一种保健红糖及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种保健红糖，该保健红糖由下述重量份的原料制成：红糖100—200份、红枣10—20份、姜丝5­—10份、胡椒1—3份、玫瑰花5—10份、枸杞4—6份。同时本发明专利技术还公开了该保健红糖的制备方法。本发明专利技术将红枣、姜丝、胡椒、玫瑰花和枸杞加入红糖中，发挥食材中的药用价值，使其具有较好的药用价值，不添加中药成分，降低生产成本。

Health care brown sugar and preparation method thereof

The invention relates to a health brown sugar, which is made from the following raw materials: 100-200 parts of brown sugar, 10-20 parts of red dates, 5-10 parts of ginger silk, 1-3 parts of pepper, 5-10 parts of roses and 4-6 parts of medlar. Meanwhile, the invention also discloses the preparation method of the health care brown sugar. The invention adds jujube, ginger silk, pepper, rose and Lycium barbarum to brown sugar, exerts the medicinal value of the food material, makes it have better medicinal value, does not add traditional Chinese medicine ingredients, and reduces the production cost.

【技术实现步骤摘要】
一种保健红糖及其制备方法
本专利技术涉及红糖加工
，具体讲是一种保健红糖及其制备方法。
技术介绍
红糖作为白糖的附属产品，从古至今都认为是保健品，随着检测手段日益进步，近年来红糖几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、钙、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。红糖还含有少量的核黄素及胡萝卜素、葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。近年来，市场上兴起了“姜汁红糖”、“益母红糖”、“产妇红糖”、“阿胶红糖”等保健红糖产品，上述保健红糖中多添加有一定的中药成分，使其生产成本增加，而且我国对食品行业的限制较为严格，普通中草药是不允许添加到食品中的，只能按照国家卫生部相关要求内容添加，在一定程度上影响了保健红糖的发展。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种具有药用价值，不添加中药成分，降低生产成本的保健红糖。本专利技术所要解决的另一个技术问题是提供该保健红糖的制备方法。为解决上述问题，本专利技术所述的一种保健红糖，其特征在于：该保健红糖由下述重量份的原料制成：红糖100—200份、红枣10—20份、姜丝5—10份、胡椒1—3份、玫瑰花本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保健红糖，其特征在于：该保健红糖由下述重量份的原料制成：红糖100—200份、红枣10—20份、姜丝5—10份、胡椒1—3份、玫瑰花5—10份、枸杞4—6份。

【技术特征摘要】
1.一种保健红糖，其特征在于：该保健红糖由下述重量份的原料制成：红糖100—200份、红枣10—20份、姜丝5—10份、胡椒1—3份、玫瑰花5—10份、枸杞4—6份。2.如权利要求1所述的一种保健红糖的制备方法，包括以下步骤：a挑选晒干后无变质、无虫害的红枣，通过去核、清洗、沥水、粉碎至20—40目的红枣碎粒，按重量份称重备用；b；挑选晒干后无变质、无虫害的玫瑰花和枸杞分别按重量份称重混合，通过清洗、沥水、研磨至混合粉末备用；c挑选晒干后无变质、无虫害的姜丝和胡椒按重...

【专利技术属性】
技术研发人员：任小娜，王华，
申请(专利权)人：酒泉职业技术学院，
类型：发明
国别省市：甘肃,62