一种提高泥鳅多糖的泥鳅养殖方法技术

本发明专利技术涉及泥鳅养殖技术领域，尤其是一种提高泥鳅多糖的泥鳅养殖方法，本发明专利技术通过前期对养殖池进行消毒，在水中加入含有香蕉皮发酵物的有机肥及微生物改变水质，以金黄色葡萄球菌作为应激物，为后续过程提供合理的养殖环境；同时在鳅苗培育、分池养殖过程中，采用合理的温度、适度的光照以及科学的投喂方式，调整泥鳅的新陈代谢状态，采用含有香蕉皮发酵物的营养剂及饲料对泥鳅进行饲喂，促进泥鳅体内与多糖相关物质的合成；在收获捕捞前，对泥鳅进行“夏眠”处理，诱导泥鳅体内与多糖相关物质合成多糖，进而使得泥鳅肉质发生转变，泥鳅体内的多糖物质具有明显提高，相对于普通方式养殖的泥鳅，其泥鳅多糖有7.8％～8.8％的提升。

A method for raising loach of Polysaccharides from loach

The invention relates to the technical field of loach breeding, in particular to a loach breeding method for improving loach polysaccharide. The method disinfects the breeding pond in the early stage, adds organic fertilizer and microorganism containing banana peel fermentation to change water quality, and uses Staphylococcus aureus as stress substance, so as to provide rationality for the follow-up process. At the same time, in the process of loach seedling cultivation and pond culture, reasonable temperature, appropriate light and scientific feeding methods were adopted to adjust the metabolism of loach, and nutrients and feedstuffs containing banana peel fermentation were used to feed loach, so as to promote the synthesis of polysaccharide-related substances in loach. Before harvesting and fishing, the loach was subjected to \hibernation\ treatment to induce the synthesis of Polysaccharides from the related substances in loach, which led to the transformation of loach meat quality. The polysaccharides in loach were significantly increased. Compared with the common way of breeding loach, the loach polysaccharides increased by 7.8%-8.8%.

