一种牛肉切粒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种牛肉切粒装置，包括底座，所述底座上端设有两块支撑板，两块所述支撑板上端共同支撑有工作台，所述工作台中间开设有通孔，所述通孔内部焊接有网格切刀，所述工作台上端设有两根支撑柱，两根所述支撑柱上共同支撑有固定座，所述固定座中间设有转动腔，所述转动腔内转动连接有转动管，两根所述支撑柱上套设有活动板，所述活动板上端固定焊接有升降杆，所述升降杆贯穿转动管，所述转动管内壁设有内螺纹，所述升降杆外壁设有外螺纹，所述转动管上端还套设有第一锥齿轮，所述固定座上端支撑有第一电机。本装置节省了人工操作的时间精力，生产效率更高，牛肉粒形状更加接近，生产过程更加安全。

A device for cutting beef granules

The utility model discloses a beef granulating device, which comprises a base, two supporting plates are arranged on the upper end of the base, two supporting plates are supported together with a worktable, a through hole is arranged in the middle of the worktable, the through hole is welded with a grid cutter, and the upper end of the worktable is provided with two supporting pillars and two places. A fixed seat is jointly supported on the support pillar, and a rotating cavity is arranged in the middle of the fixed seat. The rotating cavity is rotated and connected with a rotating pipe. A movable plate is sleeved on the two support pillars. The movable plate is fixed and welded with a lifting rod at the end. The lifting rod penetrates the rotating pipe and the inner wall of the rotating pipe is provided with an internal thread. The outer wall of the lifting rod is provided with an external thread, and the upper end of the rotating pipe is also sleeved with a first bevel gear, and the upper end of the fixed seat supports a first motor. The device saves the time and energy of manual operation, has higher production efficiency, the shape of beef grains is closer, and the production process is safer.

