血清中蔗糖测定方法技术

本发明专利技术公开了一种血清中蔗糖测定方法，属于利用可见光，通过测试反应的结果产生颜色变化来测试材料的方法。本发明专利技术的技术方案是：工具酶及指示酶同在试剂I中，试剂II仅有蔗糖酶有效成分；其测定方法为：血清中葡萄糖先与试剂Ⅰ于37℃温浴3～5分钟，血清中葡萄糖与试剂Ⅰ反应生成醌亚胺，加入试剂Ⅱ后于37℃温浴4～7分钟，蔗糖在蔗糖酶的作用下水解生成α‑D‑葡萄糖和β‑D‑果糖，水解生成的α‑D‑葡萄糖与试剂Ⅰ反应产生醌亚胺。仪器在540nm波长处检测，以试剂Ⅰ反应产生的醌亚胺为空白，由试剂Ⅱ反应产生的醌亚胺计算出蔗糖的含量。本发明专利技术检测时不受内源性葡萄糖影响，其方法经济方便易行，不需要特殊检测设备，是一种准确性更高的蔗糖检测方法。

【技术实现步骤摘要】
血清中蔗糖测定方法
本专利技术属于一种包含酶的测定方法；或是利用可见光，通过测试反应的结果产生颜色变化来测试材料的方法，特别是涉及一种用生化分析仪快捷、准确检测血清中蔗糖的测定方法。
技术介绍
蔗糖最主要的功效就是为人类身体补充能量，它进入人体以后很容易被吸收和利用，能很快转化成能量，从而也就减少了疲劳症状的发生，蔗糖味甜，对人类身体有多种好处，但是它在食用时却有一些禁忌，最重要的一点就是那些患有高血溏和糖尿病的人群不能食用，不然会让身体的血糖指数快速升高，对病情控制不利，会严重伤害人们的身体健康。蔗糖在人体消息化系统内经过消化液分解产生等量的α-D-葡萄糖和β-D-果糖。纯净的蔗糖是无色晶体易溶于水，比葡萄糖、麦芽糖甜，但不如果糖甜。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去一分子水而成，葡萄糖分子中的醛基和果糖分子中的酮基都被破坏，因此没有还原性，属非还原性二糖。蔗糖在酸或蔗糖酶的作用下，水解生成等量的葡萄糖和果糖。葡萄糖、果糖、蔗糖它们的区别在于：1、葡萄糖(是一种六碳一元醛糖，水溶液中存在缩合平衡：大部分分子内醛基和5-羟基发生缩合形成吡喃糖，含苷羟基)分子中含有醛基(-CHO本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种血清中蔗糖测定方法，其特征在于：工具酶及指示酶同在试剂I中，试剂II中仅有蔗糖酶有效成分；其测定方法为：血清中葡萄糖先与试剂Ⅰ于37℃温浴3～5分钟，血清中葡萄糖与试剂Ⅰ反应生成醌亚胺，加入试剂Ⅱ后于37℃温浴4～7分钟，蔗糖在蔗糖酶的作用下水解生成α‑D‑葡萄糖和β‑D‑果糖，水解生成的α‑D‑葡萄糖与试剂Ⅰ反应产生醌亚胺，仪器在540nm波长处检测，以试剂Ⅰ反应产生的醌亚胺为空白，由试剂Ⅱ反应产生的醌亚胺计算出蔗糖的含量。计算公式为：反应OD蔗糖＝OD2—OD1×[(SV+R1V1)/(SV+R1V1+R2V2)]蔗糖浓度＝F×OD蔗糖其中OD蔗糖是蔗糖产生的吸光度。OD1是样品加...

【技术特征摘要】
1.一种血清中蔗糖测定方法，其特征在于：工具酶及指示酶同在试剂I中，试剂II中仅有蔗糖酶有效成分；其测定方法为：血清中葡萄糖先与试剂Ⅰ于37℃温浴3～5分钟，血清中葡萄糖与试剂Ⅰ反应生成醌亚胺，加入试剂Ⅱ后于37℃温浴4～7分钟，蔗糖在蔗糖酶的作用下水解生成α-D-葡萄糖和β-D-果糖，水解生成的α-D-葡萄糖与试剂Ⅰ反应产生醌亚胺，仪器在540nm波长处检测，以试剂Ⅰ反应产生的醌亚胺为空白，由试剂Ⅱ反应产生的醌亚胺计算出蔗糖的含量。计算公式为：反应OD蔗糖＝OD2—OD1×[(SV+R1V1)/(SV+R1V1+R2V2)]蔗糖浓度＝F×OD蔗糖其中OD蔗糖是蔗糖产生的吸光度。OD1是样品加入试剂Ⅰ反应后测得的吸光度，OD2蔗糖是加入试剂Ⅱ反应后测得的吸光度，SV是样品的体积，R1V1是试剂Ⅰ的体积，R2V2是试剂Ⅱ的体积。F是校正因数。加入试剂II后OD1的稀释倍数为[(SV+R1V1)/(SV+R1V1+R2V2)]，加入试剂II后的吸光度即为OD1×[(SV+R1V1)/(SV+R1V1+R2V2)]。所以，由蔗糖产生的醌亚胺的吸光度为：OD蔗糖＝OD2-OD1×[(SV+R1V1)/(SV+R1V1+R2V2)]，即OD蔗糖＝OD2–(...

【专利技术属性】
技术研发人员：李立和，孙国忠，杨朕，
申请(专利权)人：天津市宝坻区人民医院，
类型：发明
国别省市：天津,12