一种增加骨密度的组合物、包含其的保健品及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种增加骨密度的组合物及其由该组合物制备得到的保健品，本发明专利技术提供的增加骨密度的组合物中乳矿物盐、酪蛋白磷酸肽为主要的钙源和磷源，他们以最接近人体骨骼中钙磷的比例进行组合，乳矿物盐和酪蛋白磷酸肽在人体中通过香蕉粉、低聚果糖和Vc共同促进，形成羟磷灰石，通过胶原蛋白结合，增加骨密度，继而通过姜黄素促进骨骼的进一步强健。本发明专利技术提供的增加骨密度的保健品，口感清甜，服用方便，无毒副作用，效果显著，能够有效增加骨密度，提高骨骼强度，预防和缓解骨质疏松引起的各类疾病。

Composition for increasing bone density, health product containing it and preparation method thereof

The invention provides a composition for increasing bone density and a health care product prepared by the composition. The composition for increasing bone density provided by the invention is composed of milk mineral salt and casein phosphopeptide as the main calcium and phosphorus sources. They are combined in the proportion closest to calcium and phosphorus in human skeleton, milk mineral salt and casein phosphorus. Acidopeptides in the human body through banana powder, fructooligosaccharides and VC to promote the formation of hydroxyapatite, through collagen binding, increase bone mineral density, and then through curcumin to promote further bone strength. The health care product provided by the invention has clear and sweet taste, convenient use, no toxic side effects and remarkable effect, can effectively increase bone density, improve bone strength, prevent and alleviate various diseases caused by osteoporosis.