【技术实现步骤摘要】
一种提高泥鳅多糖的泥鳅养殖方法
本专利技术涉及泥鳅
，尤其是一种提高泥鳅多糖的泥鳅养殖方法。
技术介绍
泥鳅(Misgurnusanguillicaudatus)俗称“鳅鱼”、“土鳅”、“胡鳅”等，隶属鲤形目、鳅科、花鳅亚科、泥鳅属。广泛分布于东南亚地区，在我国除了西部地区的高原，自南往北均有分布。泥鳅肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富，不仅其肉质具有高蛋白、低脂肪等特点，同时还富含多种维生素和矿物质，是一种高经济甲酯的小型鱼类。进十几年来，国内外的研究团队对泥鳅进行了多方面的研究，其中从泥鳅体内分离出多种活性物质，包括泥鳅多糖、泥鳅多肽、凝集素、抗菌肽、超氧化物歧化酶和透明质酸等多种生物活性成分。泥鳅多糖主要是由岩藻糖、甘露糖、半乳糖等构成，经分离、测定，主要含有2个组分，即泥鳅高聚糖(MAP)和泥鳅寡聚糖(MAO)。MAP相对含量为19.1％，其单糖组成为半乳糖、岩藻糖和甘露糖；MAO相对含量为80.9％，其单糖组成为半乳糖和岩藻糖。泥鳅多糖具有抗氧化、调节免疫、保护肝脏、抗疲劳、抗炎、抗肿瘤等作用。目前，对于提高泥鳅肉质品质，尤其是提高泥鳅体内泥鳅多糖的养殖方法尚未见到报道。
技术实现思路
为了解决上述现有技术的问题，本专利技术提供了一种提高泥鳅多糖的泥鳅养殖方法具体是通过以下技术方案得以实现：一种提高泥鳅多糖的泥鳅养殖方法，包括以下步骤：(1)准备养殖池：养殖池深度为80～90cm，向养殖池中进水，水量为养殖池深度的1/4，以90～100kg/亩的用量向池水中加入生石灰，放置3天后，排尽池水，加入淤泥，晒池10天，加水至池深3/4，以120～150kg/亩的用量向养殖池中计入有机肥，放置2天，再加入微生物，放置5～7天；(2)鳅苗培育：以1800～2400尾/m2的投放密度，将鳅苗加入养殖池中，水温保持27～29℃，鳅苗的首日营养剂为1kg/200尾，之后每日的营养剂在前一日营养剂的基础上以0.5kg/600尾/日增加，每日的营养剂分4次投喂，投喂时间依次为am5:00、am11:00、pm5:00、pm9:00，每日每次投喂营养剂的份量比依次为2：1：2：5，每日保持5～7h的12000～45000lx光照；(3)分池养殖：待鳅苗大于2.5cm后，对鳅苗进行分池养殖，养殖密度为30～45尾/m2，水温保持23～25℃，鳅苗首日分池养殖的饲料量以0.6～0.9kg/m2投放，之后每日的饲料量在前一日饲料量的基础上以0.05kg/m2/日增加，每日饲料分2次投喂，投喂时间依次为am5:00、pm9:00，每日每次投喂饲料的份量比为1：2，每日保持5～7h的12000～45000lx光照，连续饲养20～25日后，停止饲料投喂，采用遮阳网全天24h遮住养殖池，水温保持33～35℃，水体溶氧量保持5～7mg/L，3～5天后即可捕捞收获。进一步，所述的泥鳅为大鳞泥鳅、大鳞副泥鳅、川崎泥鳅。进一步，所述的有机肥，包括以下成分：香蕉皮发酵物30～35份、牛粪15～20份、鸡粪10～13份、菌菇渣8～10份、腐植酸4～6份。进一步，所述的微生物，包括轮虫、枝角类、乳酸菌、酵母菌、放线杆菌、芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌；进一步，所述的微生物，以微生物总质量计，轮虫为53～55wt.％、枝角类为25wt.％、放线杆菌2～3wt.％、芽孢杆菌3～4wt.％、乳酸菌6～8wt.％、金黄色葡萄球菌1wt.％，剩余部分由酵母菌补充至100wt.％。进一步，所述的营养剂，包括以下成分：大豆粉35～40份、马铃薯粉20～25份、茶叶粉18～20份、香蕉皮发酵物10～12份。进一步，所述的饲料，包括以下成分：鱼粉40～50份、豆粕10～15份、香蕉皮发酵物12～18份、油菜籽粕5～7份、艾草粉3～5份。进一步，所述的香蕉皮发酵物，其制备步骤为：用打浆机将120～140份香蕉皮打成浆状，放入发酵罐中，加入5～10份古龙酸、1～3份硫酸镁，在120～150r/min的搅拌条件下，有氧发酵10～15h，然后充入二氧化碳排尽空气，发酵3～5h，即得。与现有技术相比，本专利技术具有以下优点：本专利技术通过前期对养殖池进行消毒，在水中加入含有香蕉皮发酵物的有机肥及微生物改变水质，以金黄色葡萄球菌作为应激物，为后续过程提供合理的养殖环境；同时在鳅苗培育、分池养殖过程中，采用合理的温度、适度的光照以及科学的投喂方式，调整泥鳅的新陈代谢状态，采用含有香蕉皮发酵物的营养剂及饲料对泥鳅进行饲喂，促进泥鳅体内与多糖相关物质的合成；在收获捕捞前，对泥鳅进行“夏眠”处理，诱导泥鳅体内与多糖相关物质合成多糖，进而使得泥鳅肉质发生转变，泥鳅体内的多糖物质具有明显提高，相对于普通方式养殖的泥鳅，其泥鳅多糖有7.8％～8.8％的提升。具体实施方式下面结合具体的实施例以及实验例来对本专利技术创造的技术方案做出进一步的解释和说明，以便于本领域技术人员对本专利技术创造的充分理解，但该解释和说明，并不是对本专利技术创造技术方案的进一步的限定，其在该专利技术创造的基础上，做出的简单数值的替换和常规调整的该改进的技术方案，均属于本专利技术创造的保护范围。实施例1一种提高泥鳅多糖的泥鳅养殖方法，包括以下步骤：(1)准备养殖池：养殖池深度为80cm，向养殖池中进水，水量为养殖池深度的1/4，以90kg/亩的用量向池水中加入生石灰，放置3天后，排尽池水，加入淤泥，晒池10天，加水至池深3/4，以120kg/亩的用量向养殖池中计入有机肥，放置2天，再加入微生物，放置5天；(2)鳅苗培育：以1800尾/m2的投放密度，将鳅苗加入养殖池中，水温保持27℃，鳅苗的首日营养剂为1kg/200尾，之后每日的营养剂在前一日营养剂的基础上以0.5kg/600尾/日增加，每日的营养剂分4次投喂，投喂时间依次为am5:00、am11:00、pm5:00、pm9:00，每日每次投喂营养剂的份量比依次为2：1：2：5，每日保持5h的45000lx光照；(3)分池养殖：待鳅苗大于2.5cm后，对鳅苗进行分池养殖，养殖密度为30尾/m2，水温保持23℃，鳅苗首日分池养殖的饲料量以0.6kg/m2投放，之后每日的饲料量在前一日饲料量的基础上以0.05kg/m2/日增加，每日饲料分2次投喂，投喂时间依次为am5:00、pm9:00，每日每次投喂饲料的份量比为1：2，每日保持5h的45000lx光照，连续饲养20日后，停止饲料投喂，采用遮阳网全天24h遮住养殖池，水温保持33℃，水体溶氧量保持5mg/L，3天后即可捕捞收获。所述的泥鳅鳅苗为大鳞泥鳅。所述的有机肥，包括以下成分：香蕉皮发酵物30g、牛粪15g、鸡粪10g、菌菇渣8g、腐植酸4g。所述的微生物，包括轮虫、枝角类、乳酸菌、酵母菌、放线杆菌、芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌；所述的微生物，以微生物总质量计，轮虫为53wt.％、枝角类为25wt.％、放线杆菌2wt.％、芽孢杆菌3wt.％、乳酸菌6wt.％、金黄色葡萄球菌1wt.％，剩余部分由酵母菌补充至100wt.％。所述的营养剂，包括以下成分：大豆粉35g、马铃薯粉20g、茶叶粉18g、香蕉皮发酵物10g。所述的饲料，包括以下成分：鱼粉40g、豆粕10g、香蕉皮发酵物12g、油菜籽粕5份、艾草粉3g。所述的香蕉皮发酵物，其制备步骤为：用打浆本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高泥鳅多糖的泥鳅养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)准备养殖池：养殖池深度为80～90cm，向养殖池中进水，水量为养殖池深度的1/4，以90～100kg/亩的用量向池水中加入生石灰，放置3天后，排尽池水，加入淤泥，晒池10天，加水至池深3/4，以120～150kg/亩的用量向养殖池中计入有机肥，放置2天，再加入微生物，放置5～7天；(2)鳅苗培育：以1800～2400尾/m2的投放密度，将鳅苗加入养殖池中，水温保持27～29℃，鳅苗的首日营养剂为1kg/200尾，之后每日的营养剂在前一日营养剂的基础上以0.5kg/600尾/日增加，每日的营养剂分4次投喂，投喂时间依次为am5:00、am11:00、pm5:00、pm9:00，每日每次投喂营养剂的份量比依次为2：1：2：5，每日保持5～7h的12000～45000lx光照；(3)分池养殖：待鳅苗大于2.5cm后，对鳅苗进行分池养殖，养殖密度为30～45尾/m2，水温保持23～25℃，鳅苗首日分池养殖的饲料量以0.6～0.9kg/m2投放，之后每日的饲料量在前一日饲料量的基础上以0.05kg/m2/日增加，每日饲料分2次投喂，投喂时间依次为am5:00、pm9:00，每日每次投喂饲料的份量比为1：2，每日保持5～7h的12000～45000lx光照，连续饲养20～25日后，停止饲料投喂，采用遮阳网全天24h遮住养殖池，水温保持33～35℃，水体溶氧量保持5～7mg/L，3～5天后即可捕捞收获。...

