一步的种植后的30-35天追施量为100-150公斤/亩。根据本专利技术的利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，所述第一步的开花时追施量为200-250公斤/亩。根据本专利技术的利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，所述第二步的花生米先取一部分进行取油留仁榨油，之后再混合进行烘干。根据本专利技术的利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，所述取油留仁榨油的花生米的量为30～50％。根据本专利技术的利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，所述第一步的播种前选用的种子为当年的带壳花生，在太阳下暴晒3-4天，剥去花生壳，挑出不合格籽粒，仅留颗粒饱满完整籽粒。并在播种前一天将所述花生籽粒用清水浸泡5-8小时，后取出置于容器中，再用湿毛巾遮盖，等待播种。本专利技术的目的在于提供一种利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，通过将营养物质、添加剂、复合菌混合制得改性肥，并使用改性肥在盐碱地种植花生提高花生的产量及品质；花生收获后经过烘干、粗磨、精磨、装瓶后制得花生酱。利用改性肥在盐碱地种植花生后作物油脂含量、作物蛋白含量和产量均获得了显著增加，而盐碱地的养分也得到了显著提高。制得花生酱也取得了显著的经济效益。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。本专利技术提供了一种利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，包括以下步骤：第一步：在盐碱地种植花生A.制备改性肥将营养物质、添加剂、复合菌按重量比45～60:15～40:15～25混合均匀得所述改性肥；所述营养物质包括：蛭石、尿素、钙镁磷肥、草炭土、腐殖质以及D-葡萄糖酸钠；且其比例为5～20:15～50:5～25:10～30:5～30:1～5；所述添加剂的制备方法为：将尿素、重过磷酸钙磷肥以及KCl按1:1:1的比例混合并加水调节含水量至35％；所述复合菌包括：芽孢杆菌、嗜碱菌以及嗜盐菌；三者的质量比为20～40份:30～50份:15～35份；B.播种施肥按每亩施改性肥80-100公斤、农家肥400-600公斤，将肥料均匀撒在地表，然后进行翻地，翻地深度为25cm-30cm，将翻上来的大土块打碎，并使肥料与土壤尽可能均匀混合；然后在整理过的土地上刨4cm-6cm的深坑，每个深坑保持8cm-10cm的距离，每个坑内放置两粒花生籽粒，将坑填平压实，种植完毕后进行灌溉；更好的，本专利技术在播种前选用的种子为当年的带壳花生，在太阳下暴晒3-4天，剥去花生壳，挑出不合格籽粒，仅留颗粒饱满完整籽粒。并在播种前一天将所述花生籽粒用清水浸泡5-8小时，后取出置于容器中，再用湿毛巾遮盖，等待播种。C.田间管理及收获种植后8-10天观察花生的出牙情况，出现缺苗的现象后及时将秧苗补齐；种植后的30-35天后进行一次追肥，并喷洒除草剂；开花时再进行一次施肥；当花生叶色变黄，部分茎叶枯干，即可收获；追施的肥为所述改性肥；所述营养物质给作物生产提供养分提高作物产量并且改善土地的营养成分。更好的，本专利技术的所述C步骤中追施农家肥。更好的，本专利技术种植后的30-35天追施量为100-150公斤/亩；开花时追施量为200-250公斤/亩。第二步：制作花生酱首先，选用所述第一步得到的花生米，除去杂质和发霉的颗粒并清洗干净后放置在烤箱中烘烤，烘烤温度为160～230℃，烘烤时间为20～30分钟；花生米烘烤后取出冷却至30℃以下后，去掉花生红衣；之后将脱去红衣的花生米先用钢磨进行粗磨；再使用胶体磨进行精磨；所述精磨的研磨细度为6～8微米；所述粗磨和精磨的研磨出口温度均≥68℃；然后待温度冷却至29～43℃后装瓶，得花生酱。