一种毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖及其制备和用途制造技术

本发明专利技术公开了一种毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖及其制备和用途。该毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖由重量百分含量为99％以上的多糖组成；多糖的组成为半乳糖、阿拉伯糖、木糖和半乳糖醛酸，其物质的量之比为6.80‑8.50:5.50‑7.30:1.10‑1.90:0.70‑1.30。该毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖的制备方法，包括：水提醇沉提取毛竹笋壳粗多糖，经酶‑Sevage结合法去蛋白、透析、阴离子交换层析和凝胶过滤层析纯化，真空冷冻干燥分离纯化组分得到毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖。本发明专利技术对纯化后多糖进行组分分析、结构鉴定及免疫功能研究，发现本发明专利技术毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖有明显的降血糖活性，可以作为降血糖功能品，也可用于制备降血糖功能品，可广泛用于食品、保健品、动物饲料、医药等领域。

【技术实现步骤摘要】
一种毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖及其制备和用途
本专利技术涉及植物多糖领域，具体涉及一种毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖及其制备和用途，属于高分子和分子生物学领域。
技术介绍
毛竹笋(Phyllostachysheterocyclabambooshoot)，属于禾本科竹亚科，是一种快速增长的多功能林业植物，在中国、日本和其他亚洲国家，栽培及食用的历史悠久，被广泛应用于建材、家具、纸张、筷子和食物来源等方面。竹笋味甘性微寒，具有抗氧化、保肝、降血糖、降血脂、消炎、抗疲劳及调节免疫力等生物学功效。每年新鲜出土的毛竹笋，主要被加工成传统笋保鲜食品和风味笋等方面，其利用率仅在30％左右，剩余部分如笋蔀头、笋壳等大多作为废弃物丢弃。国内外科研人员研究发现笋壳中含有丰富的活性成分，包括多糖、黄酮、色素、甾醇和过氧化物酶等天然产物，仍然具有一定的增强免疫、抗氧化、抗衰老、清除自由基等生物作用。笋蔀头、笋壳等作为竹笋加工剩余物大量被废弃，造成了资源的极大浪费，同时带来了环境压力，开发再利用笋壳资源，提取其有效活性多糖物质，不仅能够实现笋壳资源的高值化利用，同时在保健食品和医药研究等方面也具有广阔的应用前景。Zhen本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖，其特征在于，由重量百分含量为99％以上的多糖组成；所述多糖的组成为半乳糖、阿拉伯糖、木糖和半乳糖醛酸，其中，半乳糖、阿拉伯糖、木糖和半乳糖醛酸的物质的量之比为6.80‑8.50:5.50‑7.30:1.10‑1.90:0.70‑1.30。

【技术特征摘要】
1.一种毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖，其特征在于，由重量百分含量为99％以上的多糖组成；所述多糖的组成为半乳糖、阿拉伯糖、木糖和半乳糖醛酸，其中，半乳糖、阿拉伯糖、木糖和半乳糖醛酸的物质的量之比为6.80-8.50:5.50-7.30:1.10-1.90:0.70-1.30。2.根据权利要求1所述的毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖，其特征在于，所述的半乳糖为β-半乳糖；所述的阿拉伯糖为α-阿拉伯糖；所述的木糖为β-木糖；所述的半乳糖醛酸为α-半乳糖醛酸。3.根据权利要求1所述的毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖，其特征在于，所述的半乳糖为β-D-半乳糖；所述的阿拉伯糖为α-L-阿拉伯糖；所述的木糖为β-D-木糖；所述的半乳糖醛酸为α-6-O-甲基-D-半乳糖醛酸。4.根据权利要求1所述的毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖，其特征在于，所述多糖的结构单元中主链结构为(1→3)连接的β-D-半乳糖残基，在主链上连续的三个β-D-半乳糖残基的O-6位上分别被三条支链取代；支链一是(1→4)连接的β-D-木糖残基和端基β-D-半乳糖；支链二是(1→5)连接的α-L-阿拉伯糖残基和(1→4)连接的α-6-O-甲基-D-半乳糖醛酸残基交替循环，以及端基α-L-阿拉伯糖；支链三为(1→3,5)连接的α-L-阿拉伯糖残基以及其O-3位上连接的端基α-L-阿拉伯糖。5.根据权利要求4所述的毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖，其特征在于，三条支链的排列顺序为任意顺序。6.根据权利要求4所述的毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖，其特征在于，支链二中所述端基α-L-阿拉伯糖连接在(1→5)连接的α-L-阿拉伯糖残基的O-5位上。7.根据权利要求1所述的毛竹笋壳阿拉伯半乳聚糖，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：贺亮，程俊文，李琴，张建，刘焕燕，魏海龙，王衍彬，
申请(专利权)人：浙江省林业科学研究院，
类型：发明
国别省市：浙江,33