【技术特征摘要】
1.一种提高泥鳅多糖的泥鳅养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)准备养殖池：养殖池深度为80～90cm，向养殖池中进水，水量为养殖池深度的1/4，以90～100kg/亩的用量向池水中加入生石灰，放置3天后，排尽池水，加入淤泥，晒池10天，加水至池深3/4，以120～150kg/亩的用量向养殖池中计入有机肥，放置2天，再加入微生物，放置5～7天；(2)鳅苗培育：以1800～2400尾/m2的投放密度，将鳅苗加入养殖池中，水温保持27～29℃，鳅苗的首日营养剂为1kg/200尾，之后每日的营养剂在前一日营养剂的基础上以0.5kg/600尾/日增加，每日的营养剂分4次投喂，投喂时间依次为am5:00、am11:00、pm5:00、pm9:00，每日每次投喂营养剂的份量比依次为2：1：2：5，每日保持5～7h的12000～45000lx光照；(3)分池养殖：待鳅苗大于2.5cm后，对鳅苗进行分池养殖，养殖密度为30～45尾/m2，水温保持23～25℃，鳅苗首日分池养殖的饲料量以0.6～0.9kg/m2投放，之后每日的饲料量在前一日饲料量的基础上以0.05kg/m2/日增加，每日饲料分2次投喂，投喂时间依次为am5:00、pm9:00，每日每次投喂饲料的份量比为1：2，每日保持5～7h的12000～45000lx光照，连续饲养20～25日后，停止饲料投喂，采用遮阳网全天24h遮住养殖池，水温保持33～35℃，水体溶氧量保持5～7mg/L，3～5天后即可捕捞收获。2.如权利要求1所述的提高泥鳅多糖的泥鳅养殖方法，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：贺兵，冯碧凤，雷波，
申请(专利权)人：铜仁市万山区恒利达种养殖有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52