为适应市场的不同需求，制作低油脂花生酱，优选的是，本专利技术的所述第二步的花生米先取一部分进行取油留仁榨油，之后再混合进行烘干等后续操作。取油留仁榨油，降低花生米的含油率的同时提高蛋白质含量；经过大量的试验，进行取油留仁榨油的花生米的量为30～50％时，即可以降低产品中的油脂，又能保证口味。为获取作物种植方法的最佳实施方式，取得较好本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，其特征在于，包括如下步骤：第一步：在盐碱地种植花生A.制备改性肥将营养物质、添加剂、复合菌按重量比45～60:15～40:15～25混合均匀得所述改性肥；所述营养物质包括：蛭石、尿素、钙镁磷肥、草炭土、腐殖质以及D‑葡萄糖酸钠；且其比例为5～20:15～50:5～25:10～30:5～30:1～5；所述添加剂的制备方法为：将尿素、重过磷酸钙磷肥以及KCl按1:1:1的比例混合并加水调节含水量至35％；所述复合菌包括：芽孢杆菌、嗜碱菌以及嗜盐菌；三者的质量比为20～40份:30～50份:15～35份；B.播种施肥按每亩施改性肥80‑100公斤、农家肥400‑600公斤，将肥料均匀撒在地表，然后进行翻地，翻地深度为25cm‑30cm，将翻上来的大土块打碎，并使肥料与土壤尽可能均匀混合；然后在整理过的土地上刨4cm‑6cm的深坑，每个深坑保持8cm‑10cm的距离，每个坑内放置两粒花生籽粒，将坑填平压实，种植完毕后进行灌溉；C.田间管理及收获种植后8‑10天观察花生的出牙情况，出现缺苗的现象后及时将秧苗补齐；种植后的30‑35天后进行一次追肥，并喷洒除草剂；开花时再进行一次施肥；当花生叶色变黄，部分茎叶枯干，即可收获；追施的肥为所述改性肥；第二步：制作花生酱选用所述第一步得到的花生米，除去杂质和发霉的颗粒并清洗干净后放置在烤箱中烘烤，烘烤温度为160～230℃，烘烤时间为20～30分钟；花生米烘烤后取出冷却至30℃以下后，去掉花生红衣；之后将脱去红衣的花生米先用钢磨进行粗磨；再使用胶体磨进行精磨；然后待温度冷却至29～43℃后装瓶，得花生酱。...

【技术特征摘要】
1.一种利用盐碱地产花生制做花生酱的方法，其特征在于，包括如下步骤：第一步：在盐碱地种植花生A.制备改性肥将营养物质、添加剂、复合菌按重量比45～60:15～40:15～25混合均匀得所述改性肥；所述营养物质包括：蛭石、尿素、钙镁磷肥、草炭土、腐殖质以及D-葡萄糖酸钠；且其比例为5～20:15～50:5～25:10～30:5～30:1～5；所述添加剂的制备方法为：将尿素、重过磷酸钙磷肥以及KCl按1:1:1的比例混合并加水调节含水量至35％；所述复合菌包括：芽孢杆菌、嗜碱菌以及嗜盐菌；三者的质量比为20～40份:30～50份:15～35份；B.播种施肥按每亩施改性肥80-100公斤、农家肥400-600公斤，将肥料均匀撒在地表，然后进行翻地，翻地深度为25cm-30cm，将翻上来的大土块打碎，并使肥料与土壤尽可能均匀混合；然后在整理过的土地上刨4cm-6cm的深坑，每个深坑保持8cm-10cm的距离，每个坑内放置两粒花生籽粒，将坑填平压实，种植完毕后进行灌溉；C.田间管理及收获种植后8-10天观察花生的出牙情况，出现缺苗的现象后及时将秧苗补齐；种植后的30-35天后进行一次追肥，并喷洒除草剂；开花时再进行一次施肥；当花生叶色变黄，部分茎叶枯干，即可收获；追施的肥为所述改性肥；第二步：制作花生酱选用所述第一步得到的花生米，除去杂质和发霉的颗粒并清洗干净后放置在烤箱中烘烤，烘烤温度为160～230℃，烘烤...

【专利技术属性】
技术研发人员：王胜，
申请(专利权)人：山东胜伟旅游发展有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37