【技术实现步骤摘要】
一种增加骨密度的组合物、包含其的保健品及其制备方法
本专利技术属于保健品领域，具体涉及一种增加骨密度的组合物、包含其组合物的保健品及其制备方法。
技术介绍
骨质疏松(osteoporosis，OP)是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为特征，导致骨质脆性增加和易于骨折的全身性骨代谢性疾病。常见于老年人，但各年龄时期均可发病。骨质疏松易引起身体疼痛、驼背、骨折和呼吸功能下降等危害。原发性骨质疏松症最常见的症症，以腰背痛多见，占疼痛患者中的70％-80％，疼痛沿脊柱向两侧扩散，仰卧或坐位时疼痛减轻，直立时后伸或久立，久坐时疼痛加剧，日间疼痛轻，夜间和清晨醒来时加重，弯腰，肌肉运动，咳嗽，大便用力时加重，一般骨量丢失12％以上时即可出现骨痛，老年骨质疏松症时，椎体骨小梁萎缩，数量减少，椎体压缩变形，脊柱前屈，腰疹肌为了纠正脊柱前屈，加倍收缩，肌肉疲劳甚至痉挛，产生疼痛。脊椎椎体为身体的支柱，负重量大，尤其第11、12胸椎和第3腰椎，负重量更大，在出现骨质疏松时容易压缩变形，导致驼背。骨折是骨质疏松常见的并发症。胸，腰椎压缩性骨折，脊椎后弯，胸廓畸形，可使肺活量和最大换气量显著减少，患者往往可出现胸闷，气短，呼吸困难等症状。针对骨质疏松，市售的常见的钙补充剂为碳酸钙，葡萄糖酸钙，这些钙补充剂只能提供钙为主的矿物质，缺少与钙一起组成骨骼的矿物质磷，也缺少了连接他们的胶原蛋白纤维，吸收效果也是个问题。
技术实现思路
为了解决以上技术问题，本专利技术提供一种增加骨密度的组合物，以及由所述组合物制备得到的保健品，所述保健品通过钙与磷组成羟磷灰石，而羟磷灰石通过胶原蛋白结合起来，增加骨密度，本专利技术提供的保健品中的钙磷比接近人体的需求，同时搭配胶原蛋白和姜黄素，提供了合成人体骨骼所需的原料，添加的低聚果糖、香蕉粉和针叶樱桃VC帮助肠道菌群吸收和利用更多的食物中的钙和镁等矿物元素，促进增加骨密度。本专利技术的目的是提供一种增加骨密度的组合物。本专利技术的另一目的是提供一种增加骨密度的保健品。本专利技术的再一目的是提供一种上述增加骨密度的保健品的制备方法。根据本专利技术具体实施方式的增加骨密度的组合物，包括以下重量份的组分：香蕉粉2.5-4份，乳矿物盐2-2.5份，低聚果糖1.2-1.5份，胶原蛋白0.8-1.2份，姜黄素0.4-0.6份，酪蛋白磷酸肽0.8-1.2份和Vc0.3-0.8份。由于骨密度的下降造成骨质疏松对人体的健康带来严重的影响，为了改善骨质疏松的状态，需要增加骨密度，提高骨骼强度。为了增加骨密度，需要补充钙剂和维生素，磷酸盐类，并且需要骨骼吸收，促进骨骼生长，增加骨骼密度。为了增加骨密度，本专利技术以香蕉粉、乳矿物盐、低聚果糖、胶原蛋白、姜黄素、酪蛋白磷酸肽和Vc为主要的组分，各组分通过上述比例进行组合，由其中的接近人体骨骼中钙、磷比例的钙元素和磷元素组成羟磷灰石，然后通过胶原蛋白结合，并且通过低聚果糖和香蕉粉促进乳矿物盐、酪蛋白磷酸肽中钙元素和磷元素的吸收，有效增加骨密度，提高骨骼强度；姜黄素进一步改善关节的健康和抵抗炎症的能力，减轻持续性锻炼后氧气压力和炎症产生的肌肉疼痛。根据本专利技术具体实施方式的增加骨密度的组合物，优选地，所述组分还包括椰浆粉1.2-1.5份。椰浆粉为新鲜的椰浆经过喷雾干燥得到，其具有浓郁的天然椰香味，含有适量的脂肪、大量植物蛋白、多种人体必需的氨基酸、维生素和多种微量元素，能够进一步促进骨骼的生长，促进提高骨密度。同时椰浆粉的加入也提高了组合物的口感，使得组合物便于服用。根据本专利技术具体实施方式的增加骨密度的组合物，优选地，所述组分还包括高钙菜0.08-0.12份。高钙菜营养丰富，食疗兼用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质；更含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等药用成份。为了进一步提高增加骨密度的功效，在组合物中加入0.08-0.12份的高钙菜，能够促进钙磷元素形成羟磷灰石，促进骨骼的良好生长，提高骨骼的强度。根据本专利技术具体实施方式的增加骨密度的组合物，优选地，所述组分还包括硬脂酸镁0.05-0.15份。根据本专利技术具体实施方式的增加骨密度的组合物，优选地，所述Vc由针叶樱桃提取得到。针叶樱桃中富含天然的Vc和促进Vc活性和生物利用率的维生素P，因此针叶樱桃中的Vc的吸收性和效果远超其他来源的，为了提高Vc的利用率，本专利技术所述的Vc由针叶樱桃提供。根据本专利技术具体实施方式的增加骨密度的保健品，由上述增加骨密度的组合物制备得到。根据本专利技术具体实施方式的增加骨密度的保健品的制备方法，包括以下步骤：(1)制备香蕉粉：选择七成到九成熟的香蕉，在-1～1℃下冷藏30-60min；在-1～1℃下，去皮，加入0.5-1倍重量份的0-1℃的冷水，打浆，喷雾干燥，得到所述香蕉粉；(2)制备姜黄素：称取姜黄，粉碎，得到姜黄粉，加入85-90℃的水保温30-60min，调节pH至4.5-5，加入浓度为纤维素酶和果胶酶，酶解1.5-2.5h，干燥，得到酶解姜黄粉，然后加入20-40倍重量的乙醇溶液，超声提取50-60min，干燥，得到所述姜黄素；(3)将步骤(1)得到的香蕉粉、步骤(2)得到的姜黄素和剩余的组分的粉末混合均匀，过筛，制片，得到所述增加骨密度的保健品。本专利技术提供的增加骨密度的保健品中包含了香蕉粉和姜黄素，香蕉粉由香蕉中提取，易氧化变色，降低营养成分，姜黄素提取困难，提取效率低，得到的姜黄素纯度低。为了克服以上的技术问题，本专利技术在制备增加骨密度的保健品的过程中，通过低温冷藏处理，并且在低温下进行保温打浆处理，降低氧化的速度，然后进行喷雾干燥，这样得到的香蕉粉营养流失少，基本保持香蕉原色。而姜黄素的提取则采用酶解法结合超声提取的方法，先将姜黄进行酶解，促进姜黄细胞的破裂，然后在乙醇溶液中进行超声提取50-60min，使得姜黄素尽可能溶出，得到姜黄素。其中姜黄素的提取率达到了3.5-5.0％，姜黄素的纯度达到90％以上。通过制备得到优质的香蕉粉和姜黄素，然后与其他原料粉末进行混合，制品，得到的保健品片剂，口感良好，功效突出。根据本专利技术具体实施方式的增加骨密度的保健品的制备方法，优选地，步骤(1)中，所述喷雾干燥的条件为：进风温度为170-175℃，进风压力为0.09-0.12MPa，进料速度为15-18mL/min。为了保持香蕉粉的颜色，同时保证香蕉中的营养成分得到最大程度的保留，经过本专利技术人研究发现在进行喷雾干燥的过程中，进风的温度和压力以及进料的速度符合上述的要求时，得到的香蕉粉，能够保持香蕉的原色，不褐变，营养丰富。根据本专利技术具体实施方式的增加骨密度的保健品的制备方法，优选地，步骤(2)中，所述乙醇溶液的体积分数为80-85％。根据本专利技术具体实施方式的增加骨密度的保健品的制备方法，优选地，步骤(2)中，所述超声的功率为300-350W。根据本专利技术具体实施方式的增加骨密度的保健品的制备方法，优选地，步骤(3)中，将步骤(1)得到的香蕉粉、步骤(2)得到的姜黄素和剩余的组分的粉末混合均匀，过20-60目筛。本专利技术的有益效果为：本专利技术提供一种增加骨密度的组合物及其由该组合物制备得到的保健品，本专利技术提供的增加骨密度的组合本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种增加骨密度的组合物，其特征在于，包括以下重量份的组分：香蕉粉2.5‑4份，乳矿物盐2‑2.5份，低聚果糖1.2‑1.5份，胶原蛋白0.8‑1.2份，姜黄素0.4‑0.6份，酪蛋白磷酸肽0.8‑1.2份和Vc0.3‑0.8份。