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉切粒装置
本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种牛肉切粒装置。
技术介绍
众所周知，牛肉类食品是一种大众喜爱的休闲食品，牛肉粒类食品在加工过程中需要对牛肉进行切粒。现有的切牛肉粒过程通常采用人工操作网格切刀，对加工成型的牛肉块进行切粒操作，通过这种方法切牛肉粒，耗费大量的时间精力，生产效率低，切割出来的牛肉粒形状大小不一，而且人工切粒具有一定的危险性。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中人工切粒耗费大量的时间精力，生产效率低，切割出来的牛肉粒形状大小不一，而且具有一定的危险性的问题，而提出的一种牛肉切粒装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种牛肉切粒装置，包括底座，所述底座上端设有两块支撑板，两块所述支撑板上端共同支撑有工作台，所述工作台中间开设有通孔，所述通孔内部焊接有网格切刀，所述工作台上端设有两根支撑柱，两根所述支撑柱上共同支撑有固定座，所述固定座中间设有转动腔，所述转动腔内转动连接有转动管，两根所述支撑柱上套设有活动板，所述活动板上端固定焊接有升降杆，所述升降杆贯穿转动管，所述转动管内壁设有内螺纹，所述升降杆外壁设有外螺纹，且转动管与升降杆螺纹连接，所述转动管上端还套设有第一锥齿轮，所述固定座上端支撑有第一电机，所述第一电机的输出杆上焊接有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮与第一锥齿轮啮合，所述活动板底端固定连接有压块，所述压块位于网格切刀的正上方，两块所述支撑板间还固定连接有切割装置。优选地，所述切割装置包括切割板，且切割板位于网格切刀的正下方，其中一块所述支撑板上设有支撑架，所述支撑架上端设有第二电机，所述切割板上转动连接有六个同步轮，所述第二电机的输出杆与其中一个同步轮连接，所述六个同步轮上共同啮合有一条同步带，所述同步带上水平设有两根连接杆，且两根连接杆平行，两根所述连接杆的一侧均焊接有切刀，且两片切刀的刀口方向相对。优选地，所述底座上端设有收纳盒，所述收纳盒位于切割板的正下方。优选地，所述支撑架底端设有加强筋，所述加强筋倾斜设置，且加强筋采用圆柱体结构，所述加强筋采用钢材制成。优选地，所述第二锥齿轮齿数小于第一锥齿轮齿数。优选地，所述第一电机与第二电机均采用伺服电机。本技术中，通过第一电机驱动活动板和压块升降挤压牛肉块使网格切刀将牛肉块加工成条状；再通过第二电机驱动两根连接杆上的切刀相向运动对牛肉条进行横向切割得到牛肉粒，由于第二电机采用伺服电机，可以通过控制第二电机工作频率来控制牛肉粒的切割长度，节省了人工操作的时间精力，生产效率更高，牛肉粒形状更加接近，生产过程更加安全。附图说明图1为本技术提出的一种牛肉切粒装置的结构示意图；图2为本技术提出的一种牛肉切粒装置切割板部分的结构俯视图。图中：1底座、2支撑板、3网格切刀、4转动管、5活动板、6升降杆、7第一锥齿轮、8第一电机、9第二锥齿轮、10压块、11切割板、12第二电机、13同步轮、14同步带、15连接杆、16切刀、17收纳盒。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。参照图1-2，一种牛肉切粒装置，包括底座1，底座1上端设有两块支撑板2，两块支撑板2上端共同支撑有工作台，工作台中间开设有通孔，通孔内部焊接有网格切刀3，工作台上端设有两根支撑柱，两根支撑柱上共同支撑有固定座，固定座中间设有转动腔，转动腔内转动连接有转动管4，两根支撑柱上套设有活动板5，活动板5上端固定焊接有升降杆6，升降杆6贯穿转动管4，转动管4内壁设有内螺纹，升降杆6外壁设有外螺纹，且转动管4与升降杆6螺纹连接，转动管4上端还套设有第一锥齿轮7，固定座上端支撑有第一电机8，第一电机8采用伺服电机，第一电机8的输出杆上焊接有第二锥齿轮9，第二锥齿轮9与第一锥齿轮7啮合，第二锥齿轮9齿数小于第一锥齿轮7齿数，使传动效果减慢，压块10下降更加缓慢稳定，活动板5底端固定连接有压块10，活动板5和压块10采用一体成型结构，结构更加稳定，传动过程中能量损耗更小，压块10位于网格切刀3的正上方，两块支撑板2间还固定连接有切割装置。本技术中，切割装置包括切割板11，且切割板11位于网格切刀3的正下方，其中一块支撑板2上设有支撑架，支撑架上端设有第二电机12，第二电机12采用伺服电机，可以通过控制第二电机12工作频率来控制牛肉粒的切割长度，使切割得到牛肉粒的形状更加接近，支撑架底端设有加强筋，加强筋倾斜设置，且加强筋采用圆柱体结构，加强筋采用钢材制成，能使支撑架结构更加稳定，切割板11上转动连接有六个同步轮13，第二电机12的输出杆与其中一个同步轮13连接，六个同步轮13上共同啮合有一条同步带14，同步带14上水平设有两根连接杆15，且两根连接杆15平行，两根连接杆15的一侧均焊接有切刀16，且两片切刀16的刀口方向相对，底座1上端设有收纳盒17，收纳盒17位于切割板11的正下方，切割得到的牛肉粒落入收纳盒17中。本技术中，当使用本装置时，将牛肉块放在工作台的网格切刀3上方，打开第一电机8，第一电机8驱动第二锥齿轮9转动，带动啮合的第一锥齿轮7转动，带动转动管4转动，由于转动管4与升降杆6螺纹连接，升降杆6底端焊接的活动板5被支撑柱限位住，活动板5沿支撑柱下降，活动板5底端的压块10将牛肉块挤压，牛肉块被网格切刀3切割成条状从网格切刀3下端挤出，打开第二电机12，第二电机12转动驱动同步轮13转动，同步轮13和同步带14转动带动同步带14上的两根连接杆15相向运动，从而使两根连接杆15上的切刀16对牛肉条进行横向切割，切割得到的牛肉粒落入收纳盒17中。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛肉切粒装置，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）上端设有两块支撑板（2），两块所述支撑板（2）上端共同支撑有工作台，所述工作台中间开设有通孔，所述通孔内部焊接有网格切刀（3），所述工作台上端设有两根支撑柱，两根所述支撑柱上共同支撑有固定座，所述固定座中间设有转动腔，所述转动腔内转动连接有转动管（4），两根所述支撑柱上套设有活动板（5），所述活动板（5）上端固定焊接有升降杆（6），所述升降杆（6）贯穿转动管（4），所述转动管（4）内壁设有内螺纹，所述升降杆（6）外壁设有外螺纹，且转动管（4）与升降杆（6）螺纹连接，所述转动管（4）上端还套设有第一锥齿轮（7），所述固定座上端支撑有第一电机（8），所述第一电机（8）的输出杆上焊接有第二锥齿轮（9），所述第二锥齿轮（9）与第一锥齿轮（7）啮合，所述活动板（5）底端固定连接有压块（10），所述压块（10）位于网格切刀（3）的正上方，两块所述支撑板（2）间还固定连接有切割装置。

【技术特征摘要】
1.一种牛肉切粒装置，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）上端设有两块支撑板（2），两块所述支撑板（2）上端共同支撑有工作台，所述工作台中间开设有通孔，所述通孔内部焊接有网格切刀（3），所述工作台上端设有两根支撑柱，两根所述支撑柱上共同支撑有固定座，所述固定座中间设有转动腔，所述转动腔内转动连接有转动管（4），两根所述支撑柱上套设有活动板（5），所述活动板（5）上端固定焊接有升降杆（6），所述升降杆（6）贯穿转动管（4），所述转动管（4）内壁设有内螺纹，所述升降杆（6）外壁设有外螺纹，且转动管（4）与升降杆（6）螺纹连接，所述转动管（4）上端还套设有第一锥齿轮（7），所述固定座上端支撑有第一电机（8），所述第一电机（8）的输出杆上焊接有第二锥齿轮（9），所述第二锥齿轮（9）与第一锥齿轮（7）啮合，所述活动板（5）底端固定连接有压块（10），所述压块（10）位于网格切刀（3）的正上方，两块所述支撑板（2）间还固定连接有切割装置。2.根据权利要求1所述的一种牛肉切粒装置，其特征在于，所述切割装置包括切割板（11），且...

【专利技术属性】
技术研发人员：买银胖，皇甫幼宇，丁冲锋，郝修振，徐飞，孙森伟，马路石，高雪琴，付丽，张一鸣，申晓琳，刘沛凯，
申请(专利权)人：修武县伊赛牛肉有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41