一种物理分解多肽的方法技术

本发明专利技术公开了一种物理分解多肽的方法，包括以下步骤：物理解肽仪器进行解肽；蛋白质的分离纯化；多肽合成；多肽的检测。物理解肽比酶解肽，在物理指标上，颜色纯度更高，无论是肉眼观察或显微镜观察都更高，化学指标上，农药残留根据中药药典的检测标准，可以做到是药典最低标准的10分之一，35度，能更好的保持生物活性。本申请的物理分离多肽方法还具有以下优点：物理解肽对植物的蛋白肽的纯化比例更高，96.5％；不含有碳水化合物等植物提取多糖、苷、皂甙等；超高的能量值说明物理解肽，既能保证和动物多肽的一样的能量，又具备了植物多肽的活性属性。

A method for physically decomposing peptides

The invention discloses a method for physically decomposing polypeptides, which comprises the following steps: physically decomposing polypeptides by a peptide decomposition apparatus; separation and purification of proteins; synthesis of polypeptides; and detection of polypeptides. The color purity of physically hydrolyzed peptides is higher than that of enzymatic hydrolyzed peptides in physical indexes, both naked eyes and microscopic observations are higher. In chemical indexes, pesticide residues according to the detection standard of the Chinese Pharmacopoeia can be achieved to be one tenth of the lowest standard in the pharmacopoeia, 35 degrees, which can better maintain biological activity. The physical peptide separation method has the following advantages: the purification ratio of plant protein peptides by physical peptide hydrolysis is higher, 96.5%; polysaccharides, glycosides, saponins and so on are extracted from plants without carbohydrates; the super high energy value indicates that physical peptide hydrolysis can not only guarantee the same energy as animal peptides, but also have the same energy as plant peptides. The active properties of peptides.

【技术实现步骤摘要】
一种物理分解多肽的方法
本专利技术属于生物
，具体涉及一种物理分解多肽的方法。
技术介绍
传统获得肽的方法有很多。传统法主要有：微生物发酵法、酸法、碱法、电法、人工嫁接法、基因表达法、酶解法等。缺陷化学残留，分子量大，微生物发酵法：微生物发酵法的生产工艺技术主要是通过现代微生物发酵技术将大分子球蛋白转化为小分子肽，通过控制微生物的代谢和发酵条件可生产不同氨基酸排序和分子量不同的肽。在发酵过程中，产生的游离氨基酸被微生物再次吸收利用，对微生物的代谢不会产生反馈抑制。通过微生物的代谢作用，对氨基酸和小肽进行移接和重排，对某些肽基团进行修饰和重组。例如以大豆豆粕为原料经过微生物发酵法生产的大豆肽，改变了大豆蛋白质固有的氨基酸序列，修饰了肽的疏水性氨基酸末端，使大豆肽没有苦味，活性更高，并赋予大豆肽一些生物活性功能，属于生物工程的高新技术范围、科技含量高、在食品行业、发酵工业、饲料行业、制药行业、化妆品行业和植物营养促进剂等行业中都能应用。具有十分广泛的用途和非常广阔的开发应用前景。酸法：用化学强酸催化蛋白质获得肽的方法叫酸法，此法投资大、占地多、工艺复杂、污染大、分子量难以控制，产品本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种物理分解多肽的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)物理解肽仪器进行解肽；(2)蛋白质的分离纯化；(3)多肽合成；(4)多肽的检测；所述步骤(1)‑步骤(5)顺序依次进行。

【技术特征摘要】
1.一种物理分解多肽的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)物理解肽仪器进行解肽；(2)蛋白质的分离纯化；(3)多肽合成；(4)多肽的检测；所述步骤(1)-步骤(5)顺序依次进行。2.根据权利要求1所述的一种物理分解多肽的方法，其特征在于，所述步骤(2)中蛋白质的分离纯化采用超滤法，将蛋白质进行分级。3.根据权利要求2所述的一种物理分解多肽的方法，其特征在于，所述分离蛋白质分级时是将蛋白质分离为M＞200ku、10ku＜M＜200ku和M＜10ku三个等级，采用SephadexG-100凝胶层析对10ku＜M＜200ku分子量区段多肽进行分离，确定SephadexG-100凝胶层析的最佳分离条件。4.根据权利要求3所述的一种物理分解多肽的方法，其特征在于，所述SephadexG-100凝胶层析的最佳分离条件为：上样浓度150mg/m，N2组分的氨基酸图谱与大豆多肽，胶原蛋肽标准品相似度最高，确定所产多肽中的低聚肽主要分布于N2组分，低聚肽含量为96.7％。前处理采用的是定氮装置进行蛋白质的检测，与常规检测相同。5.根据权利要求1所述的一种物理分解多肽的方法，...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔久雷，
申请(专利权)人：崔久雷，
类型：发明
国别省市：吉林,22