【技术特征摘要】
1.一种增加骨密度的组合物，其特征在于，包括以下重量份的组分：香蕉粉2.5-4份，乳矿物盐2-2.5份，低聚果糖1.2-1.5份，胶原蛋白0.8-1.2份，姜黄素0.4-0.6份，酪蛋白磷酸肽0.8-1.2份和Vc0.3-0.8份。2.根据权利要求1所述的增加骨密度的组合物，其特征在于，所述组分还包括椰浆粉1.2-1.5份。3.根据权利要求1所述的增加骨密度的组合物，其特征在于，所述组分还包括高钙菜0.08-0.12份。4.根据权利要求1所述的增加骨密度的组合物，其特征在于，所述组分还包括硬脂酸镁0.05-0.15份。5.根据权利要求1所述的增加骨密度的组合物，其特征在于，所述Vc由针叶樱桃提取得到。6.一种增加骨密度的保健品，其特征在于，由包括权利要求1-5任一所述的增加骨密度的组合物制备得到。7.权利要求6所述的增加骨密度的保健品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制备香蕉粉：选择七成到九成熟的香蕉，在-1～1℃下冷藏30-60min；在-1～1℃下，去皮，加入0...

【专利技术属性】
技术研发人员：张昊，
申请(专利权)人：海南久惠生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：海南,46